【話題】料理研究家リュウジさん炎上…「味の素＝毒のデマ」が100年以上続く3つの原因とは？ [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2023/12/22(金) 19:57:01.45

料理研究家リュウジさん炎上…「味の素＝毒のデマ」が100年以上続く3つの原因とは？
窪田順生：ノンフィクションライター

■人気料理家の投稿で「味の素論争」か否かが再燃

　《味の素は「毒の素」。遅効性毒ですが、急性にはまず鼻水ですね。安いラーメンやカップ麺食べたら敵面その場で鼻水》
　《亡くなった母は「味の素」を使っていた。うまみ調味料は体に悪いものだと知って欲しい》

　こんな感じで「味の素＝毒」説を拡散する人々が増えている。

　きっかけは、人気料理研究家のリュウジ氏が、SNSに寄せられる「味の素＝毒」派の批判に対して以下のような投稿をしたことだった。

　「マジでなにが体に悪いのかちゃんと説明してほしいんだよな」
　「味の素体に悪いとか言ってる人全員もれなく反ワクチンなのなんでだろう」

（以下略、続きはソースでご確認ください）

diamond 2023.12.21 5:55
https://diamond.jp/articles/-/336216

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 20:00:16.89

グルタミン酸ナトリウムは以前は小麦グルテンや昆布から抽出された天然の調味料だった。
その後、大量生産を目的として石油から生成されるようになり、その過程で混入した不純物に発がん性があったため、危険な調味料として一躍知られるようになる。
現在では放射線を投射して遺伝子を組み換えられた「変異株」と呼ばれるサトウキビから、発酵および合成が行われている。
放射線は細胞破壊を引き起こす。
成分表示としては「調味料（アミノ酸）」と表記される。
アミノ酸は核酸系調味料と呼ばれ、グルタミン酸ナトリウム以外にはイノシン酸やグアニル酸などがあり、いずれもうま味を生じる成分。
イノシン酸やグアニル酸が含まれている際は表記が「調味料（アミノ酸等）」となる。
放射線は、体内の細胞を破壊するが、この影響は、生殖器や造血幹細胞に著明に生じ、生殖機能や造血機能の低下をもたらす。
複数の健康被害が以前から確認されており、それらは海外の研究でも知られ、多量摂取による、頭痛や嘔吐、緑内障や味覚障害といった脳障害が指摘されている。
グルタミン酸ナトリウムは、多量摂取によって、脳の海馬や視床下部に影響を及ぼすことがわかってきた。
脳の海馬がグルタミン酸ナトリウムにより繰り返し刺激を受けると、味に関する幻覚が生じる。
その結果として、唇がしびれたり、味がわからなくなる。
米国では、グルタミン酸ナトリウムの幼児の摂取は禁止されており、その理由が上記のような脳障害が引き起こされる恐れがあるため。
グルタミン酸ナトリウムは核酸系調味料で、これが蓄積されると痛風の発症率が高くなる。
痛風の原因が、核酸に含まれるプリン体の代謝産物である「尿酸ナトリウム」であることによる。
グルタミン酸ナトリウムの体内への蓄積は非常に危険であり、長期にわたる多量摂取は、気を付ける必要がある。

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 20:01:26.35

【話題】料理研究家リュウジさん炎上…「味の素アンチ＝反ワクチンのデマ」発言が続く3つの原因とは？

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 20:08:38.84

味覚バカの自称料理研究家（）

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 20:17:14.02

アメリカではガチのガチで販売・使用が法律で禁止されてます

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 20:18:36.93

>>2
これ、放射線無関係だろ。
こういうキチガイが陰謀論とか嘘をばら撒く

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 20:18:38.98

>>2
これ、放射線無関係だろ。
こういうキチガイが陰謀論とか嘘をばら撒く

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 20:24:51.67

>>5
アメリカでも法律では禁止していない
アメリカ社会でMSGを忌避するのはアジア人差別が根底にあるのではないかと指摘されている
いずれにせよ非科学であり、科学的根拠はない

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 20:25:10.50

アホばっかりアメリカでは塩と同じ分類だわ
通常の使用量の100倍とか入れてネズミに食わせる実験して影響が出たって？頭悪いんだろ

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 20:30:15.94

10割美味しんぼのせい

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 20:41:20.21

その後も追試が行われ，通常の料理に使う量では人間に対する毒性が確認されず，
その研究結果が2000年に発表され，悪名高い中華料理店症候群は現在では学術的には否定されています3）．

しかし，グルタミン酸そのものには，血管を収縮させる作用があり，
「The MedlinePlus Medical Encyclopedia」では，
今でもグルタミン酸ナトリウムを含む食品を片頭痛の原因の1つとしてあげています．

https://www.yodosha.co.jp/rnote/trivia/trivia_9784758115773.html

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 20:42:20.63

バカ舌だけが肯定する案件

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 20:43:58.98

料理研究家として料理写真を提供するだけで
味なんかどーでもいいくせにな

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 20:47:07.74

https://www.bmj.com/content/365/bmj.l1949

加工食と死亡率の関連についての論文。

加工食品の摂取は発がん性や高血圧、糖尿病、脂質異常症の発症リスク、心血管疾患のリスクを上げることが知られている。

20歳から91歳（平均年齢は37.6歳）の19899人（女性12113人男性7786人）が調査対象。

200432人年のフォローアップ。

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 20:54:14.12

>>10
美味しんぼの前からあったんやで？
しかも（最近と比べたら分からんが）当時よりさらに昔のほうが悪いイメージがあった

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 20:58:38.05

>>2
グルタミン酸ナトリウムは核酸系調味料

これどういう意味？

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 21:00:05.27

>>15
そこら辺の事情も含めてぜんぶ記事に書いてあるね

現代の「味の素＝毒」を世に広めたのは美味しんぼであり、その元ネタはアメリカの「中華料理症候群」である
しかし、味の素が怪しい原料で作られているというデマは大正時代からあったし
その後の味の素公害問題でイメージが定着したという面もあるので根が深い

