【値上げ】大手外食チェーンの５８％が値上げ　「中華・ラーメン」が最多 [エリオット★]

**へっぽこ立て子＠エリオット ★** · 2022/09/15(木) 18:37:12.57

大手外食チェーン１２２社の５８％に当たる７１社が、今年に入って値上げしたか値上げを公表したことが１４日、東京商工リサーチの調査で分かった。７月の調査では４４％だったが、輸入食材を中心に仕入れ費が膨らみ、価格転嫁の動きが広がった。値上げ率は５％以上１０％未満が最多。業態別では「中華・ラーメン」が最も多かった。

７１社が展開する８８店舗ブランドのうち、値上げ率が判明したのは４４ブランド。うち５６％に当たる２５ブランドが、代表的な商品を５％以上１０％未満の範囲で値上げした。１０％以上１５％未満は８ブランド、１５％以上も３ブランドあった。

業態別では「中華・ラーメン」が１６ブランドでトップ。「ステーキ・焼き肉」と「ファストフード」がともに１２ブランドと続いた。小麦や牛肉など原材料を海外から調達する割合が多い業態が目立った。

東京商工リサーチが値上げの理由を各社の発表文などで調べたところ、８５％のブランドが原材料価格の高騰を挙げた。

□関連スレ
【物価高騰】外食チェーン夏以降も値上げの動き原材料や物流費の高騰で [ムヒタ★]
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1661051062/

2022/09/14 19:47
サンスポ
https://www.sanspo.com/article/20220914-4NF2YGKV2VKDRGNNEBMQX455DU/

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 18:38:13.76

食品の値上げはキツイな。
毎日のことだし、倹約するにも限界がある。

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 18:40:40.58

為替で儲けろよ！

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 18:41:41.34

外食なんか贅沢なことなんだからガンガン上げたらいい

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 18:45:02.54

たまの外食さえも出来なくなる

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 18:48:29.10

外食行かなくなるだけ

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 18:58:12.16

デブが減るなぁ。みんな痩せるぞ。

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 19:01:36.52

最近めっきりラーメン食べなくなった

なんかどこ行っても似たようなのばっかりで

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 19:08:29.03

炭水化物のコメをたらふく食って腹を膨らますと
太るんやで

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 19:09:14.10

野菜とか果物とかタンパク質とか
高くて手が出ないから

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 19:16:22.47

>>1
まぁ9/27は、美しい日本をトレモロスとほざきながらウヨサヨ反日反社と節操なく絡んでいた百枚舌の国賊コウモリのホラッチョ安倍チョンと
失われた30年を作った嘘と隠蔽と改竄と開き直りで、言っている事とやっている事が真逆な、独断と強行の民主主義を根底から覆す自由民主党と、統一教会のメンツだけの国葬ではなく

バス園児と女王を国葬したつもりにするわ

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 19:21:16.68

鶏ガラしょうゆで400円なら食うわ

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 20:01:23.34

そこで1日2食ですよ。

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 20:09:06.45

回転寿しは100%

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 20:09:21.73

ラーメンは月に二回くらいは食べてるが月1にするか

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 20:18:30.67

横浜に美味いラーメン屋があるんだが
値上げしても食べる価値がある

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 21:05:25.82

ガス使うからな

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 21:13:15.73

好きな有名店の値上げなら受け入れるけど
ヤスイから行くような微妙なとこが上げても行かなくなるだけ

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 22:01:41.12

もう値上げ検討して無いとこは死ぬ覚悟なんだろうタダで働いて食わずに死ぬのが日本の文化だから

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 22:02:30.96

売電とゼレのおかげで世界中が大迷惑

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 22:18:32.16

値上げは正常化の過程だからいいことだ
正常化とは健全化への道だからね
日本は何もかも安くなり過ぎた
軌道修正が始まったのは僥倖である
健全化したら賃上げが必ず来る
タイムラグがでるのは仕方無いが賃上げ必須なのは確かだ

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 22:19:55.61

>>20
アホか。プーチンのせいで大迷惑してる
脳みそ機能不全のやつも迷惑だ。おまえのことな

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 22:32:55.58

ラーメンは下手すりゃ週に1、2回は食ってたが、値上げが酷くなってからは半年に１回になったな
お財布にも体にも優しいし、値上げしてくれてむしろ感謝

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 22:44:04.31

外食産業の終焉。

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/15(木) 23:45:48.14

「全く価格転嫁できていない」18％　価格転嫁率は36％　多くの企業がコスト上昇分を負担　帝国データ調べ
https://news.yahoo.co.jp/articles/06f04500fdd73bf7e8d5ada194798bd55df5febb

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/16(金) 00:03:46.39

もう行かねえからいいよ

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/16(金) 00:14:26.77

業務用スープに出来合いのトッピングで出してくるような店はインスタントラーメンで十分

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/16(金) 00:16:28.07

ラーメンって他のと比べて
意外と高いことに気づいた

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/16(金) 00:19:50.76

こんな微々たる値上げしか出来ないなら安心だな
海外くらい物価上がったら流石の日銀も利上げしなきゃいかんからな
当分は現状のままだろうね
円安は加速するけどしゃあない

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/16(金) 00:39:41.47

>>28
ラーメン一杯に800円、900円払うんだったら定食が食える

**名刺は切らしておりまして** · 2022/09/16(金) 00:42:40.16

まあ燃料費が上がってラーメン屋はスープを作るのに一気に原価が高騰
さらに小麦粉の値段が上がって製麺業者からの仕入れ価格も爆上げ
半島の国じゃないけどインスタントで済ます人が増えるのはなんとなく想像できるよ
あ、インスタントしかなかったんだっけ？

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