総菜開発もワンチーム、コープさっぽろが新型店
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO55476060Q0A210C2L41000/

コープさっぽろが総菜の新商品開発に本腰を入れる。デリカ（総菜）担当だけ
でなく農産物や畜産物、水産物担当のバイヤーが連携して原材料を調達し、
1品200円前後の一人暮らしや共働き世帯向けの開発を強化する。
総菜は低価格化する外食や冷凍食品との競争も激しい。積極投資で店舗売上高の
1割程度にとどまる総菜を2割程度に引き上げたい考えだ。