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 21:06:08.74

味の素に限らず、加工の過程が多い食品ほど死亡率は上がる

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 21:20:40.14

>>17

> 現代の「味の素＝毒」を世に広めたのは美味しんぼであり、
俺はそれ以前から体に良くないという話は聞いてたし、（まあ子供の頃の話だが）
一般でも半ば常識的に語られてると思ってたが
より強めた、とか7割そう思ってたのを8割以上にした、という事はあるかもしれんが、
美味しんぼ以前はあまりそうは思われてなかった、という話は疑問かなあ。
とにかく一般人の感覚だと自然界で自然に作られ従来からあるもの以外は
根拠がなくても怪しい、体に危険性があるって自然に考えちゃうと思うね
特に工場とかで化学的に作られるものは

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 21:23:04.78

低知能な人間ほど科学が理解できないんだわ

そしてすぐオカルトじみた批判を始める

原発処理水が理解できない連中と同じ

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 21:29:37.56

百歩譲って味の素が毒だとして、毒を調味料として売りさばく企業の製品って
普通怖くて買えないよね。一応意識して回避すれば不可能じゃないと思うけど
味の素の系列ってAGFやらクノールとか様々あるから凄い大変だよね

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 21:37:41.26

まあ入れ過ぎはうま味に対する感度を下げてしまうので良くないと思う。
天然だしでも粉末のは指定の濃度以上で使い続けると同じ事になるのは言うまでもない。

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 21:42:15.18

>>22
同意。
おれも健康とかそんなんより、そっちのが嫌で使いすぎないようにしてる
なれちゃうと大量に入れないと美味いと感じなくなるんだよね
弱い依存性というかそういう部分がある

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 21:49:29.64

＞＞5
アメリカ人が痛風になるのは肉の食いすぎだつうの。

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 21:50:33.58

味の素が毒とは思わんが
粗悪な素材をそれなりにおいしくしてしまうため
味の素を使い粗悪な素材を食い続けた人間と
そうでない人間の健康状態は差が出るだろうね

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 21:57:40.54

味の素は毒ではないが、健康でもない。
かつお節や昆布は健康にいいでしょ。

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 22:00:06.24

　
天然のグルタミン酸ナトリウムは
昆布だしから抽出できるんだが
それも毒なのか？

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 22:02:02.69

味の素の毒性の有無(砂糖や塩や水だってとんでもない量を一度に摂取したら毒になるので、毒性が無いということはないが)を問題にしてるのであって
健康に良いか良くはないかとか本当の味がわかるかどうかなんてことは問題ではないからなあ

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 22:07:24.90

>>1
「化学調味料」という言葉に過剰に反応して
「旨味調味料」と換えさせるような
言葉狩り言論統制があったことにより
多くの日本人が「化学」という言葉を隠す必要が
あったんだという認識を持ったことが大きいだろう
堂々と「化学調味料です」と胸を張れない理由があったんだと
当然、皆あの時は思ったよね

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 22:17:33.21

ビタミンのサプリも化学合成されているけど、悪い話は聞かない

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 22:55:06.65

街中華だとチャーハンとかお玉一杯入れているから
ナトリウム量凄いぞ
味の素は1gあたり食塩換算0.3gらしいので
50gだとしても味の素だけで一日許容量の倍

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 22:59:00.15

>>30
酸化還元剤、酸化防止剤のビタミンCをアスコルビン酸と書けば少しは問題視されちゃうかもw
単なる酸化防止剤なのにビタミンCって書くだけで健康に良いと勘違いしてくれるなら安いもんよ

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 22:59:13.90

>>29
化学調味料はNHKが勝手に付けた名前

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 23:12:19.73

>>32
酸化防止剤として添加されているのはｄ-だよね
すっぱくもないし体内での活性も無い
これをビタミンCというのは景品表示法違反のような気がする

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 23:14:05.25

毒は味の素ではなく、リュウジでしたw

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 23:15:47.83

>>16
味の素にはイノシン酸やグアニル酸も入っているみたい

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 23:29:35.53

入れすぎはヤバイ

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 23:39:12.95

たしかに取り過ぎはなんでも毒になる
そこら辺のお菓子やジュースに含まれる砂糖を一回に食べる分を計算して計量カップに入れてみ？
たぶん、引く

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 23:56:50.94

ワクチンと同じで食うも食わないも好きにすれば？
俺は反ワクだけど味の素はガンガン使う。

**名無しのひみつ** · 2023/12/22(金) 23:58:04.36

副反応w
旨味調味料w
料理研究家w

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 00:12:20.10

>>37 塩と似たようなものだからね
塩を大量に入れたら体調おかしくなるのと同じ

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 00:18:21.70

大真面目に批判してるなんざ皆無だろ
マジレス乙な状態の上に実際入れすぎてるからコイツが使う場合は
事実上体に良くないものになってる結果論
味の素がスポンサーだから肯定したい気持ちはわかるけど
やり方がアホすぎ

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 00:26:29.50

依存性があるから毒

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 00:31:31.92

ジャンクフード

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 01:12:57.49

竜痔の　反味の素＝反ワクだ～　ネタは
フォロワー数からしてもっと盛り上がりそうなのにw

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 01:27:52.98

まず味がまずいだろ。使ってるやつが味覚音痴
チャーハンに入れたらうまいって聞いたから買ってみたら全然うまくねえ

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 01:54:23.64

酔っ払いの戯言

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 01:56:57.66

>>37
そりゃなんでもそうだろ

極論出すのは詭弁の常套手段

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 06:16:07.05

美味しんぼの作者って朝鮮人なんだろ？

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 08:27:42.96

味の素使った料理食べると下にずっとえぐみ見たいのが残る
スクラロースとかの人工甘味料飲んだ時に唾液が甘くなって口がずっと甘いのと同じ違和感があるから使わない

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 08:51:06.19

味の素自体は毒ではないが毒の摂取を増やす材料なので控えるべき

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 08:52:11.88

>>37
どの程度から何がヤバいの？

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 08:53:45.80

>>41
塩を大量に入れたら体調崩す前に塩辛すぎて食べられない

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 08:56:37.10

>>9
塩で100倍なら即死だろな🐀

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 09:00:11.14

>>27
反ワクには毒

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 09:00:51.67

放射脳ー反ワクー反味の素

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 09:06:25.82

統合失調ハンワクが悪魔教とツイートしてて笑った

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 09:07:31.90

これって味の素とファクトチェック機関と国民生活センターみたいなところがちゃんと説明したうえでアンチを徹底的に訴えて滅ぼさないと拡散や誤解は消えないでしょ?出来ないのかな??

