確かに
 > 朝食は「1日でもっとも重要な食事」 
 > 朝8時30分までに食べると糖尿病リスクは低下 朝食を改善する4つの方法

tokuteikenshin-hokensidou.jp/news/2021/009925.php
 > 心血管疾患による死亡リスクは、
 > 朝食を食べない人では毎日食べている人に比べ87%上昇した。

古代ギリシャ:朝食は明け方にワインに浸したパンを食べ、一日三食
古代ローマ:朝食は明け方にパン、果物、チーズなど軽く食べ、一日三食

中世に文化が断絶しても、照明の普及で一日の活動時間が延びたら
結局、自然と三食へ