【話題】料理研究家リュウジさん炎上…「味の素＝毒のデマ」が100年以上続く3つの原因とは？ [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2023/12/22(金) 19:57:01.45

料理研究家リュウジさん炎上…「味の素＝毒のデマ」が100年以上続く3つの原因とは？
窪田順生：ノンフィクションライター

■人気料理家の投稿で「味の素論争」か否かが再燃

　《味の素は「毒の素」。遅効性毒ですが、急性にはまず鼻水ですね。安いラーメンやカップ麺食べたら敵面その場で鼻水》
　《亡くなった母は「味の素」を使っていた。うまみ調味料は体に悪いものだと知って欲しい》

　こんな感じで「味の素＝毒」説を拡散する人々が増えている。

　きっかけは、人気料理研究家のリュウジ氏が、SNSに寄せられる「味の素＝毒」派の批判に対して以下のような投稿をしたことだった。

　「マジでなにが体に悪いのかちゃんと説明してほしいんだよな」
　「味の素体に悪いとか言ってる人全員もれなく反ワクチンなのなんでだろう」

（以下略、続きはソースでご確認ください）

diamond 2023.12.21 5:55
https://diamond.jp/articles/-/336216

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/01/30(火) 16:47:55.52

>>700
それって案件でも味の素ブランドを傷つけない為にこれは案件ではない、好きで使ってるだけだと強調してるんですか？
嫌悪感を抱くことばかりで味の素使ってみようという気が微塵も湧かないことばかり言ってるもんな。
もし案件ではなく好き勝手言いまくってるんだったら味の素もいい迷惑なんじゃないか？
もれなく全員反ワクチン呼ばわりとか。

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/01/30(火) 17:19:21.88

> 嫌悪感を抱くことばかりで味の素使ってみようという気が微塵も湧かないことばかり言ってるもんな。

具体的に何？
そんなことあった？
貧乏人の僻みで、生活が貧しいと心まで貧しくなるってやつじゃないの？

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/01/30(火) 22:50:55.98

>>701
読解力なさすぎだろ
なんかリュウジに文句言うとこ探すために前のめりで読んでるようにしか見えん

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/01/31(水) 17:49:37.57

>>701
お前、塩の3倍食いやすいマンだろ？

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/05(月) 00:45:43.87

>>115
ネトウヨはワクチン打ち続けろよボケ老人の反日工作員

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/05(月) 00:49:21.55

>>161
そうなんだよね
毒ワクチンもそうだけどガン治療もいかれてる
臓器を切除したり猛毒抗ガン剤使ったり放射線を浴びたりしたら普通に考えて早死にするだけだよね
ガンは放置した方が長生きする

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/05(月) 15:36:01.72

この怪しい炊き出し団体の詳細は知らないけど、
言ってることが味の素ageリュウジageの投稿内容によく似てる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f95453cbdc8de96a28cba599c40520cee6a4e001

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/09(金) 06:49:12.33

味の素の話に限らず、社会人高齢者の学習習慣、システムの欠如を感じるなぁ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 06:40:45.85

「うま味調味料」は本当にカラダに悪い？専門家が教える一番の”問題点”
https://news.yahoo.co.jp/articles/c51cc7f7bb722590cab2ea84660879b86f209b29

＞問題なのは、これさえ入れておけば簡単に料理がおいしくなってしまうため、だしをとらなくなって
＞しまう点です。だしにはビタミンやミネラルが非常に豊富です。要は化学調味料でおいしくなった
＞料理は栄養が少ないということです」

＞使う量が過剰になりがちである点も問題
＞　管理栄養士の圓尾和紀氏も中戸川氏の意見に賛同したうえで、うま味調味料に潜む問題をこう指摘する。
＞「砂糖を入れれば甘くなり、塩を入れればしょっぱくなるように、うま味調味料を入れればうまくなります。
＞ただ、砂糖や塩は入れすぎると食べられなくなりますが、うま味調味料にはそれがありません。
＞そのため、使う量が過剰になりがちなのです」

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 06:48:32.29

＞また、中戸川氏によれば、うま味調味料に含まれる化学調味料には舌が感じる
＞塩辛さを軽減させる働きがあるという。
＞つまり、うま味調味料の使いすぎは塩分の過剰摂取にもつながるということだ。
＞たん白加水分解物は避けること。うま味調味料は「適量」を使い、
＞そして、頼りすぎないこと。この3つを意識したい。

