米屋・卸・集荷の溜まり場 [無断転載禁止]©2ch.net

※ · 2017/08/28(月) 10:58:24.38

米の流通に関わる人々の雑談スレです。

消費者や生産者からのご意見・ご質問も歓迎です。

価格を書き込む際には、誰とどのように買う・売るのか、取引ロット（10t車単位・大口・小口）、置場・着値、税込・税別など、なるべく記載してください。

※ · 2017/08/28(月) 11:32:38.35

スレ立て乙

今の所西側はまぁまぁ順調との事。
東から買いが入るかな？

※ · 2017/08/28(月) 12:25:34.20

西は豊作だけど、一部の地区で頭おかしい価格を出してるから東からわざわざ買いに来る価値はないよ。

※ · 2017/08/28(月) 12:36:46.92

あーいまめんどくさい　じさつーーーっていうのと　あんまかんけいないから　リアル計画　すすまないな　とびおりくらいしかうかばないや

※ · 2017/08/28(月) 15:51:04.91

>>2
よっぽど東北が酷くない限り、東から西に買いは少ないかな。
西の米をスーパーに並べても、馴染みがなくて売れない。

業務用としても関東着価格で埼玉群馬雑以下でないと要らない。
青森が不作そうで怖いけど。

※ · 2017/08/28(月) 15:55:57.62

しかし関東も大概ヤバい値段だよね。

※ · 2017/08/28(月) 17:28:35.79

>>6
去年秋に通年価格出したところは30円とか40円値上げだね。

意味なく頑張るのやめようぜ。

値上げなんて出来ないとかよく言う・言われるけど、利のない商売しても意味ないよな？

※ · 2017/08/28(月) 17:50:23.57

食味・品質的に西の米は正直関東雑のー５００円くらいないといらないかなあ

※ · 2017/08/28(月) 17:57:12.44

>>7
集荷する側としては高値でも買い集めて、まずはモノ動かさないといけないんでしょうよ。
基準になるJA概算金がアホみたいな値段だし、どうしようもないわな。

俺は流通の末端だから、過熱は避けて欲しいけど。

※ · 2017/08/28(月) 18:11:05.27

>>8
うちは西側だけど、同じ品種でも東北信越あたりの方が断然いいね。

運賃かける価値があるかは別だけど、西は安いところは安いよ。
やませとか遠い国の話だし。

※ · 2017/08/28(月) 18:58:40.60

>>9
概算金は大したことないじゃん。そんなので集める気あるの？って価格なんだけど。

基本は買い取りで、概算金（春に精算）は縮小→ゆくゆくは廃止の方向だからね。

JAの買い取り価格が頑張っているというか、突っ走ってるよね。
集荷率アップ・買い取り米増加の命令出てるらしいよ。売る方は二の次で、まずは集めろだってよ。

で、スーパーのチラシ見ると、一番安いのが全農パール。
こっちも直売率アップで、相場無視の安い見積もりを出してくる。

※ · 2017/08/28(月) 21:13:38.41

まぁ、玉がないと商談すらできないからなぁ。

神明も集荷してるって農家が言ってた。農協と集荷合戦かね。

※ · 2017/08/28(月) 21:18:16.63

茨城小町だけど農家庭先１４５００だわ。１４０００とか言ってると塩まかれる

※ · 2017/08/29(火) 07:56:36.59

>>13
相場として書く場合は、集荷や卸の取引価格、10トン車単位、税別価格、1等建値
着値または置場で表記。

農家から集めるなら、基本「山」「庭先」「買い」が付く。
税込14500=税別13426で買って、14000税別で売ると574円が集荷業者の手数料となる。

※ · 2017/08/29(火) 07:58:46.96

>>13
1000以上抜こうとしてるんだから当然

※ · 2017/08/29(火) 08:07:33.45

こういうのって売る時期によって相場変わるだろうけど、１俵で５～６００円ぐらい手数料取れたら安泰なん？

※ · 2017/08/29(火) 08:52:43.38

>>16
集荷なんて秋の1ヶ月商売だから、別な商売やらないと無理。

自分も米作ったり、米屋もやってるところが当然多いけど、
農家との繋がりで肥料・農機具・農業資材売ってたり、
ガソリンスタンドで、灯油プロパンガスの配達とか、
トラック確保が必要だから運送屋やってたり。

