岡崎疏水十石船は、秋はやらずに来年3月から運航
琵琶湖疏水の船は、現在不明

どうしてもそういうのに乗りたい人は、
伏見の濠川の十石船ならHPでは6月20日からになっている
三十石船は、秋の紅葉シーズンにやるみたいね