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 09:13:34.08

マイナンバーカードと味の素は批判のしかたがそんな感じ

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 09:19:44.35

境界知能バカが増えてるんやな…衰退するはずや…

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 09:23:38.68

健康で長生き過ぎて困っている国で、
貧乏でも食事が美味しくなる化学調味料が毒だと主張するとか、意味不明。
もはや誇大妄想と被害者意識、敵を作って差別すると安心するという、憎悪感情ではないか。
反科学的、反社会的とはこのこと。

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 09:38:48.58

チャイニーズ・レストラン・シンドローム
も、味の素の大量摂取が原因と言われたことがあったか

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 10:08:05.70

旨み調味料アンチでもある自然食品儲の料理って味も見た目も最悪なことが多い
料理が下手な自覚あるから別な付加価値でマウント獲ろうってんだろうが不味い時点で料理じゃない

**名無しの秘密** · 2023/12/23(土) 10:32:35.41

味の素はとうもろこしを原料として発酵させたもの！科学調味料ではない！

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 10:57:27.50

>>62
いやそれしか無いだろw
中華料理店で馬鹿みたいに使ってるのが原因
水の飲み過ぎでも死ぬんだから
何事も過ぎたるは及ばざるがごとし

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 11:16:05.45

化学調味料不使用っていうラーメン屋はたいてい高くて不味い
それでも信者は食べてくれるんだな
宗教食みたいなもんか

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 11:21:20.35

大量に食ったら何でも毒なのは確かだけど、味の素だけ目の敵にする根拠って何？
Qアノンに通じるものを感じるわ

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 11:22:12.32

風邪ひいた時はなみずがうま味調味料みたいになる時あるけど粘膜や鼻水が風邪の菌に分解されて生成されるのだろうか

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 11:32:05.59

味の素をたくさん使ってるって噂のある店でチャーハン食ったら、舌がしびれるような感覚があった。別のもっとやばいものが入っていたかもしれないが。味の素の入れすぎはやばいと思うけど、少しくらい大丈夫だろう。でも、うまいから結構使っちゃうんだよな。

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 11:53:25.97

>>2
味の素が蛇を原料にしていたことを隠蔽してる論説など全く信用できない。

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 12:01:35.09

グルタミン酸ナトリウムは核酸系調味料じゃ無いし
放射線なんてサトウキビに照射してないし
変異株は発酵でグルタミン酸産生する細菌だし
書いてあること全てに嘘が含まれてる悪意しかない記事

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 12:06:34.32

外食とかでは使って欲しくないけど、家では出汁取るなんて手間かけられないよ
味の素ダメなら、だしの素とか、アジ塩とかもダメなんかい

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 12:13:39.29

>>66
否定はせんが、それって単に化学調味料中毒になってるだけだと思うわ
要は大量に化学調味料を入れないと旨いと感じなくなってるわけよ、つまり馬鹿舌ね
そもそもラーメン自体が大量に化学調味料をぶち込んで作る料理だしな
正直、ラーメン好き、ラオタってそういう人多いと思う。旨味調味料中毒

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 12:13:48.09

　
「味の素　＝　グルタミン酸ナトリウム　＋　α」だとしたら
「α」が毒物なのか？

グルタミン酸ナトリウムは無毒だが、極端な過剰摂取をすれば健康に害が出るのは
ほかの物質でも同じ話だろ

味の素による被害を訴える者は、使用量を明示すべき
また他メーカー製品でも検証すべき

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 12:17:34.98

そもそも、飲酒して仕事をする時点でアウトの様な・・・

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 12:52:24.48

リュウジさんも、ほっとけば良いのに。
こう言った製品苦手な人はいるから。
本当に嫌な人や過敏症な人は、今の時代、
田植え・種まきから、収穫・調理・味噌・
醤油・塩等や衣類・家まで、ほぼ自分や家族で
やっている人いるから。
味の素の大量販売してるASEAN諸国
の人口増えてるし、米国もスーパーで
売ってるし。

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 13:10:44.95

>>76
アレルギーでもない限り、過敏症って言われるものの大半は不安神経症なんだよね
不安神経症だと原因無しに不安感だけ生じるから、どうにか不安の原因を外部に求めて不安感を正常なものだと認識したくなる正常性バイアスがかかる
何かとにかく不安だ！→何もないのに不安はあり得ない！→原因は味の素だ！
ってロジックだから、味の素が安全だと言われても不安は消えない
原因も無しに不安感だけが生じることを認められないと、どれだけ矛盾を含んだ言説でも信じてしまう

ただ、不安神経症で辛い症状が出るのは事実だから対症療法的にケアする必要はあるし、不安の原因は生活習慣の乱れも有るから健康的な生活を心掛ける必要はある

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 15:23:29.34

ワクチン=味の素

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 15:37:48.18

塩分だと15g/一人前だとしょっぱくて食べられないが
チャーハンやフォーだと味の素50g（塩分換算15g）くらいだと普通に店で出している
チャイニーズレストラン症候群は否定されているが
ナトリウム過剰だと思うと頭痛などの症状はありそう

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 15:45:02.67

農作物には肥やしをやるから、ウンコからできてると言うようなもんだな

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 16:07:30.45

それ別に間違いではないけどね
それ言ったら今朝、お前が出したウンコは昨日食ったお菓子から出来てる、ということも言える
ウンコは植物にとってはご馳走、そして植物の排泄物である酸素を吸って我々は生きてるわけだが

