国際宇宙ステーションで食料を保存する冷蔵庫はなぜ開発が難しいのか?

 現代人の生活には、食料を長期にわたって保存するための冷蔵庫が欠かせません。
 特に食料補充の機会が非常に限られてしまう宇宙での生活においても冷蔵庫は必要不可欠ですが、宇宙で十分に機能する冷蔵庫の開発は非常に難しいものがあります。
 そんな宇宙用の冷蔵庫を、パデュー大学機械工学部の研究チームがNASAと共同で開発しています。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)

Gigazine 2021年10月03日 12時00分
https://gigazine.net/news/20211003-refrigerator-in-space/