日本で一番納豆の消費が多いのが熊本県
九州の他の県はほとんど食べないのに、
熊本県だけが突出して、茨城より多くの納豆を食べる
理由は、細川の殿様が兵糧として納豆を奨励したから
城に立て籠もっても地下で発酵させ保存がきき、栄養がある