米粉

※ · 2010/03/15(月) 03:48:28

おいしい

※ · 2015/08/21(金) 21:10:58.49

でも小麦粉アレルギーの問題もあって、
流通量が圧倒的に少ない米粉のために
専用の製粉機を確保しておかなければ
いけませんの。それを減価償却するコスト
載せただけでも、大変なのに、さらに
ラインで小麦粉混入とか絶対やっちゃだめとか言われますの。
米粉専用工場作れるくらいの市場規模あればまだ話は違うけどね。

※ · 2015/08/21(金) 22:53:24.67

>>135
アマゾンとかの通販してる米粉の中身読むと小麦粉と同じラインで製造してるから一部混ざる可能性があるとか書いてる商品あるよね
しばらくは農家やらが出してる雑な仕上がりの米粉に頑張ってもらって市場規模がある程度膨らむまでは大手は動かないわけね

※ · 2015/11/22(日) 09:08:22.94

米粉にも種類があることがハッキリした。
パン用とか
ケーキのチーズのかわりにもなる米粉とか
加工の工程で用途にあわせた米粉を製品化している
サキどり↑見て理解

※ · 2016/01/23(土) 18:05:05.97

お気に入りのヘルシーおやつ

簡単すぎる豆乳プリン

米粉と豆乳を火にかけて混ぜ混ぜ
ホワイトソースみたいにダマにならないように
気をつけるだけ！

冷蔵庫で冷やしたら
米飴をのせて食べると
カラダにもココロにも
とってもとっても
優しいオヤツのできあがり！

お試しあれｗ

※ · 2016/01/27(水) 16:59:50.13

☆ 日本の核武装は早急に必須ですわ。☆
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。

※ · 2016/06/05(日) 13:55:10.84

あー、今日も餡団子がうまい

※ · 2017/03/21(火) 01:49:01.08

フォーつくりたいです

※ · 2017/08/11(金) 23:47:32.11

☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆

※ · 2017/08/14(月) 14:25:06.80

眠い

※ · 2017/10/12(木) 22:28:19.47

戦い続ける

※ · 2017/11/10(金) 01:10:32.60

米粉

※ · 2018/02/04(日) 18:41:18.80

米粉でつくる「ライスミルク」が
低カロリー・菜食・グルテンフリー健康飲料として、海外セレブに人気
https://joshi-riki.jp/archives/12741

逆に日本は、甘酒やミキ（沖縄の飲む玄米）の伝統に縛られすぎて
ライスミルクに関し、海外ほど大胆に健康・美味な製品を追求できてない弱さがある

　　アメリカでは大流行！ライスミルクで美人ダイエット
https://www.bibeaute.com/article/73535
　>　牛乳よりも低カロリーで、低脂肪なので、
　>　たくさん飲んでもそこまで太るということを気にしないで済みます。
　>　また、玄米で作られているものは、
　>　ビタミンB1やB2などが脂肪を燃やしてくれる効果が期待できるので、
　>　ダイエットの時は積極的にとりたいものですよね

※ · 2018/02/20(火) 22:59:39.94

玄米ライスミルクは食物繊維たっぷり

※ · 2018/05/05(土) 13:29:31.48

米粉を米粒状に成形すれば安定した品質と味の米ができるのではないだろうか

※ · 2018/10/04(木) 21:21:25.89

無農薬の玄米を自家製粉している。
菓子、料理、パンとレシピ本で勉強中

**盗聴盗撮犯罪者・宇野壽倫の激白** · 2018/11/04(日) 11:28:42.79

高添沼田の親父
東京都葛飾区青戸6－26－6

盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者・高添沼田の親父のメス豚家畜清水婆婆（青戸6－23－19）の
五十路後半強制脱糞
http://img.erogazou-pinkline.com/img/2169/scatology_anal_injection-2169-027.jpg

⊂⌒ヽ　　　　　　　　　　　 γ⌒⊃
　　＼＼　　彡 ⌒ ミ　　／／
　　　＼＼_<(ﾟ)д(ﾟ)>_.／／　　高添沼田どえーす　一家そろって低学歴どえーす　孫も例外なく阿呆どえーす
　　　　＼　＼_∩_／　／　　　東京都葛飾区青戸6－26－6に住んどりマッスル
　　　／（　　(::)(::)　　）＼　　　盗聴盗撮つきまとい嫌がらせの犯罪をしておりマッスル
　　 ⊂_／ヽ＿,*､＿ノ＼_⊃ 　　　　　くれぐれも警察に密告しないでくらはい　お願いしまふ
￣][￣￣]　　　　　　 [￣￣][￣
￣￣][￣]　　　　　　 [￣][￣￣
￣][￣￣]　　　　　　 [￣￣][￣
￣￣][￣]　　　　　　 [￣][￣￣
￣][￣￣]　　　　　　 [￣￣][￣
"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~

