流行のたんぱく質、過剰摂取が体にもたらす影響とは? 重要なのは食物繊維とのバランス

(CNN) 最近よく耳にする流行語の一つに、「たんぱく質」があるかもしれない。

 スターバックスがたんぱく質たっぷりのコールドフォームを試験導入したり、リアリティーテレビのスターであるクロエ・カーダシアンさんが独自ブランドのたんぱく質入りポップコーンを発売したりと、このマクロ栄養素は一世を風靡(ふうび)しつつある。
 それも当然だろう。たんぱく質は健康な食生活に欠かせない役割を果たしているのだから。

(以下略、続きはソースでご確認ください)

CNN 2025.09.15
https://www.cnn.co.jp/fringe/35237986.html