野菜に“エタノール”与え気温高い環境でも成長させる研究進む [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2025/08/01(金) 23:22:06.77

野菜に“エタノール”与え気温高い環境でも成長させる研究進む

　記録的な暑さの影響で野菜の不作や品質の低下が問題となる中、理化学研究所の研究グループは野菜にアルコールの1種「エタノール」を与えることで、気温が高い環境でも安定して成長させる研究を進めています。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

NHKオンライン　2025年8月1日 19時31分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20250801/k10014882131000.html

**名無しのひみつ** · 2025/08/01(金) 23:37:00.85

酔っぱらいは暑さも感じない!!

**名無しのひみつ** · 2025/08/01(金) 23:43:06.58

ちょっとすごい話だが、どういうきっかけから思いついたんだろう

**名無しのひみつ** · 2025/08/01(金) 23:44:09.58

どや植木屋さん、あんた柳陰ちゅうのん呑んでかえ？

**名無しのひみつ** · 2025/08/01(金) 23:53:47.29

中国ロシア北朝鮮イランを潰せば解決

**名無しのひみつ** · 2025/08/01(金) 23:56:14.85

ありゃ！？メチルアルコールで代用できねえのか…

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 00:20:34.16

廃棄用の果物から作れるよね

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 00:21:54.57

>>3
エタノールは土壌の殺菌（特に真菌類によく効く）に使われる
畑に0.5%～2%の濃度のエタノールを散布して、マルチシートで覆って、病原菌を殺菌する、という方法
当然ながら畑にエタノールが微量残るわけで、その後に植え付けた作物への影響が以前から研究されてきた

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 00:25:05.39

以前に読んだ話だと「乾燥に強くなる」という効果があったけど、そうか、熱にも強くなるのか
根腐れを防いでくれるからかな
連日37℃超えでうちのサツマイモがバテてるから撒いてみようかな

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 00:26:44.78

水エタノール噴射装置か、オクタン価を上げたいんだな

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 00:28:11.83

酔っぱらいの野菜？
面白いね

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 01:12:06.26

工業用エタノール使うん？

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 01:32:40.31

>>12
不純物を気にしてる？　化学肥料使ってるのに今更じゃね？

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 02:10:40.02

夏は日差しが強いので日本列島の上に国全体を覆うようなレイヤーを張ってそこで野菜を育てよう
49都道府県が1つずつレイヤーの柱を立てれば日本国の上空にちょうど日陰を提供してくれるルーフレイヤーが完成するだろう
懐疑心の強いものは日本は台風の通り道だそんなの夢物語だというものもいるだろう
だが安心してほしい。このレイヤーはメッシュタイプなのだ台風の強い風も50分の1の風力に軽減してくれる設計なのだ

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 02:18:27.10

逆転の発想として都市をすべて地中に埋めてしまうっていう手もある
地上はすべて作物を育てるための土壌となる。作物を育てるために地上に水を撒けば地下は気化熱によって熱を上空に戻す涼しい環境となるだろう
おいおい地価は空気の流れが停滞し湿気が多いぞとても住める環境にないぞという指摘もある方もいるだろう
だが安心してほしい、都市を地中に埋めることにより地上は太陽光発電と耕作地の楽園なのだ。
このエネルギーで地価の空気を循環させるのだ。冷たい空気は下にたまる、暖かい空気は上空にたまる。
これをわずかなエネルギーを気体循環することにより快適な地下ライフを人類は手に入れられるのだ

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 02:22:59.06

蒸散が捗るからか

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 02:50:54.44

食い物に変な細工するな！

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 05:43:02.04

子供が食べてアル中になったらどうするんですか！

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 08:10:32.24

酔っ払ってよく分からないどさくさに紛れて成長を図るって感じか

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 08:49:01.39

>>12
工業用のエタノールも基本的には甲種焼酎と同じサトウキビエタノールだし問題はない
こういうのもメチルかイソ混ぜないと酒税かかっちゃうんだりうな

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 09:19:33.61

時代はアルコールよりも大麻

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 09:45:30.55

エタノールは水より低温で気化する
だから周囲の温度を下げて水の蒸発を低減する
そんだけ

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 10:02:58.73

>>22
ではなぜドローンの葉面散布程度の量で大幅に収穫量が上がるんだ？

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 10:19:32.65

もしかしてエタノールを摂取するとストレスが発散されるとか

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 10:24:52.77

根から吸わせてもいいと書いてある
ドローンで噴霧してたのは、多分テレビカメラが入ってるからだろう
テレビはそういうことをよくやる
「地面に撒くだけじゃ見栄えがしない、ブワ－ッと派手にやってくださいよ」
とか言われたんだろ

