科学者が実地検証した「子どもにもっと野菜を食べさせる方法」とは？

　野菜は健康に良い食べ物ですが、好き嫌いの激しい子どもは「野菜なんて食べたくない」と主張することがあります。
　こうした子どもに野菜をより多く食べさせる作戦について、アメリカ・ペンシルベニア州立大学の栄養学者が実地調査の結果から「通常の1.5倍以上の野菜を食べさせられる方法」を見つけ出しました。

Gigazine 2021年06月28日 21時00分
https://gigazine.net/news/20210628-getting-kids-eat-more-vegetables/