最も権威ある英国の栄養学の本「ヒューマン・ニュートリション（第１０版）」（日本語版、医歯薬出版株式会社）には、
「人類の本来の主食は穀物ではないし、まだまだ穀物ベースの食物に適応していない」と明記してあります。私も全く同感です。
このことを、あるホルモンの特徴から考えてみたいと思います。
◇血糖値を下げるホルモン「インクレチン」
糖尿病の内服薬は、現在７種類あります。その中に「ＤＰＰ-４阻害剤」という薬があります。
ＤＰＰ-４阻害剤は、「インクレチン」という消化管ホルモンを血中にとどめる作用があります。
現在知られているインクレチンは、小腸上部から分泌されるＧＩＰと、小腸下部から分泌されるＧＬＰ-１の二つです。
血糖値を低下させるホルモン「インスリン」が膵臓（すいぞう）から分泌されるのを促進します。
食事によって消化管内に炭水化物や脂肪が流入すると、その刺激を受けてインクレチンが分泌されます。
そして、血糖値の上昇と共に、膵臓のβ細胞からインスリン分泌を増加させ、
α細胞から分泌されて血糖値上昇に働くホルモン「グルカゴン」を抑制します。
◇ＤＰＰ-４阻害剤の働き
インクレチンは、血中でＤＰＰ-４という酵素によって速やかに分解されます。
血中のインクレチンの量が半減する「血中半減期」は、ＧＩＰが約５分、ＧＬＰ-１は約２分と非常に短いことが特徴です。
そこで登場したのが、ＤＰＰ-４阻害剤です。
ＤＰＰ-４の働きを阻害してインクレチンを血中に約２４時間存在させ、血糖値の降下作用を発揮させるのです。
◇インクレチンが数分で半減する理由
ＤＰＰ-４阻害剤は、極めて理論的に構築された、とてもいい薬です。
しかし、根源的な疑問が湧いてきます。なぜ、人体に役立つホルモンが、わずか数分で半分に分解されてしまうのでしょうか。
一番リーズナブルな説明は、人類にとってインクレチンは、食後約２〜５分程度働けば十分だったということでしょう。
農耕を始める前の人類は、約７００万年間も狩猟・採集をして生きてきました。
魚介類、小動物・動物の肉や内臓や骨髄、野草、野菜、キノコ、海藻、昆虫などが日常的な食料で、
木の実、ナッツ、果物、山芋なども時々食べていたと考えられています。
穀物のような血糖値が上がりやすい物を日常的に食べていないのですから、
インクレチンが常時活性化している必然性はないのです。
インクレチンが数分で分解されるという生理学的事実は、主食が穀物（糖質）ではない状況で、
人類が進化してきたことの証拠といえるのだと思います。
◇７００万年間の進化の重み
農耕が始まり、穀物を常食にするようになると、食後血糖値の上昇が日常的に生じるようになります。
こうなると、インクレチンに大いに活躍してほしいところです。
しかし、さすがに７００万年間の進化の重みがあるのでしょう。
穀物が主食になった４０００〜１万年ぐらいの歴史では、
ＤＰＰ-４がすぐに分解してしまう体内の“癖”を変えるような突然変異は起こらなかったのだと思われます。
◇「生活習慣病の元凶は精製炭水化物」説
冒頭で紹介した「ヒューマン・ニュートリション」は「穀物の過剰摂取の害、
特に精製炭水化物による『血糖およびインスリン値の定期的な上昇』が多くの点で健康に有害」と強調しています。
精製炭水化物とは、白いパンや白米などの精製された穀物のことです。未精製のものに比べて、より急激に血糖値を上昇させます。
インクレチンの特徴からも、穀物を主食とする現代人に糖尿病が多発しＤＰＰ-４阻害剤を使わなくてはならないことからも、
穀物を主食とした食事が人類に合っていないことは明らかなのではないでしょうか。
関連ソース画像
https://amd.c.yimg.jp/im_siggUWdZ1aFB4rB8e4gHepBSMw---x400-y225-q90-exp3h-pril/amd/20180512-00000012-mai-000-1-view.jpg
Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180512-00000012-mai-soci 0743ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/07/11(水) 19:41:03.50ID:TiNzUGCb
腐食動物か
骨髄うまい
0744ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/07/12(木) 22:34:25.93ID:AjxZn4q6
>>8
たーんすーいかぶつとたーんすーいかぶつのゆーめの(夢の)コラボーレーイショーン >>1
ほんとどうでもいいわ
歴史上いまが最高に長寿時代
何が不満なんだこの馬鹿 >>741
そのうち足が痛いと動けなくなって死ぬから
余計に歩くなよ 糖尿病で血管が脆くなるのは、いただけない
リコピンとDHAを摂取してるけど、そろそろブレイクスルーがあっても良い頃だ
>>745
> ほんとどうでもいいわ
お前の意見がな
> 歴史上いまが最高に長寿時代
医学の進歩で伸びただけ、太ってる奴は痩せれば更に健康になるし、塩を減らしたり、運動すれば
さらに健康になる、大体、長寿の人はみなそうだ、お前みたいなバカがいるから日本の寿命はこの程度なんだよ、
本当は平均寿命は90以上いってないといけない。お前みたいなのさえいなければそうなってた。
そんな事は子供でも知ってる脳みそ無いのかお前は
> 何が不満なんだこの馬鹿
もっと伸ばそうという当たり前の話だ、バカかお前は 0752ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/06(月) 20:56:16.73ID:/fs5aMoK
消化の早いものは血糖値のピークも早くまとめて来るので危ない。
暖かい飯より冷や飯の方がゆっくり消化されるんで血糖も上がりにくいって。
コメの消費量は減ってるんだよな
