【話題】料理研究家リュウジさん炎上…「味の素＝毒のデマ」が100年以上続く3つの原因とは？ [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2023/12/22(金) 19:57:01.45

料理研究家リュウジさん炎上…「味の素＝毒のデマ」が100年以上続く3つの原因とは？
窪田順生：ノンフィクションライター

■人気料理家の投稿で「味の素論争」か否かが再燃

　《味の素は「毒の素」。遅効性毒ですが、急性にはまず鼻水ですね。安いラーメンやカップ麺食べたら敵面その場で鼻水》
　《亡くなった母は「味の素」を使っていた。うまみ調味料は体に悪いものだと知って欲しい》

　こんな感じで「味の素＝毒」説を拡散する人々が増えている。

　きっかけは、人気料理研究家のリュウジ氏が、SNSに寄せられる「味の素＝毒」派の批判に対して以下のような投稿をしたことだった。

　「マジでなにが体に悪いのかちゃんと説明してほしいんだよな」
　「味の素体に悪いとか言ってる人全員もれなく反ワクチンなのなんでだろう」

（以下略、続きはソースでご確認ください）

diamond 2023.12.21 5:55
https://diamond.jp/articles/-/336216

**名無しのひみつ** · 2024/03/06(水) 19:10:47.00

>>783
トマトに味の素は結構定番だった
今もトマト塩昆布ってあるから合うんだと思う

**名無しのひみつ** · 2024/03/09(土) 19:41:11.34

https://youtu.be/VsTPpX6P5fI

**名無しのひみつ** · 2024/03/12(火) 14:33:29.65

漬物に味の素振ってて嫁にたしなめられた
そう言われたらおかしいのかなと
しかしこの世のうどん、ラーメン店で使ってない店はまず無い

**名無しのひみつ** · 2024/03/12(火) 14:50:59.58

>>784
アジシオを塩代わりにしてる家庭はありそうだな
個人的には家庭料理に味の素は不要だけどな
別に化学調味料がダメってわけじゃなくほんだしとかコンソメ粉末は常備してるが
味の素は別になくても困らんし使うシチュエーションがない
なんでもぶっかけたら旨くなると過信してる奴の方が信者過ぎて気持ち悪い
その手の信者はただの調味料と言い張りながら味が合わないから使わないって意見すら受け入れず発狂しだすので

**名無しのひみつ** · 2024/03/16(土) 13:26:53.97

アジシオって昔ほど売れてないと思う。
ごく普通の一般家庭は食塩とは別に何を買うかと言ったら味塩こしょうｗ
おにぎり、ゆで卵、目玉焼き、赤飯とかアジシオぱっぱっぱーな人はいると思うけど。

熊本県とくまモンは責任取りませんｗと書いてあるのはパッケージにくまモンの絵があるから。
http://upload.saloon.jp/src/up60198.jpg

業務スーパーで税抜き68円だったかな、味見に買ってみた。
味はよくあるコンビニおにぎりと何ら変わりなかったけど海苔が韓国産。

**名無しのひみつ** · 2024/03/16(土) 15:44:40.12

味見って数じゃないな

**名無しのひみつ** · 2024/03/17(日) 19:45:37.98

いや、中の具のレベルを確認したかったので味見ですよｗ1種類じゃわからないだろｗ
あとコンビニおにぎり高すぎてもう長年買ってないから、スーパーなどに売ってる格安の物はどの程度のレベルなのか？
コンビニと大差ないのか？安い分かなり劣るのか？という確認がしたかった。
ただ具の原価が安そうなヤツは原価安い上に量少なかったら損した気分になるので買わなかった。