経歴学歴の専門知識は格上だけどリュウジはこれも否定するのかな？
実際に過剰に使ってる人も多いのに説得力ないけど

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 09:33:04.64

そうやって知識マウントで弱者いたぶるから
こういう陰謀論者が活動する余地を生み出すのではないのかね？

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 10:02:22.97

出汁を煮詰めて旨味濃くするなんて西洋料理では普通なんだけどな、グラスドヴィアンとか

その行き着いた先がブイヨンキューブだし、無塩のもあるぞ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 11:32:13.55

この記事タイトルだとリュウジさんが陰謀論者のように聞こえるよね
ひどくない？

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 11:50:57.01

このスレまだ生きてたのか

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 12:11:25.57

いやだから量を取ると毒になるんだよ
今の風潮は化学調味料ガンガン入れようって風潮だろ
実際喉が乾くし自律神経にも影響が出てのぼせたりする

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 13:56:20.87

味の素agfは、商品にキモいメッセージ書くのやめてくんないかな。
イラってくるんだよね
たまには手を抜こう　とか
頼るのも大事　とか
マジキモいメンヘラ会社。
客が喜ぶと思ってるのか

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 15:34:20.69

>>710
リュウジは過剰に入れろとは言ってないだから何も矛盾しない

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 16:06:37.47

>>710
残念
うま味調味料使った方が塩分減らせて健康だってよ

https://www.u-tokyo.ac.jp/content/400209823.pdf

発表概要
東京大学大学院医学系研究科国際保健政策学分野の野村周平特任助教らの研究グループは、日本発の「うま味」には、成人における 1 日あたり食塩摂取量に対し、22.3%もの減塩インパクトが期待できること明らかにしました。

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 16:11:56.49

現在の日本人の一日当たり平均摂取量
「食塩」10.6ｇ
「うま味調味料」1.9ｇ

うま味調味料は過剰摂取されているという事実もない

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 16:29:47.56

馬鹿は100年くらいでは無くならない

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 18:27:02.91

>>717
あほなの？麻薬密売組織だって大量に打て、とは言わんが

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 18:28:08.79

>>718
残念。以下の事実は変わらない

＞「砂糖を入れれば甘くなり、塩を入れればしょっぱくなるように、うま味調味料を入れればうまくなります。
＞ただ、砂糖や塩は入れすぎると食べられなくなりますが、うま味調味料にはそれがありません。
＞そのため、使う量が過剰になりがちなのです」

＞また、中戸川氏によれば、うま味調味料に含まれる化学調味料には舌が感じる
＞塩辛さを軽減させる働きがあるという。

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 18:41:52.16

>>719
その話は根拠になってないし増えてないソースもないし結論ありきの意味のない弱い苦しい話だな

ベトナムとか行ってみ。彼らは信じられんほど大量に取ってる
ベトナムに赴任してた人の話だと彼らは味の素を日本じゃありえんほど大量に使うし
スーパーには味の素が塩や砂糖のようにキロ単位の袋で売られ日本で使う比ではないってさ
東南アジアの人は日本みたいに味の素使うのに抵抗がないんで、美味しくなるからといくらでも
大量に使う。気をつけてないと簡単にそうなっちゃうという現実だわな

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 18:48:01.30

>>722
>>712
と、化学調味料とは何の関係もない話

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 19:03:14.98

レスしたのは718なんだがなんで関係ない話を関係ない人がレスしてるのかな
しかも自ら関係ないと言ってるし、このスレってほんと訳のわからん論理性もないおかしい人多いな

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 20:11:53.06

>>722
東大の論文をSPAの記事で反論するとはw
陰謀論者はなるべくしてなってるよなあ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 20:54:48.51

>>726
> 東大の論文をSPAの記事で反論するとはw
SPAはマスコミでしかなく、言ってるのは専門家であって関係ないと思うが馬鹿かな？
じゃあ学歴高そうな朝日新聞が言えば信じるの？東大の人だって笑うだろうよｗ

> 陰謀論者はなるべくしてなってるよなあ
別に陰謀論なんか全く信じてないが。そもそもこの話のどこに陰謀論があるわけ？
頭大丈夫？
アンタの方が論理不明に妄想で言ってるようにしか見えず、陰謀論者に見えるよ？