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 16:29:56.72

ヒマラヤの岩塩やら藻塩やら色々試したが、アジシオが一番旨かった
まぁ旨み成分が入ってるから当然なんだが

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 16:34:11.50

反ワクとか自然派みたいな低知能がゴミ情報信じてるからだろ
学生時代にちゃんと勉強してこなかったからああるんだよね

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 16:41:58.58

>>73
トマトとか大量にグルタミン酸が大量に含まれてる食べ物たべてグルタミン酸中毒にはならないのかな？

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 17:06:25.79

>>33
NHKは「悪玉コレステロール」と言う名前も勝手に作ったな

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 17:21:42.68

>>20
君子危うきに近寄らず
それなら自分を実験台にして、毎日原発処理水だけを使い、一生死ぬまで生活すれば良い

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 17:32:22.76

バカには何言ってもムダだからな

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 17:43:03.56

「味の素体に悪いとか言ってる人全員もれなく反ワクチンなのなんでだろう」

こんな事言う人の戯言なんか無視すればいいのに()笑

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 17:50:04.19

ぜんぜんデマとかじゃなくてさあ
ドバドバ突っ込んだらすぐナトリウム過剰だろ

食塩じゃねえからいいか！ってバカな料理人止めないんのはメーカーの責任だろ
ラーメン屋とかそれで客を中毒にしてる店ばっかじゃねえの、わかってやってるよね

サトウキビから◯の◯
でもこれナトリウムです！
計量して使ってね！

ぐらいきちんと告知しろや、どっちがデマだよ
犯罪一歩手前じゃねえか

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 18:02:46.31

美味いか判断できなくても原材料に調味料アミノ酸等って書いてあれば
とりあえず食えるヤツだろうって判断しちゃう

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 18:44:32.35

>>84
いやラーメンに入ってる化学調味料の量はそんなレベルじゃありませんがｗ
そもそも、鶏ガラや豚骨、更にはキノコや魚介類などの各種の大量のダシを煮込んだ上に
さらに化学調味料をドバっと入れて作ったのがいわゆる名店のラーメンなんですがね
トマトごときじゃ足元にも及ばない、あえて言うなら大量のトマトを煮詰めた上に
更に入れてるようなもんで次元が違う、自然界では絶対にありえないほどの量
だからこそ、馬鹿舌を唸らせる美味さが出るわけですよｗ

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 19:04:51.73

>>2
>大量生産を目的として石油から生成されるようになり、

サトウキビから作られています
お役に立ちましたか？

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 19:10:27.43

>>1
ステマステマステマ！
やしろ親分の一の子分はリュウジじゃなくてワシじゃい！

https://imgur.com/Dthp4gl

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 19:33:11.49

人間の身体ってものは、死に体になればなるほど
味のついたものは受け付けなくなっていくんだ
それはより純粋なものに還っていくからだろう

喫煙者なら知ってるだろうけど、
風邪が長引いたりするとタバコを吸えなくなる
というか病に罹っていると美味しくなくなる
回復後に久々の一服すると「なにこれ不味い」と感じる
それでも喫煙しちゃうのですが、
それは「性の喜びおじさん」ではありませんが、
生きている身体は旨み調味料や香辛料ふんだんを喜ぶように馴れてしまうのである
それを取り戻そうとするからである
生きる喜びは精神分析学のいうエロス（生の欲求）であり、
その抑制や節制にはたらくのがタナトス（死の欲求）であり、
どちらもバランスよく作用することの動的平衡状態を保つことが、
食べ物に限らず何事においても長生きする秘訣なのである

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 20:15:08.46

豚骨ラーメンは味の素いれんな
旨味は足りてるから塩がっつり入れるけど
まあ体に良くはない

**名無しのひみつ** · 2023/12/23(土) 23:20:03.31

味の素の副作用を体感できると言っている人は、グルタミン酸そのもので発症している訳ではない。旨味調味料とかカップラーメンとか言っている。味の素🟰グルタミン酸ナトリウムだが、カップラーメン≠味の素なのはもちろん、旨味調味料≠味の素であるのは注意を要する。旨味調味料はタンパク質分解物とも書かれていて、味の素よりずっと雑アミノ酸、雑ペプチドの多い混合物だ。旨味調味料の副作用を体感できると主張する人々は、この雑アミノ酸のどれかにアレルギーを持っている、と言うのがありそうな事ではないか？

**名無しのひみつ** · 2023/12/24(日) 00:16:01.74

>>1
ダイヤモンドソースでスレ立てすんなよ
そのうち買ってはいけないでスレ立てしそうだな

**名無しのひみつ** · 2023/12/24(日) 02:16:49.61

>>23
というか旨味調味料って入れ過ぎると苦味に変わらね？
俺もウマミバカなんだが、程良く旨味を感じる量に留めるべきなのは他の塩味・酸味・甘味など味覚で味に深みを持たせられなくなるからだと思ってる
コクってのは大概これらの変化の複雑さが色んな意味で "絡む" からな
クドい味に変わるのは大概入れ過ぎが原因

**名無しのひみつ** · 2023/12/24(日) 03:12:08.38

アメリカではチャイニーズ出前をとることが割りと浸透しているのだがアメリカの中華料理は出汁を取らずうまみ調味料だけぶちこむパターンが多い
下手すると10g位一人前にぶちこむので
FDAがナトリウム過剰(塩のとりすぎとおなじ)による心臓病等健康被害を警告した
アメリカでMSGに注意が呼び掛けられているのは上記の理由

**名無しのひみつ** · 2023/12/24(日) 03:16:51.28

ちなみにグルタミン酸は昆布のうまみの主成分

中学生の理科で習うとおもうが
原材料が石油であろうとサトウキビ汁であろうと人毛であろうと
出来上がったものが純粋なグルタミン酸であればすべて全く同一同じものだ
化学式が同じものは原料がなんであろうと同一だ