※ · 2017/08/29(火) 11:00:30.45

５００円だと秋の仕事の利益まったくない感じ。食っていけない。３００円だと完全に赤字。しないほうがましなレベル。１０００円とってようやく人を年間通して雇えるくらい。

※ · 2017/08/29(火) 13:15:43.75

>>13
＞農家から集めるなら、基本「山」「庭先」「買い」が付く。
「庭先」はわかるけど、「山」や「買い」ってなんのことですか？

※ · 2017/08/29(火) 13:17:55.94

19は
>>14　です。すいません。

※ · 2017/08/29(火) 16:33:53.00

>>19
方言なのかな？

関東では庭先のことを「山」とも言う。

「買い」は買い取り価格 =農家へ払う税込価格

産地の米屋・卸は集荷もするから、
今週の買いは○○円って言えば、農家から税込いくらで買うかのことで、
今週の売りは○○円って言えば、業者間で税別いくらで売買するかを表してる。

わかりにくいけど、集荷から買うときの価格は「売り」なんだよね。

※ · 2017/08/29(火) 20:20:23.48

庭先以外は知らなかったなぁ。
うちの会社は小売りでスタートしてるからかもしれんけど。

くず米とか地方で言い方違うよね。

※ · 2017/08/30(水) 19:43:48.14

振るい下
グレーダ下
と聞いたこともある

※ · 2017/08/30(水) 19:51:40.58

しいな
とかも聞いた事ある。

※ · 2017/08/30(水) 21:29:56.12

あと二番なんて言ってた人もいたな
もう､み～んなこの世にいないけど

※ · 2017/08/30(水) 21:46:57.32

「しいな」は籾摺り機から出るゴミのことだから、クズ米とは違うなぁ。

※ · 2017/08/31(木) 09:18:00.58

今年の天気で東北が太平洋側含め作柄概況が豊作予報なんだが。ありえんだろ、と思うのだけど。

※ · 2017/08/31(木) 11:25:37.66

市場の混乱避けるためか？
局地的に豊作はあるかもしれんが、全国的には不作で間違いない。

※ · 2017/08/31(木) 13:18:01.86

埼玉の早稲だけど、クズ米が昨年と比べて１．６倍くらいあるかな
高温障害かな背白や基部未熟もみられる

※ · 2017/08/31(木) 15:12:38.10

関東圏の業者さんは近場と北側の産地が厳しいならどこから引っ張るんだろうな。

※ · 2017/08/31(木) 17:32:35.79

>>30
このくらいの状況なら、値段出せば何でも買えるよ。まだまだ相場見ながら落ち着くの待ってられる程度。
既に関東コシは今週頭より下がってるし。

震災の年の秋なんかよりは全然マシ。

本当にやばい時は、売り手が値上がり待ちで売り物引っ込めて、買えなくなるから。

大昔と違って、米が高ければパンや麺が増えて米の需要が減るし。

※ · 2017/09/01(金) 09:09:28.81

>>29
いつものことじゃん。
埼玉群馬は米作りに向かないよね。1等比率8割とかまずないでしょ。
3・4年前くらいに関東コシが1等6割で悪いとか言ってた時は、1等1割未満だったよね。

