HDDの音って、HDD自体から出てる音と、
HDDの音が筐体につたわって筐体から出てる音の2種類ある

前車は静かなHDD使えばいい
後者に関しては、かつてHDD時代に流行った静音PCケースみたいなのをつかえばかなり静かになる