味の素はバカ舌になると言う人は昆布のグルタミン酸でもなると思っているのか？

**名無しのひみつ** · 2023/12/24(日) 03:51:46.54

これはAJINOMOTOのCM来るな

**名無しのひみつ** · 2023/12/24(日) 05:38:38.09

グルタミン酸ナトリウムは以前は小麦グルテンや昆布から抽出された天然の調味料だった。
その後、大量生産を目的として石油から生成されるようになり、その過程で混入した不純物に発がん性があったため、危険な調味料として一躍知られるようになる。
現在では放射線を投射して遺伝子を組み換えられた「変異株」と呼ばれるサトウキビから、発酵および合成が行われている。
放射線は細胞破壊を引き起こす。
成分表示としては「調味料（アミノ酸）」と表記される。
アミノ酸は核酸系調味料と呼ばれ、グルタミン酸ナトリウム以外にはイノシン酸やグアニル酸などがあり、いずれもうま味を生じる成分。
イノシン酸やグアニル酸が含まれている際は表記が「調味料（アミノ酸等）」となる。
放射線は、体内の細胞を破壊するが、この影響は、生殖器や造血幹細胞に著明に生じ、生殖機能や造血機能の低下をもたらす。
複数の健康被害が以前から確認されており、それらは海外の研究でも知られ、多量摂取による、頭痛や嘔吐、緑内障や味覚障害といった脳障害が指摘されている。
グルタミン酸ナトリウムは、多量摂取によって、脳の海馬や視床下部に影響を及ぼすことがわかってきた。
脳の海馬がグルタミン酸ナトリウムにより繰り返し刺激を受けると、味に関する幻覚が生じる。
その結果として、唇がしびれたり、味がわからなくなる。
米国では、グルタミン酸ナトリウムの幼児の摂取は禁止されており、その理由が上記のような脳障害が引き起こされる恐れがあるため。
グルタミン酸ナトリウムは核酸系調味料で、これが蓄積されると痛風の発症率が高くなる。
痛風の原因が、核酸に含まれるプリン体の代謝産物である「尿酸ナトリウム」であることによる。
グルタミン酸ナトリウムの体内への蓄積は非常に危険であり、長期にわたる多量摂取は、気を付ける必要がある。

**名無しのひみつ** · 2023/12/24(日) 07:13:32.29

>>100
> 味の素はバカ舌になると言う人は昆布のグルタミン酸でもなると思っているのか？
馬鹿舌が好む、馬鹿舌だから大量の旨味じゃないと感じない、
という話であって、馬鹿舌になるとは言ってないけどね
あと、成分と比率的に同じにできるなら、同様の事はありうるだろう
だが昆布をいくら使ったところで各種ダシを大量に煮込んだ上に、大量の味の素をぶち込んだ
ラーメンとか料理の味になるとは思えんね。そんな事はおそらく不可能に近い
事実、上でも無化調とか自然系のラーメンってのは、美味しくない、と言ってるわけでしてｗ
昆布とかいくら使ったところでそのレベルには到底達し得ない、ということだ

**名無しのひみつ** · 2023/12/24(日) 11:08:00.80

毒かどうかは別として調味料として不要だな
料理に入れても美味くなったとは感じないもの
グルタミン酸ナトリウムへの感受性に個人差があるのかも知れんが

**名無しのひみつ** · 2023/12/24(日) 13:38:43.10

味の素のホームページにグルタミン酸にナトリウムを結合させて溶解しやすくしていると書いてあるな
ナトリウムを大量に摂取したら高血圧になるに決まってるだろ
どんな調味料も大量に摂取したら体を壊すわ

**名無しのひみつ** · 2023/12/24(日) 16:23:37.43

築地にあった某ラーメン店（休業中）

昔西原理恵子と神足裕司の共著で大ヒットした「恨ミシュラン」で
化調を「滝のように」入れてるくだりのサイバラの漫画

さすがに「滝のように」は誇張だがあれホントだったんだなｗ
youtubeとかでも調理過程で結構な量をふりかけてたｗ

**名無しのひみつ** · 2023/12/24(日) 17:57:25.59

味の素より人工甘味料を禁止するほうが先

**名無しのひみつ** · 2023/12/24(日) 19:38:05.94

味の素入りの食べ物食べると指先とか痺れてくるのはなんでなん？

**名無しのひみつ** · 2023/12/24(日) 21:47:00.01

>>89
味噌汁一杯に塩化ナトリウム1.2グラム
そこにうま味調味料一振しても増えるグルタミン酸ナトリウムは。0.1グラム

うま味調味料は入れすぎると不味くなるからそんなに使わないよ
基本塩化ナトリウムの1/10までだ。それ以上は不味くなる。
塩だって酢だって入れ過ぎれば食えたもんじゃない
うま味調味料も同じ。過剰摂取になるほど入れたら食えない。
自分で作ってみればわかるよ

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 06:10:15.54

原因ってパヨチンだろ

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 06:46:41.64

味の素駄目とかもう宗教だろ

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 06:57:06.11

一度に大量に食べたら毒だろうけどな

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 06:57:26.39

グルタミン酸ナトリウムの過剰摂取により、神経の高ぶりや頭痛や手足の痺れなど、神経細胞への悪影響が懸念されています。特に、乳幼児には影響が大きいので、注意が必要です。実際、グルタミン酸ナトリウムをベビーフードに使用することを禁止している国もあります。

