0001HAIKI ★2021/12/19(日) 14:48:09.71ID:CAP_USER
北海道民だけど北海道産の羊一度も食べたことがない
良い羊は大都市に卸されていき田舎には海外産の羊しか出回らない
0591名刺は切らしておりまして2021/12/28(火) 00:34:39.02ID:i/Txsm3M
>>574
そんな貴方には函館名物やきとり弁当がオススメ 0592名刺は切らしておりまして2021/12/28(火) 00:35:41.45ID:pe5sBe6w
>>590
千葉県のピーナッツみたい
千葉県民は安い中国産を食べてる
千葉県産は冠婚葬祭、結婚記念日、進学祝い、昇進祝いなど
特別な日に食べるもの 0593名刺は切らしておりまして2021/12/28(火) 00:58:28.80ID:k7LHl95p
>>589
鯨も良い刺身はトロと牛肉みたいで美味い >>589
安物のクジラしか食べてないだけだろ。
カンガルーは一時期輸入してたが日本で流行らなかった。 0595名刺は切らしておりまして2021/12/28(火) 04:22:08.33ID:neJMfX8U
中国産の羊肉は安くないんか？
コンビニとか安い焼き鳥屋で中国産の鶏肉は食ってんねんから
中国産の羊肉でも売れるやろ
クジラ肉は給食で出されたので初めて食べてそのまま苦手になった人間多いのでは
>>596
それ相当な年配層の話だろ
昔は捕鯨母船に冷凍設備ないまま赤道越えて帰ってくるときに鮮度が著しく落ちた
給食に出てた鯨肉は文字通り腐りかけの肉だった
その後は冷凍設備完備で鮮度が保てたから、給食でも特段うまくないが残すほどまずくもない肉だったな 中国や中央アジアに行くと羊肉をよく食う
かなり美味いぞ
うちの近所だと、マルエツの羊（サフォーククロスと書いてあるやつ）がおいしくて、イオンのはまずい。
品種なのか部位なのか知らんが、同じ羊と言っても味にはかなり差がある。
クジラも種類によって味が違う。
ミンククジラ、イワシクジラ等のヒゲクジラは〇。
ツチクジラ、イルカ等のハクジラは×。
カンガルーは遠い昔に一回しか食べたことがないが、鹿に近かったかも。
犬は、香辛料でごまかして食べる感じ。
「昔の肉」はなにせ冷凍冷蔵保管状態が
今よりけっこう悪いことも多いから
今食べたら当時の印象よりも美味しいパタンが多いぞ
保管・流通は結構でかいポイントで
そこだけで素材がクソにもなる
0604名刺は切らしておりまして2021/12/30(木) 06:11:03.44ID:N6CN2rZN
羊肉は糞不味い。
0605名刺は切らしておりまして2021/12/30(木) 19:19:45.17ID:nXEq/Yhk
0606名刺は切らしておりまして2022/01/02(日) 23:08:15.99ID:ZEQzMRMG
輸入は安いだろうな
日本は土地が狭い
牛とヒツジはメタンやCO2を含んだゲップを多く吐き出すから規制対象になって行く予定
フェイクミート食えって話になっていくよ
中国人と「羊肉美味いアルよねー」って話してたら、相手が言っていたのはヤギの肉だった件
台湾の安食堂で食べられる羊肉チャーハンもヤギだって…
>>585
だな。
動物園の匂いしかしない。草食動物のクソの匂い。
食べてるやつは嗅覚が鈍いんだろう。 ちなみに名前は出さないが某有名店のシューマイなんかもこの草食動物のクソ臭を放ってる。
日本の場合「新鮮な肉を、あまり手をかけず素材そのままを味わう」とかするから羊が不味い。
羊は下味つけてきちんと料理しなければならない。
スパイスを効かせるか、浸けダレに長時間漬け込むとかしないと。
0615名刺は切らしておりまして2022/01/09(日) 22:25:37.62ID:6nAnLO4Y
牛も豚も高くて食えないとなると
そろそろ鯨にも出番が回ってくるのでは？
>>614
日本の場合欧州や中国と違ってなまじ新鮮な美味い素材が豊富に手に入ったから（特に魚介類）そんな風な
