ここまで出来るなら
必須アミノ酸全種類揃ってて
1日1200kcal食ったら体が要求する必須アミノ酸を
量的にも全部賄える

という穀物だって作れそうだなあ
ソバあたりで作ってくれないかな(そばアレルギーの方には申し訳ないが)