>>口座を常に空にするっていうのが、結構な手間なんですよね。
残高は、0円にする必要はありません。千円以下にすれば、取下げ時に返還されると思います。
(僅かな金額を回収しようとすると、送金手数料は債権者の出費になるため、大方の債権者は受け取りません)

>>差し押えされた口座は、もう使えなくなるのですか?
金融機関が差押えの作業中の時間帯だけ使えなくなるだけで、作業が終了すれば、
通常通り使用出来ます。
(作業中は、キャッシュカードやネットダイレクトでアクセスするとエラーとなります)

>>どうやって差し押えしたと連絡がきたんですか?
後日、裁判所より、「債権差押命令」が特別送達で送られてきます。
通帳を記帳すれば、サシオサエと印字されていますので確認も出来ます。