【食】二酸化炭素と水だけでバターを作り出すことにビル・ゲイツが投資するスタートアップが成功、牛乳や肉なども製造可 [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2024/07/22(月) 22:47:38.16

二酸化炭素と水だけでバターを作り出すことにビル・ゲイツが投資するスタートアップが成功、牛乳や肉なども製造可

　カリフォルニア州サンノゼにあるSavorというスタートアップは、二酸化炭素を主とする炭素源に熱と水素を合わせることで、脂肪を作り出す試みをしています。
　Savorに投資しているビル・ゲイツ氏が、Savorの作るバターの価値や味見した偽バターの感想などをGatesNotesで語っています。

　Greasy—and good for the planet | Bill Gates
　https://www.gatesnotes.com/Alternative-fats-and-oils

（以下略、続きはソースでご確認ください）

Gigazine 2024年07月19日 07時00分
https://gigazine.net/news/20240719-air-fats/

**名無しのひみつ** · 2024/07/23(火) 14:23:55.85

>>49
ちびくろサンボ

**名無しのひみつ** · 2024/07/23(火) 14:32:38.27

マーガリンでいいじゃん。今どきはトランス脂肪酸だってバターやチーズより少ない。

**名無しのひみつ** · 2024/07/23(火) 14:32:50.44

やるやんゲイツ
これをまってたぞ！

**名無しのひみつ** · 2024/07/23(火) 14:35:23.90

ケッシュ財団のガンズを思い出す
将来のニコラ・テスラと呼ばれてるかもな

**名無しのひみつ** · 2024/07/23(火) 14:36:21.63

ヒント
触媒として牛を使ってよい

**名無しのひみつ** · 2024/07/23(火) 16:04:16.65

元素組成からすると
不思議ではない

**名無しのひみつ** · 2024/07/23(火) 16:19:03.23

バターを構成する脂肪酸の全合成なんかとっくにできてるのに、何をいまさら？

**名無しのひみつ** · 2024/07/23(火) 19:37:07.30

家畜の豚と宇市が不要になるのか
ニワトリなのだろう

**名無しのひみつ** · 2024/07/23(火) 22:02:12.18

ビル・ゲイツとうとう植物化、アボカドになる！

**名無しのひみつ** · 2024/07/23(火) 22:25:12.83

>>21
竹からアルコール作る技術あるけど
個人的にはコストが下がって普及すればほぼ日本の化石燃料輸入はいらなくなると思っている

**名無しのひみつ** · 2024/07/23(火) 22:49:47.90

この手の技術は将来宇宙に行ったときに輝く

**名無しのひみつ** · 2024/07/23(火) 23:36:17.30

世代宇宙船とか完全閉鎖空間で循環系を維持するに必至

**名無しのひみつ** · 2024/07/23(火) 23:41:39.75

炭化水素を燃焼させれば二酸化炭素と水になる

これを逆に反応させて水と二酸化炭素から石油を作るという古典的な詐欺がある。
最近は怪しげなバクテリアや怪しげな酵素を使うというモノが多いが、
エネルギー保存則の前では子供だましだ。

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 00:30:11.67

>>10
いや炭化水素（ガソリン）つくった方が良いでしょ
二酸化炭素と水からガソリン作れればCO2→ガソリン→CO2→ガソリンの無限ループの循環型社会になりエネルギー問題と環境問題が解決する

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 00:31:39.24

>>22
そうなんだよね
でも陰謀論的にはこういうフリーエネルギーは石油利権に消されるから開発してはいけないらしい

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 12:01:34.51

これマジで魔法じゃん
何もないところにパッと食品を作り出す

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 12:02:59.36

食塩は塩化ナトリウム。
岩塩、自然海塩、不純物が良いのだぞ。

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 12:28:53.15

二酸化炭素と水で作られた草を原料にして
作り出された牛乳の間違いなのではないだろうか

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 12:38:46.66

>>79
不純物というとアレだから天然ミネラルでどうかお願い

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 13:05:05.21

今までバターになってた牛乳は行き場を失って廃棄されるだろう

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 13:16:34.06

>>72
昔、オイルショックを警戒していた石油業界の人達だったら、技術的な革新が進む今、何を考えたのか興味あるな
代替燃料技術の構築に関してより積極的な意向を示せたんだろうか