脂質の方が危ないという研究があるらしいな
脂質対策に魚の油サプリメントを毎日取ってる
一日１０００ミリグラムを目安に
0755ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 17:44:51.99ID:Kj7tWtLg
「ＤＰＰ-４阻害剤」
は消化管ホルモン「イクレチン」を血中にとどめることで
血糖値を低下させるホルモン「インスリン」が膵臓（すいぞう）
から分泌されるのを促進する。
本来の「インクレチン」は、血中でＤＰＰ-４という酵素によって
速やかに分解される。血中のインクレチンの量が半減する
「血中半減期」は、ＧＩＰが約５分、ＧＬＰ-１は約２分と非常に短
かい。
「DPP-4阻害剤」はその「DPP-4」という酵素の働きを邪魔して、
血中のイクレチンの量が24時間減らないようにすることで、
（膵臓がインスリンを出し続けるようにして）血糖値の降下作用を
発揮させる。
すると、1日1回服用するだけで効果が丸1日続くので、
食事の前後に服用したり、注射を打たなくて済むから便利だ
というのが「DPP-4阻害剤」のセールスポイントだ。
ーーーーーー
でも、そこには落とし穴があるのではないだろうか？
24時間インシュリンが出続けると、脳内の細胞は糖と共に
入り込んで来たインシュリンを分解する酵素があって
その酵素が24時間忙しくなる。その酵素の他の役目は
脳内にできた不要なタンパク質・変性したタンパク質
つまり細胞内のゴミを始末する働きだ。ところが
インシュリンが出っぱなしの状態では、そのインシュリンの
分解に忙しくて、ゴミのタンパク質の分解処理の速度が
落ちてしまう。そのため神経細胞内には次第に
ゴミのタンパク質が（掃除をしない部屋と同じで）
溜まってしまい、そういったのが絡み合って細胞の
内部の物質の移動などを邪魔して細胞を動作を阻害する。
そうして神経細胞が正常動作しなくなったり、あるいは
神経細胞が死んでしまう。
血中のインクレチンの量が半減する「血中半減期」が、
ＧＩＰが約５分、ＧＬＰ-１は約２分と非常に短いことを
前提にしていたのに、それを24時間減らないように
してしまう「DPP-4阻害剤」は、薬を服用するのには
便利だが、次第に認知症を悪化させる原因となりうる。
＝＝＝
「DPP-4阻害剤」は血糖調整だけに着目して理論的に
構築されていてうまく働くが、
リスクとして、次第に認知症を悪化させたり、
年月を経るにしたがって脳神経の変性病
（アルツハイマー、パーキンソン、など）を起こす率を
高める可能性がある。徐々に進行するとなれば、因果関係が
気づかれにくいし、認知症関係は動物実験で影響を検出するのも
難しいだろう。
そうやって社会に認知症者やアルツハイマーやパーキンソン病の
患者が溢れたら、それで医者と病院と製薬会社が儲かるので、
医学界としてはそれで良いのかもしれないが、そんな病気に
させられた患者はたまらないわな。
0756ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 17:48:46.67ID:QzbUsUpP
>>755
GIPは肥満の原因なんだからさっさと分解してしまっていいんじゃないの？
GLP-1だけ残せないのか？ 0757ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 18:32:19.05ID:Kj7tWtLg
短く要約すれば、服用が楽で便利な「DPP-4阻害剤」系の糖尿病治療薬は、
長期的には認知症やアルツハイマー病、パーキンソン病、レビー小体症、
などの脳神経系の異常を促進する可能性があるのではないかという懸念あり。
0758ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 19:22:01.62ID:0gxmJsRg
この知恵遅れがいくら頑張っても穀物が主食です(笑)
0759ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 22:35:45.85ID:MxaagjxT
目立ちたいだけの逆張りを相手にしない風潮
0760ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 22:38:30.57ID:BxNIxDLW
うん、別に食べる必要ない
特に糖尿病になりやすい日本人は食べないほうがいい
最近出たナッツに置き換えて生活させた実験の論文はおもしろかった
0761ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 22:47:12.30ID:RxfYzkcH
0762ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 22:56:05.33ID:B4HPbcT4
不摂生で糖尿になる奴の原因はほとんど酒だろ？
夕飯はビールじゃなくて白飯をしっかり喰ってりゃ糖尿にはならんだろ
0763ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 22:56:38.79ID:zdLPfhyM
ナッツとかピーナッツとか食ってるのが合ってる
俺は肉を食うわ
0764ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:08:43.41ID:6RFckL5F
取り過ぎがダメなだけで、主食はなんでもいい
水でも酸素でも取りすぎると死ぬぞ
0765ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:09:44.97ID:6RFckL5F
またクソくだらん研究か
それで人生100年生きられたら充分だろ
何百年生きるつもりなんだよ
