【がん】「家系」「焦げを食べる」「日焼け」でがんになる？…がん対策後進国ニッポンの迷信と真実　 [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2020/12/11(金) 18:38:55.55

「家系」「焦げを食べる」「日焼け」でがんになる？…がん対策後進国ニッポンの迷信と真実
中川恵一「がんの話をしよう」

　現在、すべてのがん患者の医療データは各病院から都道府県に集められ、最終的には国が管理します。
　私がかかった膀胱（ぼうこう）がんの情報も、東大病院→東京都→国の順で登録されているはずです。

　このがん患者の全数登録（全国がん登録）を使った2017年時点のデータの分析では、男性が一生涯に何らかのがんに罹患（りかん）する確率は65．5％、女性は50．2％です。
　この「生涯累積がん罹患リスク」は高齢化に伴って上昇傾向にありますので、今や日本男性の3人に2人が、がんになる時代と言えます。
　しかし、日本人のがんについての知識はおそまつで、「迷信」がはびこっています。

■「焦げを食べるとがんになる」疫学データはない

　「うちはがん家系だから心配」などと言う人がありますが、遺伝性のがんは全体の5％程度と例外的です。

　また、昔から、焼き魚などの「焦げ」を心配される方も多いようです。
　内閣府が平成21年に公表した「がん対策に関する世論調査」では、がんを予防するために日本人が実践している生活上の注意点のトップは「焦げた部分は避ける」（43．4％）で、「たばこは吸わない」(42．7％)を上回っています。

　しかし、焦げだけを毎日トン単位で食べ続けないかぎりは、がんが増えることは、まずありません。
　焦げから抽出した化学物質で大腸菌に突然変異が発生したという実験データが大きく新聞で報道されたことから生まれた迷信で、焦げを多く食べる人にがんが出来やすいという疫学データは存在しません。

■日焼けも気にする必要なし

　日本人の場合、白人と違って、日焼けによる皮膚がんも気にする必要はありません。
　むしろ、適度に日光を浴びることでビタミンDが活性化されて骨が強くなるだけでなく、「活性型ビタミンD」はがんを予防する効果もあります。
　日照時間の少ない北国にがんが多い理由の一つと考えられます。
　実際、日本でがん死亡が多いのは、青森、秋田、北海道と北国ばかりです。

　以前、コーヒーは膵臓（すいぞう）がんなどを増やすと言われていましたが、現在、肝臓がんなどに対して予防効果を持つことが確実視されています。
　サプリメントは、がんを増やすこともありますから要注意ですし、日本で人気のPET（陽電子放射断層撮影）検診は欧米ではほとんど行われていません。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

読売新聞（ヨミドクター）　12/11(金) 12:17
https://news.yahoo.co.jp/articles/378644d4c6bfef5d6e17cf81ef000fb54d681717

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 00:08:26.20

PETを配備できる国が少ないだけなのに、焦げと同列に語ってるってアホすぎる

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 00:25:08.01

まあ食いすぎなのは認める

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 00:31:23.99

家系ラーメン食うとガンになるってマジ？

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 00:31:47.09

添加物たっぷりの食べ物だろうが
日本だけ桁違いに認可されてる添加物が多い
日本の菓子に外国では発がん性物質入りって
書いてあるそうじゃないか
日本は外国で在庫になってる薬の処分場でもあるみたいだしな

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 00:36:04.72

>>6
おまおれw

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 00:40:04.96

読売のヨミドクターは結構な割合でトンデモ記事だから・・・

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 00:42:58.21

チェーン店の家系は本物の家系じゃないからセーフ

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 00:45:56.93

お前らそんなに長生きしても役にたたんだろ

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 00:47:13.78

ガンは寿命だろ

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 00:50:33.47

キムチと火病以外は遺伝でしょ？

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 00:52:51.51

テレビで言ってたってだけで鵜呑みにする国民を長年かけて電通が作り上げた

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 01:10:38.10

>>1
家系ラーメンへの熱い風評被害発生してて草

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 01:19:50.11

>>76
火病は遺伝でしょう？

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 01:40:16.03

いえけいと　かけいの違いが分からんバカ多すぎて草

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 01:44:09.61

1000年前は平均寿命が30で、100年前が50で、今、80、90あたりまえ、100越えも珍しくないのに、なんで、癌でギャーギャーいうのだろう？
乳幼児の死亡率がほぼゼロ、100歳までみな生きて、人口ピラミッドがピラミッドじゃなくて、モノリスの日本はぜいたくなことで悩んでいるのだな。

