【食】人工甘味料が「がんリスク上昇」と関連することが大規模調査で確かめられる [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2022/03/28(月) 20:59:11.50

人工甘味料が「がんリスク上昇」と関連することが大規模調査で確かめられる

　摂取カロリーを抑えて虫歯を予防するのに役立つ人工甘味料は、身の回りにある飲料や食べ物に広く使われていますが、過去の研究では糖尿病を引き起こす可能性があることや、致死性の感染症の急増を引き起こしていることも指摘されています。
　さらに、10万人以上を対象にしたフランスの新しい研究により、人工甘味料の摂取ががんのリスク上昇に関係していることが分かりました。

　Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort study
　https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1003950

（以下略、続きはソースでご確認ください）

Gigazine 2022年03月28日 06時00分
https://gigazine.net/news/20220328-artificial-sweeteners-increased-cancer-risk/

**名無しのひみつ** · 2022/04/19(火) 19:51:30.53

甘味の質

スクラロース>>サッカリン(苦味マスク状態)>転化糖>(越えられない壁)>砂糖>アセスルファメート>アスパルテーム>サッカリン(ノーマスク)

だよな？

**名無しのひみつ** · 2022/04/20(水) 14:06:43.82

サッカリンやチクロは見直されてきてるね
日本で再承認の動きはないが

**名無しのひみつ** · 2022/04/26(火) 20:01:25.39

もう一度本題をまとめると、こうなります。

仏国ソルボンヌ・パリ・ノール大学（UP13）で行われた研究によれば、人工甘味料として知られるアスパルテームやアセスルファムKを日常的に消費している人々は、非消費者にくらべて、がんリスクが12～15%高くなっていたことが判明した、とのこと。

研究内容の詳細は2022年3月24日に『PLOS MEDICINE』にて公開されています。

**名無しのひみつ** · 2022/04/27(水) 02:03:17.33

GIGAZINE(笑)

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 11:14:38.93

Lグルコース解禁するしかないな

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 13:04:20.31

>>336
これ

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 14:46:23.72

脳が糖分を欲しがってる時に人工甘味料摂取したら身体に悪そうな気がする

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 14:49:56.89

味の素オワタ

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 14:58:46.19

アルコールと人工甘味料は殺人レベルで癌リスクがぶっ飛んでんねえ

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 15:10:46.04

変な甘さだから避けてた
もうジュース類はほぼこれ使ってるだろ

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 15:22:20.73

ガソリン、電気、水、塩、砂糖は儲かる。
毎日せっせと消費してくれるから。
ミネラルウォーターや人口甘味料を買わせたがる人の気持ちはわかる。

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 15:37:32.40

人工甘味料まずいって言うけど普通の砂糖もまずいわ
コーラ飲み比べるとどっちもまずい

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 15:49:38.26

妹が平均体重ちょいオーバーだったらしく、健康診断で医者に人工甘味料すすめられたと言ってた。

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 15:50:13.94

だって明らかに後味悪くて胃が気持ち悪くなって
体が受け付けない
これを美味しいと思って摂取してる奴は癌になりやすいんだろうな

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 15:53:10.21

至る所に入ってるからなあ…
ガムにも入ってるし…口内洗浄とかにも？

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 16:01:20.10

>>79
そう。キシリトールで検索してみればわかる。

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 16:04:33.71

自分は人工甘味料は食べたあと胃もたれするんだわやっぱりヤバいんだな

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 16:08:34.78

>>95
なんにも知らないんだな。

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 16:09:59.36

かれこれ人工甘味料40年弱使い続けてますが、元気いっぱい一度も病気してませんが…

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 16:15:30.61

>>1
知ってた
カロリーゼロを好む人は気をつけて
体から排出されない人工甘味料もあるで

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 16:28:26.45

最後の審判の日に天国に行けなきゃ、どうせ永遠には生きられんだろ

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 16:32:21.12

>>355
n=1のデータごときで統計を否定する浅ましさ

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 16:34:23.40

どうせローカロリーを過信してコーラ飲み過ぎとかそんな理由だろ。統計なんて抽出する
データ次第でどうとでも結果が変わる。

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 16:59:34.98

もう十五年ぐらい、水の代わりにダイエットコーラな生活
ずっと健康診断でも問題無いしどーでもいいわ
これが原因で何かあっても、どーでもいい　我慢してるよかずっとマシ

