>>12
むしろ九十九一蕎麦を考えた先人こそ偉い
99%が安い小麦粉でも1%蕎麦を混ぜただけでうどんじゃなくて蕎麦を名乗れるんだから
安い駅蕎麦屋などは感謝しかあるまい