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 01:44:41.55

>>11
嘘こけ、家の爺さんはピース死ぬまで吸ってたが92歳まで生きたぞ！前立腺がんにはなったが！

近所の爺もタバコ吸ってるが90超えてる、タバコ関係なくね？
因みに俺は喫煙者じゃないぞ

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 02:07:00.21

七照屋

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 02:29:53.91

外国は癌先進国ではなく
癌なる前に別の理由でおっ死んでるだけだよなぁ

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 02:49:20.03

　
＞以前、コーヒーは膵臓（すいぞう）がんなどを増やすと言われていましたが、
＞現在、肝臓がんなどに対して予防効果を持つことが確実視されています。

メディアの言うことは信用できない

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 03:05:24.88

医学の常識はころころ変わるから、どれか一つの説を盲信するのは危険。しかもものによっては裏側に製薬会社の思惑があったりするから、とても厄介。結局自分の経験と勘で何が正しそうか判断するしかない。

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 03:28:15.21

何喰ってもガンになるって言うよな？

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 03:29:03.02

>>66
北国は普通にそれだよな

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 05:16:46.41

低気温（低体温）、低紫外線、高塩分…寒冷地はがん要因が多いんやね
昭和の昔は嗜好品の類を多く摂るとがんになると言ってもんや

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 05:20:08.95

遺伝の影響が大きい種類のがん患者が家系にいるなら気をつけるべき
ただがん自体は日本人の数割が患る病気なので、家系にがん患者がいない人は皆無と言っていい
そういう意味で、素人の考えるような家系の影響は大きくない

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 05:52:34.24

>>12
65°以上の茶やコーヒーを飲む地域では
食道がんが多い。

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 06:08:15.99

１９８５年に
中曽根総理がアメリカの
添加物を許可したからだよ

らがん率はそこから
うなぎ登りに上がっているのに
マスコミがやらない不思議

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 06:18:08.91

小さい子供に川遊びをさせるともれなくピロリ菌に感染する、は本当
ピロリ菌に感染した人が潰瘍を患うと、もれなくがんになる

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 06:43:16.41

どうせ3年もしたらまた違う見解になってる
振り回されるのはもううんざりなんよ

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 06:47:16.58

ランプソラゾールでピロリ菌も退治できるんじゃなかった？
普通の内科で出る薬

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 08:32:44.70

別スレで人間の本来の寿命は４０ぐらいって見た
たしかにそれぐらいからガンが多いな

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 09:01:37.64

焼おにぎり作るときはわざと焦がして食べるのが好き

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 09:03:29.29

私は子供の頃(今もですが)、ご飯のお焦げがだいすきで、お釜でお焦げが出来ると
大喜びしてました。今は電気釜なのでお焦げが出来ずとても残念です。

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 09:03:59.53

家系って食生活とか生活習慣も含めての話だろうよ

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 09:08:12.07

日本人と一口に言っても遺伝的多様性があるだろう。
自分は白人に近い。
日光浴をしても日焼けしにくく、赤くなりやすい体質。
こういう人は危ないだろ？

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 09:22:31.58

ココアがピロリ菌にいいとみのもんたが言っててそれを知った巨泉がバケツ一杯飲んでたが胃がんで死んだな

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 10:07:22.50

パンの耳でさえ発がん性があるとか聞いたことがある。
あれらはなんだったんだ。
当時にしたらそれなりの科学ニュースだったはず。
科学ニュースも最新であるほど当てにならないということか。