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 17:33:57.70

>>49
40年前位の都市伝説知識嗤える

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 20:38:14.05

>>343
枯渇しそうだよね
ちなみに甘味自体は疲労回復効果があるから一応脳にとっての気休めは出来るんだろうな

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 21:29:08.93

かれこれ人工甘味料40年弱使い続けてますが、元気いっぱい一度も病気してませんが…

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 22:25:12.92

黙れ人甘キチガイ！！

**名無しのひみつ** · 2022/05/16(月) 23:00:26.54

>>362
脳が自分自身のエネルギー源としてブドウ糖を必要とするんだが

**名無しのひみつ** · 2022/05/17(火) 10:37:23.95

健康リスク
酒＞＞＞＞コーラ(砂糖系清涼飲料水)＞人工甘味料＞お茶や水

こんな感じだろ
酒に言及せずにジュース程度の健康リスクに気を使うアホども

**名無しのひみつ** · 2022/05/17(火) 11:19:29.64

黙れ人甘キチガイ！！

**名無しのひみつ** · 2022/05/17(火) 22:15:07.38

>>365
だから尚錯覚的に恒常性を削るまで筋肉まで分解してグリコーゲンを使い果たす事に拍車が掛かりそうって話だろ？違うのか？
実際、人工甘味料の摂取でダイエットに失敗する例がある
これは血中ブドウ糖が枯渇するからで、人工甘味料の摂取による錯覚は結果的に炭水化物や総エネルギー摂取量を反動的に高める事を示唆している

