お湯入れてこねれば結構簡単に十割は打てるけどね
そばにつなぎ成分遺伝子レベルで追加しましたって話でこれも十割って言っちゃっていいの？
まあ嘘ではないけど
それならそばアレルギー成分を不活性化したそば粉作れば重篤なそばアレルギーなくなるぞ
アレルギー対策で機械洗浄徹底させたりかなり大変なことやってるからそば風味残したままで作れれば需要は大きいと思うぞ