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 07:10:38.88

食べ物と野球の悪口は、喧嘩になるからやめよう。

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 08:01:30.61

>>4
反日5毛、反日在日は、料理研究家まで攻撃対象なんやな、お笑いやな

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 08:32:00.74

どっちにせよ味の素はなくてもヘーキだから使わんよ

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 08:33:02.60

味の素は使ったことないな
だしの素はめちゃくちゃ使う

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 09:08:32.78

グルタミン酸なんて外食したり市販のコンソメ使ったりすれば摂取してるんだけど
アンチはそういうのも全て避けてるのか？

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 09:11:13.06

>>112
それはほぼ全ての調味料に言えることだな

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 09:21:22.14

> 「味の素体に悪いとか言ってる人全員もれなく反ワクチンなのなんでだろう」

何言ってんだ、こいつ？
でも、だいたい合ってる。

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 09:25:28.84

味の素＝毒なら東南アジア人全滅しちゃうよ
タイ人なんか日本人の３倍は化調使いまくるし

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 09:30:09.47

>>2
> 長期にわたる多量摂取は、気を付ける必要がある。

塩のことか？

危険度では他の調味料はかなわないよ。

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 09:32:29.96

舌痺れるし喉乾くし
毒物じゃなくても自分で作る料理には使いたくは無いな

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 09:39:15.11

毒の成果が顕著に出てるじゃないか

キレる奴らがいっぱい増えただろ
脳に影響するんだよ、抑制が効かなくなる

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 09:42:31.08

根拠が妄想に基づいてる、という点では、
反ワクチンと一緒と言えなくもない。

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 09:50:40.50

メリケンが味覚バカな理由を説明するまでもないだろう

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 09:51:37.24

ダシダを売るニダ

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 09:51:42.09

>>1
ステマステマステマー！

https://imgur.com/Dthp4gl

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 09:53:49.77

売りはじめは脳内伝達物質なのでたくさん食べさせると頭が良くなるというデマまで産んだのに、いつのまにか悪になってて草

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 10:05:08.65

国に食品添加物として認められてるのに毒と言い切っちゃう人は、反ワクと変わらんわな
反体制とか陰謀論みたいな思想があるんだろう

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 10:05:23.94

「化学調味料」を「うま味調味料」に言い換えさせたことにより
やはり何か隠してたんじゃないかというイメージが出来上がり定着したことが大きい
堂々と「化学調味料」のままでいたら疑惑は生じなかったと思う

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 10:17:18.49

>>131
化学調味料でアンチが凄かったから言い換えたけど
アンチはまたそれに理由つけてアンチのままってだけじゃね？

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 10:44:44.01

旨味なら出汁使った方が風味あるしバリエーションも豊富なのになんで味の素使うのか理解に苦しむわ

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 11:48:34.48

>>133
手軽で安価で安定して再現性ある調理ができて入手も容易だからじゃね？

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 12:38:14.47

>>1
とりあえず精製されたNaClを食卓から取り除いてはいかがか？

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 12:47:17.07

醤油、味噌もたんぱく質加水分解物に分類できる旨味調味料だしね、日本人はあきらメロン。

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 14:11:41.25

>>122
砂糖が上だと思う

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 16:57:45.48

>>133
だしの風味が移るからだろ
ちょい足しの塩や砂糖の感覚で旨味足したいのに風味は余分だわ

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 17:11:07.75

>>46
チャーハンそのものの問題だろ。
いつも同じ味にはならないし。
けっして安直な料理じゃないよ。

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 17:15:25.86

もっと複雑なうま味調味料があるからわざわざ使う必要は感じない。
リュウジのレシピでも入れなくても十分旨味は出る。
味の素では素材の組み合わせの妙も無視される。

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 18:24:08.92

>>138
美味しんぼでも、昆布や鰹節の雑味を出さずに旨味だけを抽出するのが和食の理想的な出汁のとりかたって
ことになってんだよねw

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 20:28:06.62

>>133
貴方の家には専属の料理人でもいるんですか？

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 22:15:08.86

味の素は商品名だから問題なんだろ？
Ｌ-グルタミン酸ナトリウムは毒
って言う分には良いんだろ？

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 22:50:56.44

ハイミーのほうがうまい

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 23:28:41.31

イノシン酸とか他の旨味があると相乗効果で何倍もうまくなる
ただし高いのでちょっとしか入ってない
個人的にイノシン酸だけの調味料とかあったら良いのにと思う

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 23:41:35.70

ハイミーの成分は何だと思ってるんだろう？

ってか、相乗効果を言いつつ、単一成分を求めるってwww

**名無しのひみつ** · 2023/12/25(月) 23:41:48.85

もういいからワクチン打ってこい

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 07:02:33.88

反小麦とか反牛乳も居るからね
一定数居て当然だと思うから相手するだけ労力の無駄

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 07:14:52.67

>>1
頭アルミホイルの馬鹿「サトウキビは健康に悪い！」

これだからな(味の素はサトウキビの発酵物)
毎日こんなろくに料理すらした事無いキ●ガイにコメント欄やXを荒らされりゃリュウジだってキレるわ

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 07:18:52.28

>>98
ガキの頃、砂糖を入れた麦茶を飲ませてもたった後で
「これいれたんだぞ」って味の素見せられた

あとで一人で大量に味の素入れた麦茶飲んで吹いた

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 07:45:40.98

>>146
> ハイミーの成分は何だと思ってるんだろう？
ハイミーに書いてあるけど？そもそもネットでもあるよね？池沼なの？

> ってか、相乗効果を言いつつ、単一成分を求めるってwww
馬鹿か。グルタミン酸は味の素にしか入ってないわけじゃないｗ
そもそも天然素材で大量にある。殆どグルタミン酸じゃオニオスープに
イノシン酸を加えたい、ってことも実質できない
イノシン酸だけ味わいたい人もいるだろうし、相乗効果にしても
配合比率は変えることができないのでは、色々試したい人にとっては話にならんわ

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 11:02:18.41

日本人のほとんどが非科学真理教という宗教の信者だから科学より出所不明な噂を信じるんだよ
そういう人は決まって同時にLINE愛用者でもある

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:24:15.05

>>6
統一協会もジャニーズも毒ワクチンも陰謀論者の言っていた通りだったよ
お前はバカだからいつまでもテレビのワイドショー見てるの？

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:25:52.55

>>115
反日売国奴のネトウヨは食品添加物と農薬で駆除されろ
毎日マクドナルドとコンビニ弁当しか食えない底辺の弱者老害が

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:26:59.45

>>8
科学的根拠で毒ワクチン打ち続けろ
テレビ信者のアホバカ反日売国奴

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:28:34.26

>>24
まあアメリカ人の食生活は本当にヤバいと思う
リュウジさんもアル中でキレやすいし食事は大事だと思うね

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:31:30.40

>>9
そう思うなら気にすんなよ
ブタと一緒にラーメンばっか食ってろよ
まあラーメンは美味いけど俺はできる限り食べないよう自制する
汁も飲みたいけど我慢

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:33:51.62

>>17
とにかく味の素ばっか食ってるリュウジさんがアル中で精神おかしい事実があるでしょ
別に味の素は受け入れてるがこのリュウジさんを見ると神経おかしくなるんじゃないかと怖くなる