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 21:59:03.35

>>725
>レスしたのは718なんだがなんで関係ない話を関係ない人がレスしてるのかな

公開掲示板で、関係ない人ってwwwww

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 22:34:36.41

笑ったｗお前が自分で関係ないと言ってるのに頭がおかしいｗ
ほんとこのスレ頭がおかしい人ばかり

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 22:59:23.42

お前が関係ない話してると指摘したら、俺が関係ない人ってことにされるってｗｗｗ

マジキチかよ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 23:16:19.12

>>730
> お前が関係ない話してると指摘したら、俺が関係ない人ってことにされるってｗｗｗ
意味不明、キチガイかな？化学調味料とか言ってない言葉も使ってるしほんまおかしいｗ

> マジキチかよ
お前がな

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 23:29:06.95

>>722
>＞また、中戸川氏によれば、うま味調味料に含まれる化学調味料には舌が感じる

なんで、やっぱりマジキチだな

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 23:49:35.57

>>732
それ俺じゃねえしｗ
大体、うま味調味料のことじゃないのかそれ。ほんまきちがいｗ

> なんで、やっぱりマジキチだな
まさにお前がなｗ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 23:53:13.10

＞また、中戸川氏によれば、うま味調味料に含まれる化学調味料には舌が感じる
＞塩辛さを軽減させる働きがあるという。

何だか知らんが、マジキチ君にはどうやらこの記事が都合が悪いのかな？
だから意味不明な難癖を付けてるわけかｗ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/10(土) 23:54:44.22

>>723
現実はこれ

現在の日本人の一日当たり平均摂取量
「食塩」10.6ｇ※１
「うま味調味料」1.9ｇ※２

※１平成22年国民健康・栄養調査結果の概要（厚生労働省）、食塩摂取量より
※２　平成12年食品添加物一日摂取量総点検調査報告書（厚生労働省）、Ｌ-グルタミン酸摂取量（20～64歳）より

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 00:11:42.44

>>735
そもそもそれ、別に大量に食えてしまう事の否定にはならんけどね
実際に中国や東南アジアの一人あたりの消費量は莫大だしね

> 現実はこれ
記事の現実はこれ。現実を見ましょう。

＞「砂糖を入れれば甘くなり、塩を入れればしょっぱくなるように、うま味調味料を入れればうまくなります。
＞ただ、砂糖や塩は入れすぎると食べられなくなりますが、うま味調味料にはそれがありません。
＞そのため、使う量が過剰になりがちなのです」
＞また、中戸川氏によれば、うま味調味料に含まれる化学調味料には舌が感じる
＞塩辛さを軽減させる働きがあるという。

味の素、稼ぎ頭タイで見た「成功の呪縛」：日経ビジネス電子版
https://business.nikkei.com/atcl/report/16/022500011/022900002/
＞バンコクのクロントゥーイマーケットでは、いたるところで山積みの「味の素」が売られている。
＞1日で売り切れるほど、身近な調味料だ

東南アジアのスーパーには味の素が塩や砂糖のようにキロ単位の袋で売られ日本で使う比ではない
東南アジアの人は日本みたいに味の素使うのに抵抗がないんで、美味しくなるからといくらでも
大量に使う。気をつけてないと簡単にそうなっちゃうという現実だわな、てか知ってるくせにね
それは隠して言うとか卑怯というか事実だと認めてるようなもんだが

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 00:21:59.33

>>727

中戸川貢
・加工食品ジャーナリスト
・食品表示マニア
・添加物オタク

食品機械メーカーや食品メーカー勤務を経て、2013年に独立

何の専門家だよwww

「化学調味料自体に毒性はないとされていますが、問題なのは、これさえ入れておけば簡単に料理がおいしくなってしまうため、だしをとらなくなってしまう点です。

これ読んで何が得られるんだwwww

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 00:25:58.13

>>737
しつこいねえ。そんなにこの記事が都合が悪いのかｗお里が知れるね
取りすぎる可能性を論じてるだけだし、そうなる人が一人でもいるなら良いことだろ？

> これ読んで何が得られるんだwwww
さあ？そいつに聞けよ、恐らく国民の健康だろ
味の素を過剰に取りすぎる人がいるならそれを減らせる可能性はまああるだろうよｗ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 00:41:39.27