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 10:09:46.60

>>102
有りか無しかの二択でしか報道しない記事が多いからな
そりゃ論文読まんでニュースしか見てないと最新ほどあてにならん

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 10:35:56.30

>>1
やっと意味分かった！

これさぁ、「家系」「焦げを食べる」とあるから
食事連想でラーメンの方の家系に引っ張られちゃうんだよ

遺伝・血筋・血統の方の家系(かけい)ね
ガンとか糖尿病、心臓病とかの。

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 10:40:09.35

ガンになるのは、
もう役目終わったから早よ死んで
生まれ変わって次の役割に向かえという
神様のお計らいだという説がある

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 11:11:02.71

てかラーメンの家系ってなんだ？

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 11:16:37.69

家系ラーメンは発がん物質

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 11:39:30.27

>>7
一部の医者だけでなく、ほとんどの薬剤師も言っているだろ

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 12:06:35.13

>>57
ま、化学は統計だからして、もう結果は分かってる。

遺伝子研究の初期は欧州で親子３代の同種病歴を主に探して検査した

欧州でも明治大正に医者にかかる＝富裕層→欧州富裕層＝代々の旧家
住み続けているから連絡捕れるんであって
どこ馬骨の輩じゃ調査にならない。

ドイツ医学者の提唱しているジオパシックストレス＝地磁気磁場異常。
難病患者の９８％の家屋で磁場異常が確認されてる。

＝日本では家相や忌地
神社跡地に住んで健康になれると思えないのと同じ。

引き込もりや難病や事件家庭も家相は最悪。
近年の一家大事件のほとんどは鬼門の門と玄関
熊澤事務次官岩崎幼稚園茨木一家

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 12:31:47.08

>>7
イタリアじゃ炭を食ってるが？

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 12:33:45.09

>>99
菌の感染も家屋感染だから

肝臓癌の７０％だったかな？
菌

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 12:46:52.65

チー牛ばっか食ってると大腸がんになるぞ
日本人の体質に合ってないチーズとかヨーグルトは摂取すべきでないわ
ここ数十年で大腸がんが激増してるの原因はこれ

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 12:58:18.66

>>8
心筋梗塞や脳梗塞で死ぬ体
つまり
牛肉カルビ食い放題を毎日どうぞ
早割1980だぞ

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 13:37:18.15

>>1
遺伝は5％というけどなにを持って5％なのか分からない(´･ω･｀)

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 13:57:19.11

癌を誘発する化学物質の暴露や、、遺伝的に
発症しやすい傾向は、統計が学会で採用され
とりますな。

都市伝説と一蹴するには、反証を挙げて欲しいな。

まさか、～に効くと言われてるとか、健康食品屋の
手先ではあるまいな？

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 15:00:25.04

大抵の病気は家系家系言われるのにガンだけ5％なんてありえるか？

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 15:18:01.52

お酒だって呑むと赤くなる人は酒豪に比べて飲みすぎると肝臓癌になりやすいんじゃなかった？

この赤くなる性質も遺伝要素じゃん
これも含めて体質など色んな面で遺伝的に癌になりやすいってあると思う

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 15:27:16.22

>>116
原因遺伝子が特定されてる分はそんなものかも
でも原因がはっきり分かってるがんの方が少ないからね

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 15:29:58.79

>>1
俺もよ

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 15:39:12.87

民放女子アナが読み間違えるニュースだな。

もっとも連中もワザとやってたりするけどな。

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 15:49:15.71

青森は食事に普通のご飯とおかず、そしてカップ麺を毎回食べるんだろ？
そりゃ癌にもなるし寿命短くもなるわな

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 15:51:12.72

>>112
AICR(米国がん研究協会）のデータを見る限り乳製品の摂取は
むしろ大腸がんのリスクは減る可能性が高い
乳がんや前立腺がんのリスクは上がるようだが

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 15:51:30.57

>>102
発がん性そのものはほとんど全ての食品にあるんだよ
これはがんを予防すると言われる食品にもあったりする
その中で特定のがんのリスクが有意に上がっていく可能性が高い物があるという話

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 15:53:19.18

>>82
サンプル数全体からの統計の話にお前の爺さん1人の例を持ち出しても意味がない

>>86
経験と勘とかアホな事言ってるタイプはまともなエビデンスの存在しない
インチキのオカルト療法に走りやすいから困る

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 15:54:55.99

>>49
要はそのがんのリスクを科学的に減らせる可能性があるという事

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 15:56:30.63

>>82
科学系の板でこういうニュー速みたいな低能丸出しのレスを見ると悲しくなるわ

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 16:07:17.30

ちなみにがんのリスクを最も減らせると思われる方法は筋トレらしい
筋トレする事でがんのリスクを30%以上減らせるというエビデンスがあるぐらい

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 16:34:39.07

>>114
癌発症者の原因解析した結果じゃないですかね

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 16:46:02.95

>>128
遺伝してても事故死や別の病死だったらカウントされないんやないかな、て

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 16:51:01.17

>>129
当たり前だけど遺伝子持ってて癌発症した人が対象ですね
遺伝子持ってても大往生の人はいるし別の原因で先に亡くなる方はいるだろう

確かにこの文の意味は論点がよくわからなくて
癌発症者全体の5%だからといってその遺伝子を持ってる人には
死活問題だし気にしなくていいとはならないと思うけど
何に対する5%かわからないというのは論点以前の問題かと

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 17:04:40.42

セシウムは?w

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 17:06:15.57

恥を忍んで聞くが家系ってご飯も頼まないとギルティーなんか？

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 17:06:37.94

>>130
君は勝手に定義してるけど
私は感覚的な認識や捉え方をしたくない
世の中、知らないことは山ほどあるけんね

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 17:11:29.21

>>24
最近のペットは長寿だから、ガンが見つかることが多いですよ。

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 17:16:36.48

遺伝性のがんは全体の5％程度
かもしれないが
「がん家系」って遺伝によって癌になり易い家系って意味だよ

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 17:19:12.00

焼け焦げ (実際は焼け焦げから分離した純粋な化学物質) は、
動物実験で発がん性を示したのが国立がんセンターの総長だったから、
「がんを防ぐ12ヶ条」に「焦げた部分はさける」として組み込まれた。
今、その影響力は無くなったから外された。
学者の世界でも政治的に物事が決まるという例。