そんなにクズ米出てるなら、クズ相場下がるかな？
クズ140円って中米どうすりゃいいんだよ。

もち米と中米が同じ価格になっちゃうんだけどww

※ · 2017/09/01(金) 22:01:05.71

関東コシが不味いのはなんでなんだろうね？
気候にコメ作りが合ってないのか？
でも北海道は良くやってるのにねぇ

※ · 2017/09/01(金) 23:10:59.95

群馬県沼田や茨城県大子あたりから房総半島の南まで関東ですが。

関東コシとひとくくりに…ねえ。このスレは業界スレでしょ。

※ · 2017/09/01(金) 23:45:32.49

そんなローカルなネタ、全国的に見れば知らない業界人の方が多いと思うよ。あんまり出回ってないし。

うちも正直、関東コシヒカリは一括りでＢ銘柄って感じだなぁ。

※ · 2017/09/02(土) 00:27:03.82

価格からしてＢ銘柄でしょ
安いんだよねー

※ · 2017/09/02(土) 16:06:13.49

その安い関東コシの恩恵にあずかっているのはダレかなぁ～

※ · 2017/09/02(土) 16:57:03.26

スーパーで売ってるの見たことないな。
今年は物が悪いし、値段も余所より高いから無理だ。

いまだに東日本の米嫌がる人もいるしなぁ。

※ · 2017/09/02(土) 18:17:31.88

関東コシ
茨城栃木は作物がやたらと実るが旨くないからと思っている、米だけでなく

※ · 2017/09/03(日) 00:22:37.44

福島でも原発近くの浜通り産でさえなきゃいいって人がほとんどだけどな今
関東や東北のコメ、よく売れてるよ

※ · 2017/09/03(日) 19:24:35.67

>>39
昼夜の気温差があんまりないから、生育期間が短く、甘みは少ない。
全般的にね。

※ · 2017/09/04(月) 17:33:43.40

神奈川で中規模スーパーの米の仕入れ担当になったんだが、無洗米の仕入先でオススメない？
いまは、ム◯セとミツ◯シ。
キロ30円値上げらしく、いいとこあれば変えたいなと。

※ · 2017/09/04(月) 17:50:52.24

>>42
25～30円は相場的に妥当、仕方ないレベル

値上げしませんとか言ったら逆に怪しい

2件とも名のある卸だし、酷いことはしないと思うよ

安いのがいいなら、ディスカウントストアに入ってる米屋に声かければ？
必ず安く持ってくるよ。

品質とかでクレーム増えても知らんけどw

※ · 2017/09/04(月) 19:36:26.53

>>43
そうなのか。
よく山形や秋田の生産者組合？みたいな所からDMきてるけど、聞いてみるかな。

※ · 2017/09/04(月) 22:24:25.97

山形の生産者組合ってどこだ？

山形のコメならＪＡ天童が安い

※ · 2017/09/04(月) 23:16:55.10

>>44
30円値上げ言ってきたからと、2ちゃんで聞くバイヤーとか面白いな（悪い意味で）

米屋に何か言われても、理解と反論できるだけのお勉強しないとナメられるだけだよ。

ちゃんと理解している人に、根拠あるギリギリの値段言われたら、売り手はあとはやるかやらないかの判断になるけど、
分かってないのにゴネるだけの人はウザったいだけ。客だから我慢するけどね。

商売なんでお互い気持ち良く出来るのが一番だよね。

※ · 2017/09/05(火) 11:22:15.17

ふるさと納税また返礼額あがるのか
地域の米の相場めちゃめちゃにするし高額所得のお客さんが米買わなくなるし
ただで流通してるようなもんだからあちこちに影響あるよなこれ

※ · 2017/09/06(水) 06:00:33.51

うちの自治体春先のお達しで返礼割合５割→１０月から３割に変更だったのがこれでまた６割にするんだって。笑うしかない。

※ · 2017/09/06(水) 12:24:18.51

また山形県の自治体の一人勝ちに戻るのか
あそこの返礼品すごいぞ、米はぴか一
たしか天童市や山形市、南陽市などが全国トップ入りしてた気が

※ · 2017/09/06(水) 20:21:40.69

全国の半分が山形産だからな

※ · 2017/09/06(水) 22:23:01.54

山形すげえｗｗ
調べてみたら1万円の寄付で返礼品、29年産はえぬき精米20kg
とか、3万円ではえぬき新米60kgとか

太刀打ちできねえ

※ · 2017/09/07(木) 11:49:59.28

農協が１５００円上げた。
死ぬｗｗｗ

※ · 2017/09/07(木) 15:53:06.66

>>52
どこの農協だ

※ · 2017/09/07(木) 17:40:18.08

>>52
恐れていたことが現実にｶﾞ━━(=￣□￣=)━━ﾝ!!
埼玉の某JAは概算金１２７のところ某卸が１３５で集荷だもんなぁ
JA価格にあわせて集荷したかったんだが無理か（；￣ェ￣）