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 13:25:37.33

アップクォークとダウンクォークの和えたやつ二人前ください

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 14:48:49.60

マジもんのディストピア飯やん

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 15:09:44.57

カロリーはゼロですか？

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 15:30:50.17

>>4
今回のこれで騙す側に移ったつもりかも

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 15:37:14.63

シンセティック・チーズとか店に並んでたらわろける最終的に技術開発進めば牛育てて乳絞って作るよりエネルギー少なくなるかもね

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 16:02:39.05

体脂肪を分解して満腹になる薬は無いのか

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 16:39:10.55

こういう技術は面白く、宇宙航行時代には役立つ技術になるかとは思われるが
二酸化炭素などの温室効果ガスが温暖化の原因とするのはまだ証明されていない仮説にすぎず
まるで仮説が確定している前提に話を何歩も先に進めるのは良くないと思う

大体、気温より先に水温が上昇しているだろう？温室効果ガスは原因ではなくて結果ではないのか？

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 20:31:02.76

>>82
カニカマが売られていても
蟹漁をしなくならない

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 20:58:07.75

なんとなくバター犬を思い浮かべた

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 22:21:43.32

中学生くらいが「ダウト！」とか言いそう。
(窒素がない)

**名無しのひみつ** · 2024/07/25(木) 05:51:54.74

>>82
バターになるのは変わらんよ

**名無しのひみつ** · 2024/07/25(木) 16:43:48.12

水からガソリンの話の続きか？

**名無しのひみつ** · 2024/07/25(木) 17:56:24.67

>>29
空気中の窒素がバターに固定されるとか言い出しそうだよね

**名無しのひみつ** · 2024/07/25(木) 18:45:03.07

>>10
化学合成するならブドウ糖より脂肪のほうがおそらく簡単
ブドウ糖は光学異性体もあるし

**名無しのひみつ** · 2024/07/25(木) 19:16:53.64

人工的にアミノ酸を合成するということ？

**名無しのひみつ** · 2024/07/25(木) 19:56:53.14

>>98
バターに関しては脂肪を合成するだけ
牛乳や肉をどうやるつもりなのかは不明

**名無しのひみつ** · 2024/07/26(金) 13:22:42.47

コオロギ入りかな？

**名無しのひみつ** · 2024/07/26(金) 18:49:15.83

日本の改良した稲が人類を作すくってんだし
養殖ものも得意なんだからこっち方面に進んでもいいよな

**名無しのひみつ** · 2024/07/27(土) 13:04:28.89

>>101
それは小麦の話かな？

**名無しのひみつ** · 2024/07/28(日) 10:36:15.07

>>7
あれは確か、いろんな原子を量子状態で保存して、再精製＆合成してるとかだった様な

**名無しのひみつ** · 2024/07/28(日) 15:02:33.45

ゲイツは金には汚かったかもしれないけど
頭のイカレたくるくるパーカルトから人類削減どうのこうのとか標的にされてるのがかわいそう

**あぼーん** · NG

あぼーん

**名無しのひみつ** · 2024/08/28(水) 13:28:55.24

>>105
とっくに全員がやってね？

**名無しのひみつ** · 2024/09/10(火) 22:14:38.62

2024/05/14
フロリダ州で培養肉禁止法が制定「肉はヒトではなく神が作るものである」 [朝一から閉店までφ★]
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/news5plus/1715677568/55-58,70

**名無しのひみつ** · 2024/09/10(火) 22:15:31.40

4/29
植物性代替肉のブームが終了。価格、排出量削減、そして味に立ちはだかる
https:
//wired.jp/article/plant-based-meat-sales-2023/
5/17
代替肉、米国で強烈な逆風　「サステナブル」イメージに疑念　「社会の分断に巻き込まれた」との指摘も
https:
//news.yahoo.co.jp/expert/articles/595255ada63db76a88c8d8385d13db4c90a03aca

8/31
代替肉ブームに陰り､新興投資6割減　世界の飢え満たせず
https:
//www.nikkei.com/article/DGXZQOUC135T10T10C24A8000000/
https:
//encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQsaKygIahecCvnC3KNzXFfFhILtyK8kb0Zc_9ZTb64ffSx8vaNr-zjjkZO&s=10.jpg
https:
//encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTy5gl0U062eQZkJnoBeStGq0Ns_ZY6eK6jDyzBpzq3uynsSimGgRYdT3lH&s=10.jpg
https:
//encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTmo9cCAlQHB8nR3TxqfdGYBA0NAMyl0VrhfRQN9hklTJAt2u2bW4IECCY&s=10.jpg
https:
//encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRSRTZNzzN4OYqmSZxNwNB7uAr0eNzkHcqDo4MNCVz-okqcPJ_0KIJYNyM&s=10.jpg
【この記事のポイント】
・食料関連の新興企業への投資が2年連続減
・培養肉などは味やコストが普及の壁に
・2050年に12億人分のたんぱく質不足の推計

