この状態です

ttps://www.taikun-room.com/blog/how-to-install-macos-sequoia-on-unsupported-mac

ルートパッチを適用しようとすると「SystemVersion.plist build version mismatch」エラーが表示れてしまい、ルートパッチが適用できなくなってしまう

このエラーが表示されてしまいルートパッチを適用することができない場合は、ダウンロードされたアップデートをインストールしてからルートパッチを適用するか、「purgePendingUpdate」というツールを使用して、ダウンロードされたアップデートを切り離してからルートパッチを適用する必要があります。

purgePendingUpdateをダウンロードするには、OCLPの公式Discordサーバー「OpenCore Patcher Paradise」に参加（Discordアカウントが必要です）した後、こちらのリンクにアクセスし、ダウンロードボタンをクリックします。