※ · 2017/09/07(木) 21:36:37.83

>>53
西日本の晩生の米とだけ。

>>54
卸が概算金＋８００円で買えてるなら羨ましい。
こっちの状況を見る限り今年は安く集めるのは難しいよ。

※ · 2017/09/07(木) 21:37:36.37

岡山なんてコシが15000だぜ。バカだろ

※ · 2017/09/07(木) 22:19:28.72

サイタマですけど玄米３０kg.小売り価格が
雑物が７，５００円～
コシが８，０００円～
なんですけど､みなさんのところはいくらですか？

※ · 2017/09/08(金) 00:10:28.45

サイタマコシもう出てますか
現物見ました？

※ · 2017/09/08(金) 00:17:12.81

>>56
庭先の相場！？

>>57
２８年は近畿の都市圏で税込９０００円弱。
配達精米込み。
コシヒカリの子供。

※ · 2017/09/08(金) 01:55:04.71

まあ、およそ28年産で俵当たり13000円を
切る価格帯の物が1500円アップ。
13000円台の物が1000～700円アップ
14000円台の物が500円強アップ
15000円台以上の物は百円玉二～三枚の
相場だと思っている。

※ · 2017/09/08(金) 06:38:01.67

埼玉の集荷ずいぶんやっすいな。うちのとこ庭先１４５だ

※ · 2017/09/08(金) 12:18:54.15

>>59
>>56
庭先の相場！？

JAの買取価格だ。
こんなことして、そりゃあ集まるだろうが、あと誰が買うねん。

※ · 2017/09/08(金) 13:03:14.99

>>58
はい、早いものは８月末に入りましたよ
いつもの通り早刈り、基部未熟少々
反収７．５～８俵、くず米多し
８月の天候不順をよく乗り切ったｗというところでしょうか
>>59
サイタマでも南のほうへ行けば小売価格があがるんですけどｗ
>>61
だから多収穫品種に走るんですよｗ

※ · 2017/09/08(金) 13:04:16.17

>>62
各JAには集められるだけ集めろって司令出てるみたいだよ。販売は二の次で。

※ · 2017/09/08(金) 13:26:07.54

ここ4、5年は岡山高いよね。
その前はひどく安い時もあったのにw
で、四国は安い。

※ · 2017/09/08(金) 13:42:38.02

確かにここ何年か岡山は品質的にも価格的にも商売しにくい印象。

※ · 2017/09/08(金) 20:51:44.84

農水省が収量絞って価格を上げる政策繰り返してるからそりゃ値段も上がるわ
土地改良で面積当たりの収穫量増えてるけど、負担金の名目で農地取り上げてるからね

2017/09/09(土) 15:46:35.65

皆さん十分気をつけて下さい
http://rapt-neo.com/?p=12498
http://rapt-neo.com/?p=12900
http://rapt-neo.com/?p=8267

https://ameblo.jp/jcjk-now/entry-12148228389.html
https://ameblo.jp/jcjk-now/entry-11946235761.html

※ · 2017/09/10(日) 11:32:32.97

小売りだけど店頭で新米を５ｋｇ１００円ちょい値上げしたよ。

いつも買ってる人で元々そんなに安くない価格帯のお客なら、説明すれば気にしない人がほとんど。
飼料用米がどうとかって説明よりも、不作の方がわかりやすいみたい。

業務用は悩むなぁ。

※ · 2017/09/10(日) 12:56:19.66

ISISが食品への毒物混入テロを指示 2017年9月8日
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2017/09/isis-145.php

なぜかロッテだけ狙われなかった食品テロが日本で起きていたな

※ · 2017/09/13(水) 00:32:55.02

今年は収穫量どのくらいになるんだろうな。
７００万トンぐらい？

※ · 2017/09/14(木) 16:27:01.75

プリンタの中からコクゾウムシ出てきた
(´･ω･`)

※ · 2017/09/14(木) 17:41:50.67

>>72
昨日、営業車の助手席に座っていた
実害を考えないでみるとわりとかわいい

※ · 2017/09/14(木) 18:29:11.00

>>73
そう思えばそうかもしれんが、体が反射的に潰してしまう。

サニジェットってあんまりコクゾウムシに効かないよなぁ。

※ · 2017/09/15(金) 17:41:34.07

普段農家から買ってる法人が、農家の在庫が切れたからって急にうちを頼って来た。
新米が出るまで何ヶ月か頼むって話だったのに半月もしないうちに新米出たからイラネって言われてワロタ。

