【栄養学】一度に食べていいフライドポテトは6本だけ。驚愕の研究結果に悲しみの声

**しじみ ★** · 2019/02/25(月) 14:17:28.06

栄養学の研究者が、世界中のフライドポテト好きを悲しませている。

ジャガイモを油で揚げ、塩をふりかけたフライドポテトを「健康にいい食べ物だ」という人はあまりいないだろう。研究もそれを裏付ける。

2017年に、栄養学の学術誌「アメリカン・ジャーナル・オブ・クリニカル・ニュートリシアン」掲載された研究では、フライドポテトを週に2～3回食べた人は、揚げずに調理したジャガイモを食べた人より死亡率が高かった。

Close-Up Of Burger With French Fries On
NATHAN MOTOYAMA / EYEEM VIA GETTY IMAGES
Close-Up Of Burger With French Fries On Table
この研究に携わったヨーロッパの研究者たちは、アメリカ人が摂取するフライドポテトの量に驚いたという。

アメリカ農務省の統計によると、アメリカ人が1年間に消費するジャガイモの量は約52.5キログラム。その3分の2が、フライドポテトやポテトチップス、その他冷凍ポテトなどの加工食品だ。

農務省は、一人分のフライドポテトは、約12～15本（約140キロカロリー）と推奨するが、ハーバード大学公衆衛生大学院のエリック・リム教授は、さらに少量であるべきだと考えている。

リム教授は、ニューヨークタイムズ紙でフライドポテトを「デンプン爆弾」と表現。「フライドポテトを注文して、4分の3残す人はほとんどいないと思います。しかし食事の付け合わせとしておすすめなのは、サラダとフライドポテト6本です」と語った。

この記事が掲載されると、SNSで悲しみの声が溢れた。

「1度に食べていいフライドポテトは6本と書かれていた。こんなにひどく非難されたように感じたのは初めてだ」
「ポテト6本なんて、一口で食べる数だ」
「どうか私の人生を台無しにしないで」
「6本でやめられるわけがない」
「『サラダとポテトを6本をお付けします』っていうレストラン、全く繁盛しないだろう」

https://img.huffingtonpost.com/asset/5c636f03360000790f6a88c4.jpeg
https://img.huffingtonpost.com/asset/5c636f03240000b102a221c8.jpeg

https://www.huffingtonpost.jp/2018/12/04/french-fries-6_a_23608763/

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 18:12:08.52

こんなことを実践したところで健康寿命が明らかに伸びるとも思えん
肥満や糖尿病でなければ気にする必要もないな

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 18:43:33.95

美味いもんは寿命と引き換えに楽しむものだよ

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 18:46:00.07

>>1
ジャガイモを100度以上で調理すると、発がん物質ができるとか言っていたな
煮物くらいの温度なら問題ないらしい、とにかく揚げ物は控えたほうがいい

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 19:00:43.45

僕のポテトはチンチンチン

あれまだあるのか？

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 20:46:57.74

子供のころから好きじゃなくて味覚がおかしいのかと思ってたけどおかしいのは周りのほうだったんだな
体に悪いものが美味しいとか味覚の意義に反する

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 21:13:06.50

ポテトは山盛りに限る

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 21:31:10.70

結局のところ統計だし他にも悪いもん腐るほど食ってるし
こんなのにいちいち流されんなよ？
医学の進歩で寿命なんてどうでもよくなる時代が来るかもしれない

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 22:26:41.94

意味不明
バカ研究

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 22:35:43.27

発がん物質よりも消化に時間がかかるから胃液が過剰に分泌されて胃壁も徐々に傷つけられ修復ミスも起きやすくなるから、揚げ物全般よくないってことだろな

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 22:40:22.99

バカも休み休みに言えというのを思い出した

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 22:58:52.34

芋けんぴなら12本までOK

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 23:13:55.47

【全死亡リスクは、炭水化物の摂取量が多いほど増加、逆に脂質では低下／Lancet】
http://www.carenet.com/news/journal/carenet/44610
※Lancet：最も評価の高い「世界五大医学雑誌」の一つ

【久山町の悲劇】日本式「バランス良く」を守った結果が悲惨なことに
http://healthcaresecret.hatenablog.com/entry/2015/12/23/224215

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 23:14:30.69

【境界型糖尿(健康と糖尿の境界にいる）人の間食での血糖値上昇度】
（※完全に糖尿なってる人は上がり方がこれよりもっと酷い）
http://www.dm-net.co.jp/kanshoku-file/catagorydata/graph_list/
※血糖値180を超えると血管が傷つきそれが一定年数&回数超えると恐怖の合併症に

【残念な栄養士が信じ続ける｢7つの誤解｣】
https://toyokeizai.net/articles/-/186950

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 23:15:10.01

【ランダムに①高糖質(60%)、②中糖質(40%)、③低糖質(20%) …の3群に振り分けて20週間摂取させたところ、
低糖質群では高糖質群と比較して、1日あたり209〜278kcalもエネルギーの燃焼が高かった…との研究報告】
https://www.bmj.com/content/363/bmj.k4583
※医学界で最も権威があるとされる世界五大医学雑誌の1つBMJにて公表

