>>152
(あいつらの気候と産品に影響がある)
(日本に近い気候で稲作やってたり、地中海性で果物や野菜がよく採れたり新鮮な魚肉が手に入りやすい長靴と、ジャガイモやアスパラガスなら育つさぶい芋の領土を比べたら、そりゃあ加熱したくもなるわなと)

ドイツ料理の影響も考えられるアルザスの郷土料理ベッコフ
専用のベッコフ鍋で窯の残熱を利用して長時間煮て作る
https://i.imgur.com/SE142ah.jpg