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:35:39.53

>>20
そうお前は原発処理水飲んで毒ワクチン打ちまくって味の素食って生きていけ
端から見たらお前が異常者に見えるけどな

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:37:43.74

>>21
もう現代社会ではある程度の毒は受け入れるしかないんじゃないかと思う
でもできる限りはそういう毒を回避していく
毒ワクチンなんかはその典型

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:40:41.98

>>25
そういうのもあるだろうね
風邪もそもそも食事と運動と睡眠で回避すべきもの
それを暴飲暴食して運動もせず睡眠不足の人間がワクチンで風邪予防とか狂ってる
そもそもの生活を見直ししろと思う

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:44:01.46

>>55
何が「反ワク」だゴミワクチン信者
お前がワクチン打ってない製薬会社の犬の工作員ってすぐわかる
普通の人はあんな強烈な副反応が出る毒ワクチンは本能的に忌避してるからもうワクチン打たない
お前はワクチン犠牲者の責任取れクズ反日売国奴

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:48:33.97

>>56
テレビ信者の製薬会社の犬
Dappiやめて製薬会社の底辺アルバイト工作員になったんか？
もう日本人ダマすのやめようねクズ反日工作員

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:48:39.54

>>162
旨み調味料を避けて詐欺まがいの『安全な食』を続けた結果がこれ

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:50:15.98

>>57
いやお前みたいなカルトワクチン信者も笑うことあんのかよ
お前みたいなワクチン真理教の信者も少しは人間らしいとこあんのね

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:51:42.54

>>58
お前は反論を封じ込める中国共産党の独裁カルトかよ
もう日本から出て行けよカルト野郎

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:55:30.43

>>67
まあ味の素だけを否定するのはおかしいよね
着色料、保存料、人工甘味料と農薬まみれの野菜とフッ素加工のフライパン
水道水は塩素とかいろいろあるしね
味の素もある程度は受け入れる必要があると思うよね

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:57:57.74

>>83
だからお前は毒ワクチン打ちまくれよ低脳ワクチン信者
お前はテレビだけ見てずっとステイホームしてろマヌケ

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 12:59:58.57

>>107
これ思う
しかも人工甘味料はマジでマズい
味の素は旨いからまだマシ

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 13:01:40.22

>>124
リュウジさんもガチのアル中でいつもキレてるしね
味の素はスポンサーから降りた方が良い
味の素のイメージが悪化する

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 13:04:11.29

>>125
感染防止とか言うフェイクにダマされて無料毒ワクチン打った貧乏人の底辺ジジイ
こういうゴミジジイに一生毒ワクチン打たせるためにずっとワクチン無料にして欲しい

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 13:06:07.60

>>130
だからお前は体制に従って毒ワクチン打って移民にイジメられて増税で苦しめ変態ＬＧＢＴのホモネトウヨ
お前には地獄でワクチン被害者が待ってるからな

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 13:10:35.10

>>164
だから俺は味の素を受け入れてるって言ってるだろ底辺貧乏人のワクチン信者
テレビ見てカップラーメン食って生きていけ老害クソジジイ

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 13:11:07.13

大量にアミノ酸を生成できるように、遺伝子組み換え発酵菌を使ってるのが気になったが
食品安全委員会の評価で安全と評価されてるので、問題ない認識。
なんでワクチンの話が出して煽ってるのが理解できないが。

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 13:20:18.57

だから、味の素が毒なんて聞いた事もない。他の調味料と同じで普通に使ってるけどな
どちらかと言うと、このリュウジと言う奴が味の素は毒と広めてるんじゃね？

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 13:21:06.74

この件、リュウジはたいまつ持ってる側やろ

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 13:28:22.73

>>175
そう思う
リュウジさんが味の素への疑惑？を広めている
俺は反ワクチンだがリュウジさんの発言は微妙だと思う

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 13:41:59.73

必死な奴がなぜがワクチンの話ばかりしてて草

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 13:57:04.15

>>1
しかし、味の素など化学調味料や保存料を食品に添加している企業は、正しい知識や情報を流さないマスコミによくまあ広告を出してきたものだな。
ワイドショーやグルメアニメで無農薬有機栽無化調まんせーが流れる中、淡々とCMを流してきたのは、お人好しとしか思えないわ。

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 14:14:51.96

>>175
味の素使うレシピ紹介したら殺害予告紛いのことを言われてるんだから被害者なのは間違いない
陰謀論者に反論しなければ陰謀論が広まらなかったのはそうかも

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 14:57:56.75

>>151
>> ハイミーの成分は何だと思ってるんだろう？
>ハイミーに書いてあるけど？そもそもネットでもあるよね？池沼なの？

じゃあ、グアニル酸って書いてあるのも読めるし、ついでに味の素にもイノシン酸もグアニル酸も入ってるのは、
そこらじゅうに書いてあるから、馬鹿でもわかることだよな

>馬鹿か。グルタミン酸は味の素にしか入ってないわけじゃないｗ

グルタミン酸より高いイノシン酸やグアニル酸が少ししか入ってないのが味の素、たっぷり入ってるのがハイミーな
わけで、使い分ければいいんだよ

>そもそも天然素材で大量にある。殆どグルタミン酸じゃオニオスープに
>イノシン酸を加えたい、ってことも実質できない

なんだこの味音痴

>イノシン酸だけ味わいたい人もいるだろうし、相乗効果にしても
>配合比率は変えることができないのでは、色々試したい人にとっては話にならんわ

プロならそのくらいのことは当たり前にやるが、自分が神の舌を持ってると妄想してるキチガイ個人客に付き合っ
てくれるメーカーなんてねーよ

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 15:30:28.66

>>181
> そこらじゅうに書いてあるから、馬鹿でもわかることだよな
そうだね、つまりはそんな事も分からんのはお前だけ、というわけだが

> >馬鹿か。グルタミン酸は味の素にしか入ってないわけじゃないｗ
>
> グルタミン酸より高いイノシン酸やグアニル酸が少ししか入ってないのが味の素、たっぷり入ってるのがハイミーな
> わけで、使い分ければいいんだよ
使い分けとか意味不明。イノシン酸がもっとほしいんだが？
そういう話だろ？それについても色々言ってるよね？それ全て無視してそれとか超絶馬鹿なの？

