>>76
上精米の,所謂,銀シャリが普通に食べることができるようになったのが昭和30年代。
それまでは玄米,麦,雑穀が混ざっていた。ビタミン・ミネラルが豊富とかいってい
るけど,基本的に消化吸収が悪い食物。腹いっぱい食べたとしても,栄養にはなかなか
ならなかったんだよな。