【水産】人工シラスウナギの大量生産「商業化の道筋見えてきた」…生産コスト１匹４万円から１８００円に下げる [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2024/07/13(土) 22:11:50.11

人工シラスウナギの大量生産「商業化の道筋見えてきた」…生産コスト１匹４万円から１８００円に下げる

　国立研究開発法人「水産研究・教育機構」は４日、ニホンウナギの稚魚（シラスウナギ）を人工的に大量生産する実証事業の成果を発表した。
　飼料や水槽を新たに開発するなどし、１匹あたりの生産コストを約１８００円に下げた。
　天然物の取引価格の３倍程度の水準だが、事業を委託した水産庁は「商業化の道筋が見えてきた」としている。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

読売新聞オンライン　2024/07/05 18:43
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20240705-OYT1T50124

**名無しのひみつ** · 2024/07/31(水) 21:54:00.65

1/10にならんと

**名無しのひみつ** · 2024/07/31(水) 23:48:36.76

世界のウナギ消費１位：中国の調理法

> 麻辣うなぎ（中国風の辛口蒲焼）、中国でブームに
（news/1626771714/）

**名無しのひみつ** · 2024/08/01(木) 01:44:52.26

>>123
まらウナギか

日本だと、まウナギなのだが

**名無しのひみつ** · 2024/08/01(木) 18:31:03.99

天然のシラスウナギが1匹500円前後らしいからもうちょっとコストダウン頑張らないとな
まあ近い将来逆転するだろうな

**名無しのひみつ** · 2024/08/01(木) 22:18:24.24

餌の魚粉は輸入頼み（価格は20年前の約4倍）

魚粉は今後も高騰するから根本的に養殖は非効率

**名無しのひみつ** · 2024/08/02(金) 01:17:48.08

価格に添加するからおｋ
それでも天然物より安価い

**名無しのひみつ** · 2024/08/03(土) 17:26:36.22

国産だと、餌も設備も高くつくから結局は高額
養殖用の魚粉も各国で奪い合い

**名無しのひみつ** · 2024/08/05(月) 12:57:01.84

まずシラスウナギからはじめよ

**名無しのひみつ** · 2024/08/05(月) 13:06:07.50

まず隗より始めよ

賢なるかな回や

ケンヤとルミコ
カイヤとマヨ

**名無しのひみつ** · 2024/08/14(水) 02:56:16.80

とりあえず目標の１匹５００円まで頑張れ税金つぎ込んでるから

**あぼーん** · NG

あぼーん

**名無しのひみつ** · 2024/08/28(水) 13:29:03.39

>>132
良いんじゃ無いの

**名無しのひみつ** · 2024/09/21(土) 15:36:21.62

天然のを法的に禁止して、養殖に誘導した方がエエのでは？

**名無しのひみつ** · 2024/09/21(土) 17:49:24.16

>>134
畜養はむしろ天然より先に禁止すべし
マグロでその傾向だけど稚魚を乱獲する方が天然の成魚を漁獲枠決めて取ってるより悪影響な上に管理されにくいので

**名無しのひみつ** · 2024/10/08(火) 10:18:51.07

>>29
既に漏れてるというか発表されてるので外国でも育てる事はできる
日本でも外国でも低コスト化が実現できてないのは低コストの餌が見つかってないから