0001すらいむ ★2023/11/20(月) 20:58:19.12ID:LTE5xuyd
国産「マツタケ」“消滅の危機” 生産量は60年前の100分の1 に…「子どもや孫にも教えない」マツタケ採り名人に同行すると…
秋の味覚の王様といえば「マツタケ」。
しかし、近年、国産マツタケに異変が起きていると言います。
とくに今年は猛暑や少雨で生育が遅れ、国内一の産地である長野県で生産量が激減しました。
秋の味覚の王様が、ピンチです。
（以下略、続きはソースでご確認ください）
newsdig.tbs 2023年11月19日(日) 11:00
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/bss/833569 昔は傘の開いたマツタケは一山なんぼで売られてた。
すき焼きなんかに入れて食うんだが、腹の中からマツタケの臭いが上がってくると気分が悪くなって嫌だった。
0014名無しのひみつ2023/11/20(月) 23:53:48.52ID:ttoNG7+G
北朝鮮産で十分。国産農業なんか絶滅した方がいい。
0015名無しのひみつ2023/11/20(月) 23:54:35.16ID:12n9OKNo
俺のマツタケを食え
0016名無しのひみつ2023/11/20(月) 23:59:35.00ID:DcNShYkC
昔のように、山に柴刈りに行って、
山を手入れしてないから、減少しても仕方がない。
貧しい地域、国ではたくさん取れる。
逆に、川がきれいになったので、貝類が取れなくなってるｗ
0018名無しのひみつ2023/11/21(火) 00:04:51.99ID:4BerxVrc
0019名無しのひみつ2023/11/21(火) 00:08:06.10ID:qwdA6H8o
人間がいない時は自然発生の山火事か何かで焼けた所に赤松が生えて松茸ができたのかな？
( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ ほーら、旬のマツタケだよ
| ω |
し ⌒Ｊ
0021名無しのひみつ2023/11/21(火) 00:25:34.52ID:/HXm3lbl
勝手に生えたのを高値で売買するんやから消えて当然や
松茸生やすために努力したんか？
0022名無しのひみつ2023/11/21(火) 00:29:01.07ID:q/VM+LKQ
酸性雨ｗｗｗｗｗｗｗ
0023名無しのひみつ2023/11/21(火) 00:33:10.63ID:zWNvXbkj
中国経由の北朝鮮産なんか食うくらいなら舞茸でいいや
0024名無しのひみつ2023/11/21(火) 00:41:20.65ID:wzMcc08m
最後に食べたのは36年前だな
必要ないのかも
高級キノコのポルチーニが人工栽培に成功したというから、
松茸が手に入らなくても比較的低コストで美味いキノコが
食えるようになるんじゃないか
0026名無しのひみつ2023/11/21(火) 00:43:55.98ID:wzMcc08m
考えてみたら大きなホタテも20年くらい食べてないな
気付いたら外国産ばっかだし、国内産はみんな輸出しちゃってるんだよね
何年か前にアメリカ産の松茸が安かったから焼いて食べたんだけど、その夜中に泡吹いた
突然腹の中に泡が湧いたみたいになって噴水みたいに吹き上げた
腹の中のもの吐いたら楽になって収まったけど、何だったんだろなあれ
一緒に食べた家族は無事
茸アレルギーはないのでなんか特殊な茸が混じってたんだろうか
0028名無しのひみつ2023/11/21(火) 07:39:45.26ID:ITbT+S6j
0029名無しのひみつ2023/11/21(火) 09:02:29.97ID:yDmnvKF8
カナダ産の松茸って白くてデカイよな
香りが弱めで鍋とか牛肉バター炒めとかに合う
0031名無しのひみつ2023/11/21(火) 13:29:19.84ID:DWu6pmRO
食えないから困らないんだが
山菜採りの名人ってカテゴリかね？
生産者なら山自体に手を入れて収穫量を上げるし
0033名無しのひみつ2023/11/21(火) 14:34:31.05ID:fTI9rxND
