世界で最も辛い唐辛子「ペッパーX」が辛さの測定値でキャロライナ・リーパーを大幅に超えてギネス世界記録に認定される

　アメリカのサウスカロライナ州で激辛唐辛子の開発を行うエド・カリー氏が生み出した激辛唐辛子「ペッパーX」が、辛さの単位であるスコヴィル値でこれまで世界一として認定されていたキャロライナ・リーパーを大幅に上回り、「世界一辛い唐辛子」としてギネス世界記録に認定されました。
　カリー氏は初めてペッパーXを食べた際、3時間以上も辛みを感じた上にけいれんまで起こしたとのことです。

　Guinness World Records names Pepper X the new hottest pepper - CBS News
　https://www.cbsnews.com/news/pepper-x-guinness-world-record-hot-first-we-feast/

（以下略、続きはソースでご確認ください）

Gigazine 2023年10月18日 12時30分
https://gigazine.net/news/20231018-pepper-x-hottest-pepper-guinness/