みんな暇なんだな。

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 08:46:16.32

塩3倍マンが週刊SPAをソースにするのいかにも過ぎて笑うw
やはりそう言う人だなと

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 09:30:25.43

>記事の現実はこれ。

記事のw現実www

日本の政府機関の統計データをSPAの駄文で何か反論になると思った？wwwwww

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 14:06:25.48

まあ毒ではないが、塩と同様の問題があるのは気を付けないといけないのは確か
確かに東南アジアではありえないほど大量に使うらしいし、その後もふりかけみたいに料理にかけて食うらしい
日本もこのようになった方が良いとは思えん、健康面でも食文化でも

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 14:07:16.15

>>733
>それ俺じゃねえしｗ

お前が、「以下の事実」だと主張したことなんだが、マジキチには通じないか

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 14:16:29.91

ドラム缶3杯分食べれば死ぬかも

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 14:23:41.88

ところで腎不全、腎機能低下を診断された人ってプリン体の摂取量減らすように言われるんだけどさ
プリン体って何か知ってる？

出汁の旨味のことだよ

腎臓の濾過量には１日ベースで上限あると考えられるから、たまには出汁使わない日を設定した方が良いかもね
どうせ市販のありとあらゆる食い物にプリン体使われてるからね
調味料（アミノ酸等）って書き方で。

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 15:12:01.86

腎臓って血液中の不純物、消化吸収されたけど代謝に使用されないタンパク質等を血液から濾過しての小便に混ぜて排泄って仕組みだから
その仕組みを十全に利用するためには大量の水とナトリウムが必要なんですけどね

あれあれ、おかしいですね、腎臓で濾過されるもの（出しとかプリン体）を増やして、排尿に必要なミネラル（塩分、ナトリウム）の代わりにしようって論文出してる方がおられるんですって？

そんなに人工透析の必要な患者になりたいんですかねぇ？

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 15:25:32.89

>>727
マスゴミは自分の都合の良いように発言を切り取ってねじ曲げるからな、最低限学会に発表された論文とかで無ければ(学会もピンキリだが)

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 15:27:13.15

食品衛生法で安全とされているものは動物実験とかいくつかの試験をして毒性が発見されなかったという意味しかないんだよね。
将来毒性が発見されるかもわからないけどとりあえず今は食品に入れてもいいよってこと。
科学的に安全性が証明されているってことでもない。そんな実験を短期間でするのは不可能だからね。
塩を食べないと死ぬし砂糖でさえエネルギーになるけど体は化学調味料を必要としていない。

しかも、化学調味料の強いうま味は舌を麻痺させ、日本の食文化を壊しつつある。化学調味料は美味しくないものを美味しく感じさせるもの。美味しいものに入れる必要はない。

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 15:40:50.46

体に悪いからじゃなくて、安っぽい味になるから出来るだけ使って欲しくないんだよ
高級料理店で味の素ドバドバ使ってたらドン引きするわ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 17:05:28.72

>>743
> お前が、「以下の事実」だと主張したことなんだが、マジキチには通じないか
基地外すぎて意味不明ｗそれが分かるのはお前だけだよｗまあ基地外だと証明できてよかったｗ
まあ自分で関係ないと言ってる上、お前にレスしたわけでもないのに
突っかかってくる時点で狂人だと知れてるがな

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 17:09:35.10

>>748
まあ、いくら否定しても、慣れてしまえば味の素はいくらでも使ってしまう
塩と違って味の素は美味しいし口当たりがいいから大量にいれても抵抗がないのよね
これは中国やアジアの連中の異常な量の使い方を見れば明らかだわな
使いすぎ、取りすぎはよくない、という抑制や抵抗が無ければ日本もああなってしまうだろう

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 18:41:53.98

政府統計と東大論文に反論するのに週刊SPAを平然と使うくらいでないと反味の素にはなれないよなw

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 20:06:15.67

塩分摂取を控えるよういう人は反塩化ナトリウムなのかねｗ
反味の素とか見当違いのことを言って人々の健康を害するのを平然とする基地外はしんどけよ

事実を捻じ曲げてるのに東大とか関係ないわな。大体専門家が言ってるのに出版元で
どうこうとか詭弁もいいところだ。じゃあ朝日新聞ならいいのかｗ
ＳＰＡだって東大出身がいたら正しいのかよｗ

現実に大量摂取する可能性や人がいるのだから、現実を見ろよ。

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 20:14:31.88

>>752
> 政府統計と東大論文に
だからそもそもそれらは全く意味ない。政府統計っては全く関係ないし東大のも味の素が
大量に取りやすい事への否定ではない。東南アジアでも証明されてるし、実際塩よりは
大量に入れても食べやすい。旨味は塩辛さと違って優しい味だから当然だがね