2019/04/04(木) 11:46:54.68

【超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
①高添・沼田（東京都葛飾区青砥６－２６－６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
　老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
②井口・千明（東京都葛飾区青砥６－２３－１６）
※犯罪首謀者高添・沼田の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
　低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
③宇野壽倫（東京都葛飾区青砥６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
　異臭を流し込んでくるなどの嫌がらせを何度も繰り返ししつこく行ってくる嫌がらせ犯罪者である
④色川高志（東京都葛飾区青砥６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
　youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１

⑤清水（東京都葛飾区青砥６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆　☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
　清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
⑥高橋（東京都葛飾区青砥６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑦長木義明（東京都葛飾区青砥６－２３－２０）

※ · 2019/11/08(金) 01:49:23.52

クソデブとセックス爆笑つーか家のローンの支払いで首回らねーよな爆笑

※ · 2021/12/24(金) 06:15:29.61

大人しくしてるか？爆カス野郎笑コブのカタワに手をつけてないだろうな爆おめーかなり危険だからな笑金に手をつけてんじゃねーの爆金だけはあるからな笑ババアとカタワは爆

※ · 2022/04/08(金) 02:12:07.90

ウクライナ侵攻の影響を受けないから　米粉は安定している

※ · 2022/04/25(月) 17:52:11.22

並新粉＞上新粉＞上用粉＞米粉（一番細かい）

※ · 2022/04/26(火) 18:40:25.06

炊くと粘っこくなるのにグルテンみたいなのは入ってないのが小麦の代替品として不便

※ · 2022/05/28(土) 02:24:10.67

>>156
だからこそ腸にへばりつかず、ねっとりグルテンで腸が荒れるやつでも食えるんだぞ
ネチネチしたら健康な代替品じゃなくなる

※ · 2022/07/04(月) 16:56:05.88

【東京都】小麦の価格高騰受け米粉を使った商品の販売をＰＲ (🥯) [少考さん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1656918915/

※ · 2022/09/03(土) 05:17:54.03

米粉もっと安くならないかな
もっと使いたいけど高い

※ · 2023/06/09(金) 18:00:12.49

NHKのきん5時という番組で廃棄米で米粉を作ってカレーのとろみをつけてるカレー屋さんの話をやってた

※ · 2023/06/12(月) 15:22:06.44

鍋に水1カップに米粉小さじ2を入れ泡立て器でよくかき混ぜ
中火にかけ温める
沸騰したらさらに1分ほど加熱
米粉ライスミルクの出来上がり

※ · 2023/06/19(月) 15:01:50.98

一人分トッポッキ
米粉50g+塩少々
豆腐（木綿でも絹でも）50g
手でこねる
ベタベタしない程度にまとまったら棒状に伸ばして切る
沸騰した湯に入れて浮かぶまで3分ほど茹で水に取る

ベタつくなら+米粉　パサつくなら+豆腐

スープに入れたりきな粉やあんこ、みたらしで食べても

※ · 2023/06/24(土) 00:32:13.70

bi^hunn

※ · 2023/08/22(火) 10:21:10.50

!!!!!!(ﾟﾛﾟ屮)屮

※ · 2023/08/24(木) 11:14:52.19

Σ(- -ﾉ)ﾉ

※ · 2023/09/20(水) 17:10:44.48

【科学誌ネイチャー】　月を横切る三角形の飛行物体
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/galileo/1689579918/l50

※ · 2023/10/01(日) 01:43:08.74

急げ！

※ · 2023/10/13(金) 21:37:32.25

今日からはじめる米粉レシピ　https://www.lettuceclub.net/news/serial/13544/
こどもとつくる！かんたん米粉おやつ　https://www.lettuceclub.net/news/serial/13530/

※ · 2023/11/05(日) 20:09:04.97

じぶんで製粉して串団子を作るようになった
売ってる串団子の原料米はアメリカや中国産ばっかりだから国産で作れるのは大きなアドバンテージ
しかも安い

※ · 2023/12/30(土) 10:42:37.53

無洗米をゴリゴリ粉にしてるけど
サラサラにするのは大変ね
マジで石臼買いたい(｀・ω・´)
茶臼か？
二段粉砕もいいかもな(´ω` )

農協はもっと考えれ！

※ · 2024/01/04(木) 13:06:04.79

小麦粉や、米粉を作るのに
臼式　電動コーヒーミルを使ってる。
コーヒー豆は、一度も引いてないです。

※ · 2024/01/04(木) 21:24:24.87

>>171
小麦粉みたいなのが出来る？
コーヒー粉レベル？

※ · 2024/01/04(木) 22:06:03.85

裏ごし用の網でふるって細か所を使いますね、
粗い粉はもう１回ミルに通します。

※ · 2024/01/17(水) 01:10:18.93

そのままではよほど力の強い製粉機じゃないと無理だろう
水に浸して表面を乾かしてから電動ミルにかけると粉砕されやすくなる
それでもまだ小さい粒が残ったら、また水に漬けて乾かしてから電動ミルにかけるとほぼ全部粉になる

