>>990
封を切って年月が経過し過ぎると風味が落ちますし、未開封でも１０年もすれば
おかしな味や香りになっている事がありますよ。蓋の樹脂から何か出るらしい。
ですから泡盛を甕に貯蔵する場合は、セルロイドを使って封をしていたんですな。
最近はもうセルロイドのフィルムは無いのでシリコン製の栓になっておりますが。

以前、実家の取り壊しの時に３０年ほど死蔵されていたジョニ黒を飲んだのですが
もう臭いからして毒物のようになっており、ケミカルな味で飲み込むのは止めました ・ ・ ・