調理に手間暇掛けなくたって美味く食えるって考えが浸透してたんだよな。
江戸なんて世界一の大都市のすぐ間近に豊かな漁場があって新鮮な魚介類が豊富に手に入ったからな。
当時の大都市の常識じゃ世界の何処にも類例のない奇跡的なことだったからね。 >>616
江戸時代は冷蔵も冷凍もないから、実はさほど鮮度いい魚はなかったんでは？
本当の江戸前寿司って殆ど煮たり酢〆のネタばかりで刺し身なんて殆どないし
都市部の住民が刺し身を食えるようになったのは戦後の冷凍技術が普及してからでしょ？ 0618名刺は切らしておりまして2022/01/09(日) 23:32:07.44ID:GFNNvdfw
第5の肉は鹿かな？
0620名刺は切らしておりまして2022/01/09(日) 23:56:15.94ID:6nAnLO4Y
>>618
高たんぱく低脂肪でヘルシーとかなり前から言われてるけど、普及しないな
脂身が少ない肉は日本人には受けないんだろう 0622名刺は切らしておりまして2022/01/10(月) 00:14:59.38ID:bhWzLnH4
アメリカの貧困層も牛肉買えなくなってるってな。
中国人が買い占めちゃうんだってよ。
0624名刺は切らしておりまして2022/01/10(月) 00:18:17.53ID:5qj45p2f
チキン屋がなんとかしてくれる
>>624
大企業でも40歳定年でリタイア後にみんな同じ自営業を始めるから
大量発生したチキン屋は廃れて、何年か前から今度はみんなコーヒー屋になったんろ？
その後どうなったかは知らんけど マトン(山羊肉皮付き)を買ってきたぜ！
下茹でしてるけど、凄い匂いがしてる！
0629名刺は切らしておりまして2022/01/11(火) 00:36:24.12ID:aE1vXdVK
ひつじくさい
インドから東アジアにかけては、羊でも山羊でもマトンって言ってる気がする。
そもそも区別してないというか。
ちなみによく行くハラルショップでマトンください、って聞くと「山羊？羊？」と返される。
>>615
クジラを食うことなく育った世代が今更クジラを常食出来るかなあ
親が買わないと子供は食わずに育つ
学校給食で出すにしても今は食材がすごく豊富だから
たまーーにしか出ないだろうし慣れない食い物なんて残せばいいからな >>617
時代考証がいい加減な時代劇を真に受けて江戸スゴイと勘違いしてる人は多い
有名な鬼平犯科帳もウソが多い >>634
そらまー時代劇ですから
ウソ話で人を楽しませるためのものですよ 0636名刺は切らしておりまして2022/01/12(水) 06:30:37.67ID:l8r0zlvn
>>633
貧乏になればそもそも肉食自体が減るから
不味くても貴重なタンパク源となる
給食もコストダウンが著しいので安ければ鯨肉が使われる可能性はある
国民車が軽自動車になったように
食も昭和30年代に戻るんだよ >>57
そもそも熱心な仏教徒は肉食そのものを忌避する
なんで、イスラム教に言及しないんだw
ムスリムが13%くらいいるから案外牛肉を食うことはできる
けど、それでもあんまり街中で牛料理は見かけない
(襲撃される) >>633
美味けりゃ問題ないんじゃね
おとなになるまで羊もウサギも鹿も軍鶏も食ったことなかったが
うめえってわかったら普通に買ってるから
ただ子供の頃にいろんな物食べたりってな経験的な食育そのものが出来てないと
食に興味をもたない人間になるんだよなあ うまいかどうかなんて個人の好みだからな
同じ物食べてもこりゃウマイって言うヤツもいれば
イマイチって言うヤツも嫌いだって言うヤツもいる
しょーがない
子供の頃にってよく言うけどそれも色々なんだよなあ
大人になって自由に食えるようになって開放感からあれもこれもと
何でも手を出すのもいれば保守的なままなのも
子供の頃色々食わせても自由になったら
毎日代わり映えない食生活になるのもいる