100年以上前に、炭水化物を厳重に制限すると予後が悪いと判ってる

1920年の発見
＞「非糖尿病者で糖質を厳重に制限すると、糖質代謝機能が著しく低下する」、
＞「これに糖質を追加摂取させると、この代謝障害が回復する」

筋肉は減るし、脂肪に頼るから遊離脂肪酸の毒性で耐糖能など様々に悪化