というか自分で身体に悪そうとしてるのになんでそこに疑問が湧くんだよ

**名無しのひみつ** · 2022/05/18(水) 09:09:28.61

人工甘味料に限らず、糖分の取り過ぎがよくないんだろ。
摂取量を減らせ。

**名無しのひみつ** · 2022/05/27(金) 03:45:57.62

私の場合はミネラルウォーターと緑茶を飲むと体調が悪くなるので
ゼロカロリー飲料はコカコーラゼロしか飲んでません

**名無しのひみつ** · 2022/05/27(金) 23:20:13.80

ブドウ糖果糖溶液を使ってる飲み物は飲んでは身体に悪いからやめとけ。
まず、果糖が極めて不健康。ブドウ糖の数十倍身体に悪い。

**名無しのひみつ** · 2022/05/27(金) 23:42:07.35

>>6
癌て糖分をエネルギーにして増えると聞いたことあるな。

**名無しのひみつ** · 2022/05/27(金) 23:43:08.96

>>372
糖分というか糖質か。

**名無しのひみつ** · 2022/05/30(月) 15:25:03.33

人工甘味料を除外するって不可能になってきてね？

どの炭酸飲料にも大抵しれっと入ってるし、お菓子にももちろん入ってるし、カレールウにすら入ってるもの

ワイ酒もタバコもせんけど、炭酸飲料だけは飲んじゃう

バフェットもゲイツもチェリーコーク毎日飲むって知ってから、ワイも頭使うしやっぱりなって思ってやっぱやめらんなくて飲んどるけど

人工甘味料が以前に比べ、やたらめったらどれにでも入ってんよ

通常コーラは果糖やけど、コーラいつも飲むほど好きちゃうしな

ただ生ペプシとクラフトコーラはガチ

マジで旨い

**名無しのひみつ** · 2022/05/30(月) 16:12:11.35

チクロ発がん性を言い出したFDAも怪しいよな。
チクロを規制しなかった中国とかでも問題起きてないし。
結局は、砂糖関係の商社を儲けさせるためだったんじゃね。

**名無しのひみつ** · 2022/05/30(月) 16:38:42.38

プラスチックが危険とかいうのと変わらないんじゃないか。

>>372
がん細胞だって通常細胞と同じように養分がないと死ぬからな。

**名無しのひみつ** · 2022/05/30(月) 17:03:42.73

又一儲けする嘘ですねww
アルコールやタバコ
肉の方が遥かに危険なのに
一番ヤバいのは牛乳だけど（笑）

**名無しのひみつ** · 2022/05/31(火) 03:43:53.78

がんとかどうでもいいけど、人工甘味料はまずい。そんだけ

**名無しのひみつ** · 2022/05/31(火) 06:36:05.02

又一儲けする嘘ですねww
アルコールやタバコ
肉の方が遥かに危険なのに
一番ヤバいのは牛乳だけど（笑）

**名無しのひみつ** · 2022/05/31(火) 09:04:20.16

砂糖が占めるマーケットを人甘で置き換えるつもりか

**名無しのひみつ** · 2022/05/31(火) 15:03:57.57

サッカリンとコーヒーの相性の良さだけは何者にも代えがたい

**名無しのひみつ** · 2022/05/31(火) 15:11:34.05

チクロの再評価をそろそろ頼む

**名無しのひみつ** · 2022/06/05(日) 18:11:41.11

サッカリンはそれを摂取すると腸内の細菌分布が変化をうけてしまい、
それが原因で対糖能異常を生じるリスクがあるそうだ。
つまり、糖尿病のような症状を引き起こすということ。

　そうなったら、抗生剤などを使って腸内細菌を一端リセットして
戻すようなことが必要になるらしい。

アメリカではサッカリンは現在普通に使われているらしい。

**名無しのひみつ** · 2022/06/10(金) 11:08:24.42

それはサッカリン単体のテスト？何でも腸内細菌に影響を及ぼすと思うけど
少なくとも腸内細菌の主食たる糖類以上に影響及ぼす、なんてのはちょっと考えにくい

**名無しのひみつ** · 2022/06/10(金) 11:11:49.54

使用量もmg単位だし、それで大きな影響力を持つというのなら、薬学用途で大注目浴びてそうなんだが

**名無しのひみつ** · 2022/06/10(金) 11:15:35.32

まあ、サッカリンは好み分かれるから流行りはしないだろうな
現に日本でも見直しはされたけど、スーパーでは漬け物用に糠や麹の隣で売ってる程度の扱いだし

**名無しのひみつ** · 2022/06/10(金) 11:18:55.12

ジュースなんかには大不評のアミノ酸系より更に向かない
苦味渋み味の濃いものには、サッカリンが自然物も含めた甘味料の中で最高の味だと思ってる

**名無しのひみつ** · 2022/06/10(金) 11:28:56.91

増量剤や食感も担う糖類の代替なんてありえないのだから、糖類で実現不可能な味を売りにしていくべき
代替物として見てるのが大間違い

**名無しのひみつ** · 2022/06/10(金) 11:47:06.52

>>173
原材料表記しなくていい人工甘味料があるから避けられないよ
フル自炊なら大丈夫やろけど
調味料とかかなりアカンものはいっとるしなぁ

**名無しのひみつ** · 2022/06/11(土) 23:49:59.92

サッカリンってベンゼン核もっているけれども、
ベンゼン核を置き換えてナフタレンとかアントラセンに
変えたような類縁化合物をつくれば、やはり甘いのかな？

甘い化合物はなぜ甘いのだろうか？もちろん味蕾を刺激する
からだが、なぜある化合物は甘さを感じる味蕾を刺激して、
ある化合物はそうではないのか？
　細胞膜に受容体があって、それと結合する能力が強いから
なのだろうか？どうして糖分にもっと特異的に結合するような
受容体にならなかったのだろうな。生物種によって味を
感じるための受容体の発達・進化・変化はどうなっている
だろうか。たとえば味の種類をヒトのからい、甘い、酸っぱい、
苦い、うまい、の5つよりももっと多く持って何十種類もの
基本的な（？）味を区別して感じられる動物とかいるのだろうか。

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 06:48:17.88

明治プロピオヨーグルトには、甘味料が（砂糖についても）無添加
な銘柄があるからそれを選ぶとええだ。

　明治プロビオヨーグルトR-1　無添加
　明治プロビオヨーグルトR-1　プレーン（336g）
　　https://www.meiji.co.jp/dairies/yogurt/meiji-r1/product/

