熟成を待たず新鮮なままでも、熟成させてからでも美味いのだ

祝い膳のキャンセルがあったらしく、普通じゃあり得ん値段で買って来たからのう
刺身に酒蒸しに唐揚げあんかけに、と今日は鯛を満喫した