>反論するのに週刊SPAを平然と使うくらいでないと反味の素にはなれないよなw
いやそもそもSPAでの専門家に反論してるのはあんたやろ？完全に的外れだけど
SPAの記事は別に誰かの反論で出したわけじゃないだろうに

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 20:41:40.87

>>753

現在の日本人の一日当たり平均摂取量
「食塩」10.6ｇ
「うま味調味料」1.9ｇ

塩はすでに危険ゾーン

うま味調味料は塩の3倍どころか1/5以下
ナトリウム量は塩の0.58g相当

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 21:21:37.64

味の素を食うと片頭痛起こしたりする人って一定数いるよ
別に毒じゃないよ　カニアレルギーなんかと一緒

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 21:23:23.30

だからそれ別に否定してないしそれ前提で言ってるし全く意味ないけどね
専門家もそれ前提で食べ過ぎ気をつけよ、と言ってるんだろうと思うが。そもそも平均値とか意味はない
過剰に食ってる人がいない、という事にはならないのに、そういう人は気を付けよう、というのはいけない
とか狂ってるわけだが
なんでこんなに馬鹿でしつこいんだろうかね、大量に食ってる人がいる事実は変わらんのに

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 21:25:30.54

>>757
専門家とは誰のこと？
大量とは何グラム？

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 21:29:23.86

さあ？文字も読めない人に答える義務はないと思う。わざとだろうから尚更

それより、味の素が旨すぎて、食べ過ぎないように気を付けよう、ということの何がいけないのか
説明してくれよ？これって明らかに異常で頭がおかしいよね？公的な場なら絶対に言わないことだ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 21:32:49.20

>>759
お前が書いたことなのに答えられないの？

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 21:36:31.09

さあ？文字も読めない人に答える義務はないと思う。わざとだろうから尚更

それより、味の素が旨すぎて食べ過ぎないように気を付けよう、と言う事は許されないとか頭が
おかしすぎるわけですが、それに対していうことないわけかね？同意とみなすよ

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 21:37:09.21

4人家族で毎日味の素を二瓶くらい空けてたら問題だよ
そんな量消費しようがないけどなw

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/11(日) 21:59:53.42

>>761
塩を過剰摂取してる人は国内だけで数千万人いる
味の素を塩の3倍摂取してる人はどこにどれだけいるの？

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/12(月) 13:45:45.42

>>481
中国じゃ側溝の油使うとかなんとかっての無かった?

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2024/02/12(月) 13:51:24.06

>>189
むしろ反ワクの方がパワハラ加害やってそう

**名無しのひみつ** · 2024/02/14(水) 05:08:42.75

>>765
まだ反ワクとか言ってんのか爺さん
緊急承認の毒ワクチンなんて拒否するのが当たり前だろ

**名無しのひみつ** · 2024/02/21(水) 06:32:19.53

味の素なんてむしろどーでもいいわ
こいつ調子に乗ってついでに反ワクまでバカにしただろ
このガキだけは絶対許さねえ

**名無しのひみつ** · 2024/02/21(水) 07:05:41.45

https://news.yahoo.co.jp/articles/c51cc7f7bb722590cab2ea84660879b86f209b29

>砂糖や塩は入れすぎると食べられなくなりますが、うま味調味料にはそれがありません。
>そのため、使う量が過剰になりがちなのです」
>また、うま味調味料に含まれる化学調味料には舌が感じる塩辛さを軽減させる働きがあるという