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 10:42:02.87

>>390
実用されてないの含めて概観すると、スルホノアミジルがカルボヒドリル(脂溶性部分)に対する甘さの官能基と見える
チクロもそうだし

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 10:45:09.92

甘さは他の味より基準がユルユル
ポリオールというだけで大体甘いし、最も単純なグリコール、グリセリンですら甘い

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 10:59:17.42

アミノ酸や核酸はちゃっかり旨いもんとして認識するし、基準がかなり厳しくみえる
実際、真の意味での人工旨味料とかないよな？

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 11:11:27.43

ゼロ飲むなら
お茶飲めと

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 11:24:02.10

東南アジアや中国の茶文化は面白いよね、初めは戸惑うけど
サッカリン茶こそ至高

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 11:32:53.12

自販機で言語わからんから緑茶？っぽいの押してみたら殆ど甘くて驚いた思い出
紅茶以外を甘くする発想はなかったわ、こういうジャンルもあるのかと

なかなかアリだと思いました

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 11:51:02.44

年200リットル以上消費してるけどなんともない

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 11:54:11.93

>>2
それな。
すげえ身体に悪いらしいよ

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 11:56:05.33

>>49
製造過程調べたら。

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 11:57:51.57

でも有毒すぎて欧米で禁止されてる合成着色料や食品添加物でも
なぜか日本ではぜんぶOKなんだよね。

日本人だけが癌患者が減らない原因がわかるよね

2022/06/12(日) 11:59:44.00

オら。馬鹿だから難しい事は分かんないな！

小梨で公務員嫁を金ツルにするべく、しもべでなんとかくっついてるよ
恥なんてもんじゃないね。がんになり易い？
そら毎日嫁に気つかってるし煙草ジャンキーだからそう言うのも
がん体質さ。気になんかしねえよ

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 12:01:15.46

>>379
あたま大丈夫か？

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 12:02:18.65

>>402
すべえ馬鹿っぽくて草

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 14:51:23.38

糖類に勝る甘味の質、大体何でも合う汎用性
糖類の粘稠性や食感などの物性が問題にされない範囲ではスクラロースが真打ちじゃないかな
バルクで原末買ったら細かい粉末で届いて、小分けの際に舞って部屋中甘味汚染されて難儀はしたけど
チンキにして唐辛子の空き瓶に入れておくと非常に便利

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 14:54:25.69

勝るってのはまあ主観だけど、ブラインドテストの官能試験で各種糖類より美味しいと感じるというデータもあったはず

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 15:12:17.66

甘味度を等しくした砂糖水、果糖水、ブドウ等水、スクラロース水の中ではスクラロース水が一番美味しいと感じられるというだけではあるが
実際の食品は複雑だから等しく使ってどうなるかはまあ別問題
よってスクラロースが一番美味というのは、やっぱり俺の主観でしかない
でも、色々使ってみた経験上、そんなに間違ってないと思うよ(主観)

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 15:14:31.46

実際、コーヒー紅茶ではスクラロースも悪くはないが、やはりサッカリンがベストだと思うので

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 15:21:48.66

人工甘味料の中ではスクラロースは健康に悪いという評判が少ないのが目立つが、一応有機塩素化合物なので敬虔するのも合理的判断だと思う
本命だからこそ、キッチリ安全性評価やって欲しいね

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 15:37:53.16

ストロングおわた

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 15:38:50.78

これみたいなコホート研究は確実な証拠を"～が～であることを判明した"と言えるものではないからなあ
(偽陽性多数)な疑念を洗い出すには非常に効率的なので、これからの科学的研究の方向を疑念を持たれるのものに定める、という意味ではとても建設的

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 15:53:06.76

じゃぁ、あんこで

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 15:55:38.04

アミノ酸系が、特に日本からバンバン新しい物出てる現状はちょっと憂うべきだと思う
アミノ酸なる聞こえの良い化学用語に便乗してる、ってのは考え過ぎかね…？

甘味タンパク質やペプチドは実際自然界に多くあるけど、それらも、それを参考にしてる合成アミノ酸系甘味料(修飾ペプチド)も相当癖のある味なんで、深堀りしても受け入れられる味のものが出来る希望はとても薄いと思う