9/2
代替肉やホエイプロテインなど動物性タンパク質に発がん性、動脈硬化も・・・納豆が安全で最強だと判明 [422186189]
https:
//hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1725270972/

**名無しのひみつ** · 2024/09/10(火) 22:17:24.28

2023/03/29
培養肉、万博で２４００食提供目指す　阪大、島津製など
https:
//www.sankei.com/article/20230329-KX73IQGN6NPPFDRTZJ4A2LK32Q/
大阪大学や島津製作所、伊藤ハム米久ホールディングス（ＨＤ）、凸版印刷、シグマクシスの５者は２９日、大阪府内と共同会見し、動物の細胞を培養して作る「培養肉」の社会実装に向け検討を進めるコンソーシアム（共同事業体）を同日付で立ち上げたと発表した。...

培養肉は動物の筋肉や脂肪などの細胞を人工的に培養して増やし、成型して作る。大阪大と島津製作所、シグマクシスは有機物をプリントする「３Ｄバイオプリント技術」を活用した培養肉の自動生産装置の開発に向けて既に協業している。今回のコンソーシアムでは、伊藤ハム米久ＨＤや凸版印刷が加わり...

2024/09/03
3D印刷をバカにするな　細胞・金属・アートの革命に
https:
//www.nikkei.com/article/DGXZQOCD289MV0Y4A820C2000000/
https:
//encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQuu7_cCZyEZOWeIp5Xc9_kNSwFI0t15Lqpv8OlzGbY0NZyIAsQtP6j93_o&s=10.jpg
https:
//encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR3Mldx8TwgzTTiiRsdmgCa3tmgFVbQG9MsfzObWjkZTmWrIJWxR2kiUR4&s=10.jpg
和牛の培養肉製造を29年に事業化する計画もある。こうした細胞培養

**名無しのひみつ** · 2024/09/10(火) 22:17:53.37

2024/07/22
【食】二酸化炭素と水だけでバターを作り出すことにビル・ゲイツが投資するスタートアップが成功、牛乳や肉なども製造可 [すらいむ★]
https:
//egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1721656058/

7/26
【バイオ】九大、動物成分を含まない植物素材のみのヒト幹細胞培養に成功 [すらいむ★]
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1721997551/

**名無しのひみつ** · 2024/09/10(火) 22:18:21.71

2024/01/16
こんにゃく粉由来の「マグロ」日本ハムが外食向けに拡販
https:
//www.nikkei.com/article/DGXZQOUF168K90W4A110C2000000/
9/7
本日のイカ刺しは「植物魚」　漁獲量減少に新たな解
消える魚、創るサカナ（1）
https:
//www.nikkei.com/article/DGXZQOSG241SP0U4A820C2000000/
https:
//encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRynW8RrHYhzBoypLgFv1lVl56LSVOrDnRWtju8C95CxDWDXS-8LPNnx9_x&s=10.jpg

**名無しのひみつ** · 2024/09/10(火) 22:18:34.22

2024/08/30
吉野家の“ダチョウ肉”丼　肉は好印象もスープが「期待外れ」 [きつねうどん★]
https://pug.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1724988436/7-8

**名無しのひみつ** · 2024/09/11(水) 06:37:04.86

6/30
代わりじゃないのよ大豆は　2050年、2人に1人は代替肉
https:
//www.nikkei.com/article/DGXZQOSG073K30X00C24A5000000/
https:
//encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQssLI60KvYi8Ak5tga_fwVoa7IVGMTtH7GOQ&usqp=CAU.jpg
https:
//encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTP9SbNZtFcHrhjnmaUZl7ohy-D6dMnBCKyGQ&usqp=CAU.jpg

>>108
9/10
代替肉業界は「持続可能」か
https:
//www.nikkei.com/article/DGKKZO83355670Q4A910C2ENI000/