※ · 2017/09/15(金) 20:08:17.50

>>75
値段吹っ掛けてやれ

※ · 2017/09/15(金) 21:09:30.93

>>76
そこは農家から玄米で買ってるみたいなんで、迷惑かけたかわりにこれからはウチで精米を委託で引き受けるって事で話をつけたよ。

大きな利益にはならんが、仕入れのリスク背負う必要がないから、数量大きければ楽な仕事だ。
うちの設備は張り込んだら見てるだけで袋詰めまでやってくれるし。

※ · 2017/09/23(土) 10:27:00.13

宮城の集荷さん、
刈り始めて状況どう？

※ · 2017/09/23(土) 11:38:26.30

大体想像はついてるけど東北の現場の声は聞きたいな。

※ · 2017/09/23(土) 15:53:33.32

秋田県北だけど、
平年作はあるみたい。クズ米も検査米1.9mm
調整20袋につき1袋の割合

※ · 2017/09/23(土) 17:01:00.14

>>80
ありがとう。
今年もこまち高くなりそうだねぇ。

うちは近畿だけど滋賀は質と量がやや悪いとの声。
1.90mm選別のコシ見たけど、同じ農家でも去年より乳白目立つ。

※ · 2017/09/23(土) 17:22:08.00

>>81
庭先は今の所、15000円を少し切るくらい

関東着で15200という話も、、、

※ · 2017/09/23(土) 18:15:24.87

山形早生系で１俵落ち。庭さきは去年の＋１５００円

※ · 2017/09/29(金) 17:14:20.15

※ · 2017/09/29(金) 19:00:06.14

http://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kome/#suitou

9/15現在だから、まだ経過発表程度
10月末に出る10/15作況見ないとね

宮城が100とか信じられない

※ · 2017/09/29(金) 21:27:18.07

ふるいは何ミリだろうね

※ · 2017/09/29(金) 22:26:44.99

近畿も普段1.90mmで選別してる農家が収穫少なくて1.80mmで選別してるところがある。

※ · 2017/09/29(金) 22:40:03.96

>>86-87

作況のふるいは1.7mm

どーせ中米は主食用に混ぜられて食っちまうから、最終的には帳尻合うんだけど、腑に落ちないよね。

※ · 2017/10/05(木) 00:38:47.79

米農家はずっと、良い目にあってないが努力の仕方も知らないから仕方ないのな

※ · 2017/10/05(木) 16:31:19.93

東北だけど普通１．９５だな。で、中米が１．９．
１．８とか中米でも下のクラスでつかう網。

※ · 2017/10/13(金) 18:29:31.62

結局みんな業務用いくらあげれた？
kg=30上げの290まではすんなり納得してくれたから良かった

※ · 2017/10/13(金) 19:16:22.21

>>91
すんなりなら良かったね。

取引先はなかなか返事くれないし、
どこも値上げだから、聞いたこともない先から見積依頼がいっぱいくるけど、
無茶な希望だらけ。

※ · 2017/10/13(金) 19:38:22.60

ウチはキロ当たり２５円UP

※ · 2017/10/14(土) 21:48:48.70

４０円あげた。最低が３４０円/kg
一切交渉なしで「１１月からこの価格になります」

※ · 2017/10/14(土) 22:58:05.69

みんな丸米だけなのかな。
うちは中米も提案してる。

※ · 2017/10/14(土) 23:03:43.91

>>94
ちなみにスーパーだと10k2980で銘柄米売ってるぞ

※ · 2017/10/14(土) 23:56:21.22

>>96
だから何？で終わりだけど。
最低賃金８００円です、っていうときにアフリカ人２０円で働いてるよ、って言われて、「で？」っていうのと一緒。

※ · 2017/10/15(日) 02:45:30.30

>>97
税別で340円？
スーパーの特売品は数量制限あるしツケ払いできないし中身安定しないし自分で運ばないといけないしそのあたりがネックになるわな

※ · 2017/10/15(日) 22:16:38.67

月に１０キロとかならいいが、業務用の米をスーパーで調達してたら飲食店は仕事にならんわなｗ

今年は高くなるから、中米のブレンドを提案してる。
新米だとそれなりにうまいが、くず米は多くても良質の中米は去年より少ないな。

※ · 2017/10/16(月) 18:52:00.14

中米でもいい品は普通に高くてブレンドしてもたいして価格さがらんような