【60歳以上の人の80%は，LDLコレステロールが高いほど総死亡率が低い】
http://bmjopen.bmj.com/content/6/6/e010401.full?sid=cfb00014-f0a8-407d-ae71-a3278160ca49
※医学界で最も権威があるとされる世界五大医学雑誌の1つBMJにて公表

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 23:15:46.94

【血糖値が高いほど、直線的に全がんになりやすい】
(肝がんを除外すると、HbA1c値は直線的に全がんリスク上昇と関連)
http://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/3753.html
※国立がん研究センターがん予防・健診研究センター・予防研究グループ

【糖質制限をすると、記憶力がアップして寿命が延びるかもしれない】
https://wired.jp/2017/10/15/ketogenic-diets-make-mice-live-longer/
※インパクトファクターが高い「Cell Metabolism」に掲載

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 23:19:18.74

うちで揚げるじゃがいもと油と塩だけのフライドポテトと
FFの粉にしてあれこれ混ざってるフライドポテトじゃ色々違ってくるだろ

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/25(月) 23:35:35.63

デブ「カロリミットとトクホコーラがあるからモウマンタイｗｗｗｗ」

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 01:23:20.46

そんなにフライドポテトしょっちゅう食ってるの？

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 02:12:08.74

くら寿司とかのYouTube不適切動画のせいでポテトも清潔か考えてしまう。

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 02:37:11.73

ファストフードをゆっくり食べる

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 04:29:13.30

あの塩味に引かれるし、空腹に不味いものなしだからね

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 07:13:19.69

毎年人間1人分しか食べてないのか
意外と少量だな

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 08:03:43.54

フライドポテトは最強の食べ物
主な成分は糖質脂質塩分
おまけに
アクリルアミド
トランス脂肪酸
AGEs(終末糖化産物)
まで入ってる
体に悪そうなもん全部入りw

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 08:16:07.96

微量の毒物は薬

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 11:36:53.17

>>67
アメリカ人は野菜だからヘルシーで体にいいと思って食べてるぞ

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 11:49:49.91

たまに食べるなら多少多くても問題ないやろ。

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 11:51:43.96

>>8
アメリカのフライドポテトがやばいのは
ジャガイモと油だけじゃない、もう何が入っているのか分からない添加物が塗られているんだよ。

マクドナルドのフライドポテト工場の動画見ると分かる、中毒性を上げるためにかなりやばい薬品使っているシーンが見える。

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 11:52:49.14

>>63
少なくともマクドナルドのポテトは不潔

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 12:04:20.69

デンプンテロかよ

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 12:18:37.68

トマトペーストかければおｋ。
ピザは野菜ですしお寿司。

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 12:20:04.19

高温で揚げてるからゼロカロリーだろ？

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 12:43:29.37

戦後の食糧難の時代を生きた人はイモ、カボチャ、トウキビばかり食べてたんだから大丈夫。
今ほど病気も少なかったし、かなり長生きしてる人もいるよ。

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 12:48:45.63

>>76
イモのリスクには触れてなくてあくまでフライドポテトのリスクだよ
揚げる油がよくない、揚げることで良くない物質ができる、フライ用ポテトの添加物が良くない等々

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 12:54:21.00

アクリルアミドってやつだろ
ポテトチップスは高いな
https://www.mhlw.go.jp/topics/2002/11/tp1101-1a.html

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 13:05:18.90

いばらき名産「干しいも」でも食ってろや。

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 13:28:41.07

天ぷらはいいの？
何が違うんだろう

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 13:31:27.18

>>78
ほうじ茶もいけないんだ
そうかなあ？

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 13:44:51.47

ハンバーガーにフライドポテトにコーラ
美味いし太るし早死にできる
人間ががんがん減るから地球にやさしい

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 18:44:14.93

寿司に天ぷらにお汁粉
美味いしヘルシーで長生きできる

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 20:09:11.18

まぁアメリカ人がんばれや

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 20:40:35.62

一度に食べていい焼き餃子は3個だけ。

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/26(火) 20:47:21.05

>>85
焦げの面積からしてそんな感じだな
ボテトチップも三枚が限度っぽい

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/27(水) 06:05:47.80

最近、穀類のなかでもじゃがいもが特に悪く言われとるな
何でなん？

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/27(水) 09:43:50.22

悪魔の植物だからじゃ！

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/27(水) 09:53:24.72

ジャンクフードに一番お似合いなのがポテトだからじゃね？

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/27(水) 10:14:39.04

米国人は物を食い過ぎだと思う…

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/27(水) 11:50:45.77

糖質とタンパク質しかない寿司をたらふく食べる日本人には負ける

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/02/28(木) 20:10:27.94

>>82
子供たちも高齢者支えなくて負担減らせるね

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/03/01(金) 11:31:31.21

日本人はフライドポテトより、ポテトチップスの方をたくさん食べると思う

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/03/01(金) 12:43:46.35

【Huawei、Samsung】　　　折り畳みスマホ　　　ＶＳ．　　　折り畳めんスマホ　　　【Apple、Sony】
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1551406226/l50

**ニュースソース検討中＠自治議論スレ** · 2019/03/01(金) 22:50:30.21

セブンイレブンなら体に優しい6本ポテト100円発売してくれそう