※ · 2024/01/31(水) 16:15:09.93

3合くらいのコメを米粉にするとかなりの満足感がある

※ · 2024/02/01(木) 23:03:00.19

初めてイースト使って米粉パンこさえてみた（炊飯器）
いつもはタッパでレンチン３分の米粉蒸しパンだったから
トーストできんくて不満だったんよ
カリカリもっちりで美味しいね

※ · 2024/03/02(土) 09:32:57.40

米粉のレシピYouTubeのやつ片っ端から試してみてるがどれも美味いね
スレの始めが２０１０年だがこの頃に比べると今は色々開発や料理家の研究が進んでるのかな
身体が小麦を受け付けなくなったので素人が今米粉でマフィンやケーキやパンを焼いて美味く食べられる世の中でありがたい
市販の米粉パンやら焼き菓子は逆に美味しくない
作って日にちが経ってるからだろうか？この点と価格を克服出来たらもっと普及してくれそうな気がする

※ · 2024/03/13(水) 13:34:02.57

国内産米粉に鉄分を添加（国から補助金を出して）して付加価値をつけて欲しい！
国内で（たぶん）米粉が売れるから

日本は世界有数の鉄・欠乏大国
2019年時点で、鉄分を食品に添加している国は世界で80か国を越えている

鉄は、肺から組織へ酸素を輸送する赤血球（タンパク質であるヘモグロビン）の必要不可欠な成分である。酸素を供給するもう一つのタンパク質であるミオグロビンの成分として、鉄は筋肉代謝や健康な結合組織を支えている
鉄は、身体の成長や神経発達、細胞機能および一部のホルモン合成にも必要である。

世界の貧血患者の30～50%は、鉄分が不足することで起こる鉄欠乏性貧血だ。鉄の欠乏は死亡の危険因子であり、脳卒中や心筋梗塞、認知機能障害、抑うつなどとも関係することが知られている
近年、母体の鉄欠乏が胎児の脳の発育に影響を及ぼすことが報告されており、幼児や小児の認知能力低下の要因の一つとしても再認識されている

鉄欠乏性貧血は特に、幼児期、思春期の男女および妊娠可能期の女性に頻発する栄養障害であり、食物からの鉄供給量不足や食事鉄の難吸収性がその主な要因だ
他の先進国の鉄欠乏の頻度は20％以下だが，日本人女性は半数の49.9％にものぼる

日本人女性に鉄欠乏が多い理由は，食生活以外にも「国家的な対策が不足」しているからだ
「鉄欠乏症は、社会の生産性に著しく影響する」ことから、国家における経済活動と関連しており、海外では重要な公衆衛生課題の一つとされている

世界の鉄分の食品添加
小麦粉　アメリカ・イギリス・カナダ・トルコ・タイ・スリランカ・中南米２２ヶ国ほか欧州諸国

砂糖　グアテマラ
トウモロコシ粉　ベネズエラ・メキシコ
塩　モロッコ
米　フィリピン
ナム、チャパチ　パキスタン・ネパール
醤油　中国
ナンプラー　ベトナム

妊婦に公費で葉酸と鉄のサプリを支給　韓国

1942年　全米に流通する全ての小麦粉にビタミンB1B2ナイアシン葉酸と鉄を添加することを義務付けることを米国食品医薬品局（FDA）が決定、他の欧州諸国も同様の対策を実施

※ · 2024/03/13(水) 15:34:07.75

単純にもっと安くしてくれたらもっと売れると思うよ

※ · 2024/03/17(日) 01:36:35.75

米粉を電動ミルで粉砕する際、表面をしっかり乾かさなくても良い事に気づいた
むしろ濡れてたほうが残った堅い米粉に水分が浸透して砕けやすくなる

※ · 2024/03/19(火) 09:34:10.75

パン用の米粉1キロ注文したわ。送料込み699円

※ · 2024/03/19(火) 10:48:20.27

お安いねー

※ · 2024/03/19(火) 10:51:35.29

同じミズホチカラでもブランドによって質に差があるのかな？
youtubeのレシピと同じ分量の水で混ぜても粘土のようにな硬さになる
水を追加してなんとか動画と同じような硬さまで調節してる

ちなみにD'sTsというブランド
880g/990円の商品で「米粉（国産　ミズホチカラ）100％なので保存料・着色料・香料・甘味料は無添加です」と表記されてる

※ · 2024/03/20(水) 02:32:27.34

米粉に添加物が入ってないのは当たり前だし
わざわざそんな事書いてるやつは俺なら買わないね

※ · 2024/04/04(木) 19:57:09.52

…農水省が米粉利用促進チーム「コメニ」を公募で発足 [少考さん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1712214609/