>>787 ここに色々載ってるよ。

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11100322846

補足説明すると、ボーカル入りの元の音データをMIDIに変換し、
ボーカルを抜くようにMIDIをいじったのち、音データに再変換するとよい。