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 16:08:23.49

日本もステビアやめてチクロ復活させたらいい

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 16:20:17.79

>>1
人工甘味料でガンになるかは知らないけど、
知り合いのガン患者の棚には人工甘味料の入ってる食品だらけだったわ。

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 16:32:19.49

酒、タバコ、人工甘味料、芳香剤、みんな嫌い。
化学物質は燃料としてなら興味あるけどね。
口には入れたくない。

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 16:37:02.89

ソルビット、ステビア、アセスルファムK 、スクラロース、安息香酸、キシロース、トレハロースって裏に書いてあったら買わない。
表示義務を骨抜きにするのは止めてもらいたい。
農政当局もせめて良心の欠片くらいは持っていてくれよ。

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 16:39:18.07

>>397
ハワイで緑茶買ったら甘かった。
うんざりした。

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 16:41:11.59

空きあらばソルビット、トレハロース、アセスルファムカリウム。
ほんと吐き気がするわ。

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 16:44:11.55

何を今更排気ガスたんまり吸っておいて

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 17:05:14.45

人工甘味料の発がん性や糖尿誘発のニュースは『今更言うかｗ』

多分薬学ではないが、毒チン比較で１／１００ぐらいだろ

あんな速攻性と遅効性を併せもって副反応の宝石箱みたいな毒チンをばら撒いておいて

実弾入りの拳銃と水鉄砲ぐらいの違いはありそうｗ

口に入れる入れないは個人の判断でＯＫ

デマ太郎に打たされた人が累々とする毒チンの話題隠し臭がプンプンだな

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 17:06:15.84

>>64
無意味だわ
そういう勘違いする人多いけど

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 17:22:28.66

砂糖の代替品はステビアでいいだろ。
ステビアは睾丸作用もあるし。
あと、トレハロースやオリゴ糖とかも砂糖の代わりに使えるだろう。

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 17:27:35.95

アセスルファムK 、スクラロースを摂取すると、体内で肝臓によって分解されてメチルに代わる。

人を失明させる、あのメチルだ。

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 17:29:37.62

俺がマウントレーニアというチルドコーヒー飲むと、必ず気分悪くなって片頭痛起こしてはくのは、人工甘味料だらけだからなんだろうな。

普通に煎れたコーヒーでは何ともないのに。

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 17:39:06.24

アセスルファムKとアスパルテームは避けてるわ
アスパルテームは害はないんだろうけど、アセスルファムKとセットになってるから避けるようにしてる

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 17:48:53.30

何摂取しても身体に悪いから諦めろ

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 17:50:19.40

パラスイートから人工甘味料不使用、植物由来100%と書いてるラカントに変えたけど、たけぇ。

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 17:56:19.58

キシリトール入りのガムをかむと、たいてい後で、
おなかがゴロゴロになって屁が出る。
つまり腸内細菌の勢力分布を大きく塗り替えている
可能性が高い。
　恐ろしくなって、それ以来キシリトールガムは
辞めた。　
それと「ゼロ」とかいう名前のチョコレートも辞めた。

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 18:06:04.29

>>423
甘味料の一分野、糖類代替に関しては味の独特な味のステビアとか入る余地ないよ
ステビアはステビア、代替することもされることも無い、ステビアというジャンル

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 18:09:02.67

ステビアの味が癖になる愛好家は居る、俺も嫌いじゃない
ドリンクにも使える、だがそれはステビア飲料だ

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 18:13:20.31

やっぱ保存量がヤバイね。
バクテリアにとって毒なものは
やっぱ人間にも毒性がある。

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 18:13:58.92

凡そすべての食品、医薬品、加工物、自然物質、光線、大気放出物質には多かれ少なかれがんリスクがあるんです

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 18:27:46.23

色々あるやん
キシリトールなのかアスパルテームなのか

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 18:32:23.98

>>1
>>19
高齢者はすでに生き残ってきている強い個体
弱くても救えている現代人に合成添加物だらけの高カロリー食

平均寿命は伸びても世代の寿命は別と考えてる。

**名無しのひみつ** · 2022/06/12(日) 18:47:44.01

人工甘味料が原因じゃなくて人工甘味料が含まれているものを食う階層は
食に対する関心が低いということじゃないかな