0637名無しさん@お腹いっぱい。(地震なし)
2018/08/16(木) 02:30:35.93ID:8TMirGozttps://www.nikkei.com/article/DGXMZO34149310U8A810C1L41000/
帝国データバンクがまとめたクラフトビールメーカー141社の都道府県別の所在地によると、
北海道が15社と最も多いことが分かった。2位は12社の東京で、3位は10社の静岡だった。
地域別では関東が39社で、全体の約28%を占めた。中部(16%)、近畿(13%)と三大都市圏で全体の半分以上を占めた。
ビール製造を主力事業とする54社でみても、北海道は8社と最も多かった。本業とは別にクラフトビールの製造も手掛ける「従業」も、
北海道は7社と、東京と並んでトップに立った。
消費が多様化するなか小規模の醸造所が手がける個性豊かなクラフトビールの需要は拡大し、
大手も本格参入するなど市場が活性化している。道内メーカーは、ホップや大麦などの原料調達面やブランドイメージで
優位に立てる強みを持ち、市場での存在感は今後も増しそうだ。