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 10:29:12.96

>>23
週一とか言ってるしなぁ
効果はあるようだし、機序の解明待ち

>>25
葉面散布にも効果ありとのこと
詳細は研究待ちだ

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 10:44:03.68

>>9
乾燥に強くなるというニュースはこれ

■【植物】エタノールが植物を乾燥に強くすることを発見、農作物への活用に期待
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1662123852/

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 10:58:15.05

>>27
なんか見覚えあるなと思ったらコレだったか
俺も書き込んでた

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 11:04:24.52

そういえばウチの娘も新歓コンパで酔った勢いでデキちゃった
嫁は研究室のお局事務員だけど

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 11:06:24.31

>>25-27
ソース辿るなら、yahooなんで失効してるからサイエンスポータルの方を見たほうが良いな

一応概要だけ
･エタノールは気孔を閉じる作用がある
･代謝されて酢酸糖アミノ酸など様々な成分になって蓄積される
･気孔が閉じる事でCO2取り込みは減るが他にも様々な成分の産生を促して結果的には有用
･乾燥耐性を促すホルモンを阻害すると効果は消える

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 11:11:56.88

>>23
エタノールじゃなくて水を散布した方が大幅に収穫量が上がるというオチ

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 11:14:54.29

>>9
さつまいもは乾燥に強くなっても雨降ったら根が割れて台無しになるぞ

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 11:16:18.91

施設園芸などで活用する際は、土を使ってるなら厳禁かな
主に葉面散布のほうが良いかもしれない

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 11:18:08.06

>>31
作物によってはそもそも水が足りなかったりするからな
しかし作物そのものの保水性を高めるなら有用だろう

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 11:23:54.26

おいどんの桜島大根にも焼酎ぶっかけるでごわすｗ

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 11:24:08.31

お酢（CH3COOH）でも高温乾燥耐性上げるらしいな
エタノール（C2H6O）も耐性上がりそうな感じするな

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 12:16:22.15

アセトンではどうか、フェノールではどうか、
ベンズアルコールではどうか、蟻酸ではどうか、
フェンタニルではどうか、。。。。

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 12:41:37.24

酔っぱらいがいい気持ちになって公園で寝てしまうと、夏でも低体温症で死ぬこともあるからな
気をつけろ
熱帯夜なら大丈夫だろうが

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 12:49:40.21

>>31
水に溶ける

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 13:06:15.65

両さんの「地面にビールをまく会」は科学的に根拠があったのかー！

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 13:15:56.35

あったなあｗ　日本酒つくるやつだ

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 14:40:15.46

メチルアルコール撒いたらどうなる
蒸発する？

**名無しのひみつ** · 2025/08/02(土) 15:42:21.92

大原部長の負け？

**名無しのひみつ** · 2025/08/03(日) 12:57:41.96

さっそくエタノール撒いてみたぜ
でっけえハエが寄ってきたぜｗ

**名無しのひみつ** · 2025/08/03(日) 17:16:00.94

　
西成の路上生活者にアルコールを与えれば
この暑さでも元気になるのと同じ理屈

**名無しのひみつ** · 2025/08/08(金) 10:27:08.15

果実が腐る時にアルコール発酵する

**名無しのひみつ** · 2025/08/08(金) 11:36:35.35

植物の葉に直接エタノールかけると枯れるけどなあ

**名無しのひみつ** · 2025/08/08(金) 11:53:09.43

みみずぶんぷず

**名無しのひみつ** · 2025/08/08(金) 11:58:47.41

>>47
濃度10ミリモルが至適値。それより高くても低くてもダメ
パーセント表記だとおよそ0.05%

**名無しのひみつ** · 2025/08/09(土) 02:11:54.88

>>44だけど、その後の経過を報告するぜ
撒いたエタノールは、80度5mlを水8Lで希釈したもの
サツマイモ：このところの暑さ（36℃以上）で成長が止まってたのが、エタノールを撒いたら成長を再開した。すっげえ効いたｗｗｗ
枇杷の苗木（鉢植え）：くっきり分かれた。4枚葉以上が出てる苗木はグングン伸び始めた。
2枚葉が出ていて3枚め4枚めがスタンバイしてた苗木は葉が枯れた。根が充分発達してないとエタノールは与えちゃダメなのかもしれん。

**名無しのひみつ** · 2025/08/09(土) 03:27:10.02

>>50
かなり薄いんだな
探究心旺盛でよろしい！

**名無しのひみつ** · 2025/08/11(月) 21:11:17.35

そういえばウチの娘も新歓コンパで酔った勢いでデキちゃった
嫁は研究室のお局事務員だけど

**名無しのひみつ** · 2025/08/11(月) 22:03:48.17

将棋と囲碁と人工知能と反応が違うのかな

**名無しのひみつ** · 2025/08/20(水) 22:32:54.90

一部の農家もさっそくやってるな