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 18:13:42.42

減塩
コレステロール

NHKの捏造扇動が、万病の元

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 19:16:27.35

>>126
イヤイヤ
科学者が馬鹿なんですよ。

喫煙者＝肺機能が強いから吸ってるんですよ。

ここ無視して語る学者＝アスペルガー

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 19:21:31.50

>>132
世が世ならギルティ。
今の日本ではＯＫだが、ライス食べない意味が分からない。

海苔とほうれん草もトッピングして欲しい。

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 19:21:42.20

>>135
小室Ｋ
沖田浩之
プチエンジェル犯人

自殺家系の連鎖もある
菌はウイルスか霊なのかは不明

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 19:35:27.95

>>133
勝手に定義ではなくそのように算出された論文があるということです
そのメタアナリシスがあったと思いますがちょっとタイトル忘れて探すのが骨なので
自分のフォルダに残してたらご提示しますね

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 19:46:49.91

若くてガンになる人は、お店の焼き肉をよく食べていた人が多いと思う。

焼き肉店の焼き肉はコゲも多く、ガンになりそうな感じがする。

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 20:01:19.02

加熱は基本、低温調理が理想で蒸すが最強だろうな

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 20:04:33.98

40歳を過ぎたら必ず定期検診を受けた方がいい。
ガン（幸い早期）が見つかった俺や糖尿病が発覚した周囲の人間を見るに
一番ヤバイのはストレスだね。
あと、ポテチやカップ麺、フライドポテトの酸化した油の摂取。
あと、食物繊維の不足（野菜やこんにゃく）。
この３つを気を付けるだけでかなり病気のリスクが減る。

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 20:12:36.43

>>138
喫煙や飲酒をやめさせたらストレスで死んだ報告がある。
過度なストレスは免疫を下げる。これが一番マズイ。

>>142
肉殆ど食わない、中性脂肪（ＴＧ）50の俺でガンがあった。
肉の脂はたくさん食物繊維を一緒に摂ることでリスク減ると思うよ。

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 20:24:21.00

>>142
砂糖やな

お寿司も焼肉屋も砂糖漬け

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 20:31:55.62

>>145
タバコや酒を止めるとストレスｶﾞｰ
喫煙飲酒を正当化したい典型的なバカの言い訳

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 20:36:35.31

酒は少量なら心疾患のリスクを下げるというエビデンスはあるが
脳や筋肉には害でしかないからな
勿論、飲酒も喫煙もがんのリスクが上がる要素でしかない

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 20:58:19.82

ああ東京大学（中国の手先）

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 21:34:05.78

日本の社会インフラや大気の状態は日本人の細胞を常に破壊するように作られてきた。
もうすぐ総仕上げ

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 21:34:48.75

日焼けした兄ちゃんの作る焦がしネギ入り家系ラーメン

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 21:49:28.01

いや日焼けはあかんで

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 21:49:56.13

焦げは毎日食うとか大量に食うじゃなきゃ影響ないんだっけ

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 21:53:34.27

>>7
WHOが肯定しているって事はつまり・・・

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 21:58:26.21

で？ｗ

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 21:59:59.21

>>147
煙草を止めたら心筋梗塞になったよ
手術をして命は助かったが
偶然かもしれないけど20年以上も毎日欠かさずやっていた事を
止めたた事による変化に何らかの影響があるんじゃないかと思った
そのままタバコは止めてるし、それを機に酒も止めたけどね

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 22:12:59.78

植物油がノーマークな内はがんは増え続けるだろう

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 22:26:11.27

ガンの国なのに
ガン後進国かー

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 22:38:14.43

コーラ飲むと骨が溶ける

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 22:41:56.13

以前はあったかもしれないが現在は、コゲを食うな、は無い

2016年～　国立がん研究センター　日本人向けがん予防
　禁煙
　節酒
　食生活
　　・減塩
　　・野菜果物
　　・冷ます
　身体を動かす
　適性体重
　清潔に（感染予防）
https://ganjoho.jp/public/pre_scr/cause_prevention/evidence_based.html

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 22:46:15.21

>>116
例えば、寿命が延びると死因の癌比率が上がるから、
長寿の家系があったとしたら、見かけの上では癌の家系にも見える

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 22:47:49.11

>>145
免疫過剰反応を抑制してる側面もあるのが人生成功事例の喫煙者

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 22:48:13.52

かびた食物で健康増進

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 23:01:12.71

>>156
今のコロナ死もアナフィラキシーショックも過剰反応だから。

コロナ死もショックも心筋梗塞も過剰反応

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 23:14:18.20

>>116
大抵の病気は家系ではないことが多いと思うが

**名無しのひみつ** · 2020/12/12(土) 23:16:01.13

>>159
食材の下拵えしてみ？
実質、溶けるから美味くなる

酒、砂糖、

【がん】「家系」「焦げを食べる」「日焼け」でがんになる？…がん対策後進国ニッポンの迷信と真実 [すらいむ★]

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