> なんだこの味音痴
コンソメスープはそういうもんだが
お前が味覚も知識もない上に頭がおかしい人間だとよく分かったｗ

> プロならそのくらいのことは当たり前にやるが、
てかもう必死過ぎてめちゃくちゃだなｗ
じゃあプロ用に用意したらいいだろうが
大体、そういうのがあったら良いって話でそこまで否定するとかキチガイじみてるんだが

＞自分が神の舌を持ってると妄想してるキチガイ個人客に付き合っ
いきなり人に味音痴とか言う神の舌意識の、実際は味覚音痴のお前が言うなよｗ

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 15:33:04.40

>>181
おい、お前はいったい何が言いたいのか分からんが、つまりはイノシン酸とかコハク酸その他の
グルタミン以外の旨味の調味料を出すのは反対、ということか？いくら何でも頭がおかしいと違うか？

**名無しのひみつ** · 2023/12/26(火) 21:20:31.60

用量用法を守れば薬、守らなければ毒
ただそれだけ

**名無しのひみつ** · 2023/12/27(水) 09:06:46.66

うまみ調味料を敵視する人は例外なく
味噌や醤油も手作りしているんですかね

**名無しのひみつ** · 2023/12/27(水) 09:31:19.98

俺は味の素を使わないが原理主義者じゃないからほんだしも鶏がらスープの素もブイヨンも使う
でも原理主義者なら味噌ぐらいは普通に自作するでしょ

**名無しのひみつ** · 2023/12/27(水) 10:58:01.65

料理番組等ではうま味調味料とぼかして言う

**名無しのひみつ** · 2023/12/27(水) 12:08:53.33

>>178
いや俺は毒ワクチンに反対するバリバリの反ワクチンだがこいつが勝手に反ワクチンにケンカ打ってきたからだろ
アンチ味の素とだけ戦ってれば良いのに無駄な敵を増やしすぎ
コロナワクチンは副反応が強すぎて死ぬ思いをした人が身近でいっぱいいるしワクチン懐疑派が増えている現状で「反ワクチン」とかワクチン犠牲者を罵る発言はバカだった

**名無しのひみつ** · 2023/12/27(水) 12:13:56.10

>>186
自分は反ワクチンだが自然派の原理主義者じゃないから味の素はあんま気にしない
ラーメンも中華料理もマクドナルドも食べるしさ
このリュウジはそういう自然派と戦ってれば良いのに毒ワクチンを避けて職場でもワクハラに耐えてきたきたような反ワクチンをバカにしだしたから許せない
こいつは毒ワクチンの犠牲者に謝罪して発言を撤回する必要がある

**名無しのひみつ** · 2023/12/27(水) 15:07:43.57

反ワク脳に何言ってもムダw

**名無しのひみつ** · 2023/12/27(水) 19:03:49.28

「味の素　ほんだし」とかパッケージに書いてあったら、それは化学調味料、うまみ調味料、たんぱく質加水分解物等と書いてあるもっと得体の知れないもの、どれだろうか？

正解者は少ないと思う。それは化学調味料とたんぱく質加水分解物のブレンドで、メーカーは風味調味料と自称している。ここの原材料は良心的だけどね。
え～と何が言いたいかと言うと、うまみ調味料と同じように使える、たんぱく質加水分解物、それは食品の一種なので表示方法も曖昧、加工方法も塩酸で溶かそうが圧力調理で煮溶かそうが遺伝子組み換え大腸菌から抽出した酵素で溶かそうが勝手、原料も酵母から屠畜の皮や羽根でもなんでも自由、と言う危なげなものが、味の素の仲間でしょ、と優良誤認されていると言いたい訳。ここの議論も混ぜこぜだね。

**名無しのひみつ** · 2023/12/28(木) 00:35:53.30

>>190
じゃあ書き込むなよカルトワクチン真理教の低脳ワクチン信者
緊急承認の欠陥ワクチン打ち続けろ

**名無しのひみつ** · 2023/12/29(金) 01:58:37.71

味の素ものハイミーも加工肉は食わなくなったな
ウインナーとかハムとか

**名無しのひみつ** · 2023/12/29(金) 01:59:49.82

味の素もハイミーも使うけど
だった
間違い

**名無しのひみつ** · 2023/12/29(金) 02:20:06.58

原因は味の素じゃねーよ
リュウジとかいうガキのふりしたジジイの態度が悪いから嫌われてるだけだよ

**名無しのひみつ** · 2023/12/29(金) 02:48:26.80

グルタミン酸ナトリウムはアメリカでは摂取量の制限あるし普通使わないよ
日本が遅れてるだけ

**名無しのひみつ** · 2023/12/29(金) 02:49:02.18

>>184
その用法用量で揉めてるんじゃないの？

**名無しのひみつ** · 2023/12/29(金) 03:01:00.02

味の素が健康いいか悪いかなんて考えた事ないわ
ただ、味が安っぽくなるから嫌なだけ

**名無しのひみつ** · 2023/12/30(土) 06:41:14.49

反ワクチンを批判する奴はリュウジのようなバカ
毒ワクチンの被害者増えてるし反ワクチンや陰謀論者が正しかった

**名無しのひみつ** · 2023/12/30(土) 07:01:44.74

味の素入れても気持ち悪くなるだけ。
なんかバランスが悪い。
ハイミーの方がうまい。