スレを読んだけどこのスレにはヴィーガンに詳しい人がいないようだな

>>669
俺が今ヴィーガンの間で流行っている豆乳ヨーグルトの作り方を教えてやるよ
まずは科学的な解説から
ヨーグルトがすっぱいのは乳酸のおかげで酸性になっているから
酸性の反対はアルカリ性、これは苦い
スーパーに行にがりというのが売ってたら手に入れて。
(1) 豆乳ににがりを入れる。ない場合は海水から天日干しで作った天然塩でもＯＫ
(2) 固まってきたら出来上がり