【食】ゲノム編集で生まれた「肉厚マダイ」のウラにある「根本的な難問」　「食」をどのように考えるべきか？ [すらいむ★]

**名無しのひみつ** · 2021/09/22(水) 15:20:21.40

>>2
醤油も大豆も遺伝子組み換え大豆つかってないでしょ？
そういうことだよ
初期には大手メーカーも使っていたことはあっタンだけど辞めた
なぜか？
食というものは、その本質に安心であることを求める消費者の心理がある
この心理がイコール食というものでもあるんだよ
そこがわからないとダメだ