太陽光発電パネルを撤去して赤松の植林しろよ
0034名無しのひみつ2023/11/21(火) 14:56:23.64ID:/lRgRbIK
キノコ採り名人の高齢化と熊いるから採りにいけない。
椎茸の味と匂いを松茸と同じになるように遺伝子改良できないのか
香りはともかく味は明らかに椎茸のが上だろ
旨味成分から言っても
0039名無しのひみつ2023/11/21(火) 16:06:33.67ID:yVaKxQ1G
松茸は生産できるのか？
収穫量ならわかるけど生産できるなら何故もっと生産しないのか？と思える書き方だな
0040名無しのひみつ2023/11/21(火) 16:12:15.71ID:RcaBzVrz
そういや今年、上陸した台風が少なかったな。
0041名無しのひみつ2023/11/21(火) 16:20:04.84ID:n65DH4hq
パラソルパラレル
北上してんじゃね取れるとこが
で今まで取れたことないから出てても気づいていないと
0045名無しのひみつ2023/11/22(水) 17:18:22.64ID:odAMWx3y
赤松植えなきゃ当たり前だろ
0046名無しのひみつ2023/11/22(水) 17:56:19.73ID:ofCtJ07V
日本人のモラルがグローバル化しているの
だろう。驚いたフリはもういいから。
0047名無しのひみつ2023/11/22(水) 21:30:38.96ID:N148SAjV
俺バカマツタケでいいわ
松茸のお吸い物、作ったことないけど
単品であんなに香りでるんかね
>>6
カナダのは白くてデカい
ケニアのは黒くてデカい 0051名無しのひみつ2023/11/23(木) 13:17:01.85ID:xx+HRfus
やはり消毒が原因かな？
果樹園やゴルフ場の・・・
0052名無しのひみつ2023/11/23(木) 13:19:27.55ID:xx+HRfus
どこかの会社の、バカ松茸の栽培がかなり進んでいるみたいですね。
早く出回って欲しい。
ポケモンのレアカードと同じで希少価値だけ有難がってるだけなんじゃないのか実際
収穫量がシイタケと同じでシイタケと同じ値段ならみんなマツタケ食いまくるんだろうか
0054名無しのひみつ2023/11/23(木) 13:53:46.72ID:hG6kUZqx
香り松茸味シメジだからな
なくなってもしょうがないね
0055名無しのひみつ2023/11/23(木) 13:54:20.84ID:9jh2RyuN
しめじが一番美味しい
0056名無しのひみつ2023/11/23(木) 14:08:20.81ID:0OgqgZl6
舞茸の天ぷらか
椎茸のバター焼き喰いたい
0057名無しのひみつ2023/11/23(木) 14:21:16.63ID:mnX7t7GV
>>10
それは安いな。あんな軽いもんで1kgは相当だろ。 0058名無しのひみつ2023/11/23(木) 20:11:52.95ID:r++ir1cm
さっさと栽培法あみだせよ
マイタケができるんだからできるだろ
0059名無しのひみつ2023/11/23(木) 20:31:30.61ID:Q6e0iBFl
今に人工栽培が可能になるなると聞かされてまつたけれども、
いまだに実現していない。可能になれば価格が暴落間違いなし。
かつての椎茸とか高かったキノコ類は値段が安くなっている。
松の樹が、何か松茸の成長を促進する物質を出しているらしいのだ。
0060名無しのひみつ2023/11/23(木) 20:45:06.88ID:rF/h68xL
松茸を食べない国って結構多いぞ。もっと輸入すれば。
0061名無しのひみつ2023/11/23(木) 22:25:20.34ID:Q6e0iBFl
北朝鮮の松茸のとれる場所のそばで何度も核実験が行われたから、
北朝鮮産の松茸は放射性のセシウムなどに汚染されている可能性が高い。
0062名無しのひみつ2023/11/25(土) 12:27:46.62ID:DY/v/j71
松茸に他の毒キノコの毒を産生する遺伝子を導入すれば、今よりも松茸が生育するかもしれない。
動物も含めて誰もそのようなキノコを食べようとしなくなるからね。
10年前に会社の食堂で松茸ご飯が出てそれが松茸食った最後になった