**名無しのひみつ** · 2024/02/21(水) 08:09:37.00

取材・文／週刊SPA!編集部

完

**名無しのひみつ** · 2024/02/21(水) 14:06:20.22

>>767
お、絶対俺が正義マン絶許でストーカーまでしちゃうのか？

**名無しのひみつ** · 2024/02/21(水) 15:05:57.02

味の素毒騒動は60年ぐらい前のアメリカで騒動になったやつだろ
ネタが古すぎる……

**名無しのひみつ** · 2024/02/21(水) 16:54:46.42

>>749
それは好き嫌いの問題だから問題ないよ

**名無しのひみつ** · 2024/02/21(水) 20:41:23.23

>>749
高級料理店で化学調味料使ってないって言えるのか？

**名無しのひみつ** · 2024/02/22(木) 16:58:06.42

料亭でも使うぞ
安っぽい味というのは入れ過ぎてる
旨味が美味しいと感じる適切な濃度があって入れれば入れるだけうまくなるわけじゃない
他の調味料と変わらん

**名無しのひみつ** · 2024/02/22(木) 22:53:01.43

味の素はもっと怒っていい

**名無しのひみつ** · 2024/02/22(木) 23:40:00.99

味の素は半導体関連素材の製造で世界的に重要な会社だからね
パヨクはとにかく難癖つけたいんだろうな

**名無しのひみつ** · 2024/02/23(金) 15:34:42.05

玉子サンドイッチの具にアジシオ入れたらくどい味になった
まだ口の中に味が残ってる感じがする
マヨネーズなんかには、既に味の素が入ってるから、使いすぎになるんだろうな

**名無しのひみつ** · 2024/02/27(火) 23:23:07.63

原材料見ると多くの物に調味料（アミノ酸等）と書かれてるので味の素を買う意味も使う意味もわからない。
メーカーが旨いと感じる味に調整したものに更に味の素ふりかけないと気が済まず、ウマイウマイつうて食ってる連中は既に味覚障害なのでは。

**名無しのひみつ** · 2024/02/27(火) 23:46:53.70

すでに調味済みのものに味の素入れることなんて、そんなにあるか？

**名無しのひみつ** · 2024/02/28(水) 07:01:02.90

>>779
タイトルの「料理研究家リュウジさん炎上」がこじつけのように味の素一振りとかわざわざぶっ込んでるけど。

**名無しのひみつ** · 2024/02/28(水) 09:41:10.20

醤油の原材料にアミノ酸が入ってる事もあるな

**名無しのひみつ** · 2024/02/28(水) 11:37:05.90

>>780
たった一振り
完全に個人の好みのレベル

**名無しのひみつ** · 2024/03/06(水) 11:51:43.51

>>778
味の素は料理する時に使うのであって、出来上がった食事に使うってあまりないのでは

**名無しのひみつ** · 2024/03/06(水) 19:10:47.00

>>783
トマトに味の素は結構定番だった
今もトマト塩昆布ってあるから合うんだと思う

**名無しのひみつ** · 2024/03/09(土) 19:41:11.34

https://youtu.be/VsTPpX6P5fI

**名無しのひみつ** · 2024/03/12(火) 14:33:29.65

漬物に味の素振ってて嫁にたしなめられた
そう言われたらおかしいのかなと
しかしこの世のうどん、ラーメン店で使ってない店はまず無い

**名無しのひみつ** · 2024/03/12(火) 14:50:59.58

>>784
アジシオを塩代わりにしてる家庭はありそうだな
個人的には家庭料理に味の素は不要だけどな
別に化学調味料がダメってわけじゃなくほんだしとかコンソメ粉末は常備してるが
味の素は別になくても困らんし使うシチュエーションがない
なんでもぶっかけたら旨くなると過信してる奴の方が信者過ぎて気持ち悪い
その手の信者はただの調味料と言い張りながら味が合わないから使わないって意見すら受け入れず発狂しだすので

**名無しのひみつ** · 2024/03/16(土) 13:26:53.97

アジシオって昔ほど売れてないと思う。
ごく普通の一般家庭は食塩とは別に何を買うかと言ったら味塩こしょうｗ
おにぎり、ゆで卵、目玉焼き、赤飯とかアジシオぱっぱっぱーな人はいると思うけど。

熊本県とくまモンは責任取りませんｗと書いてあるのはパッケージにくまモンの絵があるから。
http://upload.saloon.jp/src/up60198.jpg

業務スーパーで税抜き68円だったかな、味見に買ってみた。
味はよくあるコンビニおにぎりと何ら変わりなかったけど海苔が韓国産。

**名無しのひみつ** · 2024/03/16(土) 15:44:40.12

味見って数じゃないな

**名無しのひみつ** · 2024/03/17(日) 19:45:37.98

いや、中の具のレベルを確認したかったので味見ですよｗ1種類じゃわからないだろｗ
あとコンビニおにぎり高すぎてもう長年買ってないから、スーパーなどに売ってる格安の物はどの程度のレベルなのか？
コンビニと大差ないのか？安い分かなり劣るのか？という確認がしたかった。
ただ具の原価が安そうなヤツは原価安い上に量少なかったら損した気分になるので買わなかった。