0766ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:13:59.15ID:ulPz0VUl
米、パン、麺類を止めればいいだけなので、そんなに難しいことではないよ。
完全に絶つのは難しいので、1週間に一回くらいは、少しの米かわずかな量のパンは
口にするけど。
ケーキは2週に一回くらいかな。
0767ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:18:15.58ID:JEsjF9o4
毎日肉を主食にすればいいんだな
0768ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:18:39.77ID:r0dGzoTz
>>2
>>29
すまんな。（笑）
ガキの頃から白米中毒でな。（笑）
自然豊かな田舎暮らしの弊害だな。（笑） 0769ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:19:43.66ID:r0dGzoTz
>>762
確かに白米中毒だが、ビールはあんま飲まんから、糖尿にはなってないな。 0770ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:20:48.72ID:r0dGzoTz
0771ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:21:32.19ID:dHgG2PYg
たまにシロメシ食うと美味いよなぁ
0772ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:22:04.42ID:r0dGzoTz
>>764
でも、結局、ストレス発散や快楽を得る為には何かに中毒になって体を虐めないといけない。 0773ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:30:06.90ID:khcyWELc
よく
夜のおかずっていう表現があるけど
主食はなんなの？
0774ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:32:27.24ID:D8BAIxqu
かぼちゃがうまい
0775ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:38:19.99ID:+RUe6+46
コメの人口維持力は凄いよ
アジアの人口が多いのは、米が作れるから
0776ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:39:24.72ID:pdK7EqBo
700万年どころじゃないよ
１億年前の草食動物のアーキテクチャは今も健在
ミトコンドリアなんて21億年も生きてる
プログラミングコードの改修は進んでおらず
間違った栄養学を垂れ流している西洋の科学
日本の伝統食のほうが遥かにマシ
0777ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:41:37.38ID:pdK7EqBo
ちなみに、狩猟採取時代のカリウムの摂取量は
現代の３−４倍
塩に至っては 1グラム未満
0778ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:46:32.35ID:pdK7EqBo
>>775
>>1のインスリンやインスリン抵抗性の問題で
食べるほどに体調が悪化して文明が崩壊するよ
コメを食べるときは、米ぬかも食べないといけない 0779ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:49:10.16ID:pdK7EqBo
GIを低くするしかないの
インクレチンの半減期に一致するようにGIを低くするしかないの
0780ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:50:54.21ID:pdK7EqBo
老化や痴呆、成人病のかなりの部分の原因がこれな
ここからすべてが始まる
病気によって関係する部分が変わってくるけど
0781ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:53:33.66ID:pdK7EqBo
稲穂というのは
米が創り出した最強の毒
0782ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:56:06.63ID:Jwj2VYup
ラコール400ｇ4パックが最適
0783ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/10(金) 23:57:24.94ID:YCHlqQxo
穀物っつーことは標的は何もコメだけじゃなくパンもってことか。もうあれだ、キリストに殺されてしまえ。
0784ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/11(土) 00:10:10.89ID:hXBcIr8X
ぬか床を持って、ぬか漬けを食べるようになったら痩せた。
カルピスとかカゴメとか、乳酸菌飲料研究してるけど、
古来日本人に親しまれてきたぬか床で十分な気がする。
0785ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/11(土) 00:17:41.75ID:ZwJcVes+
干ばつになるとジャガイモが主食になる
なぜなら水が少なくても育つから
0787ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/11(土) 00:20:11.46ID:hXBcIr8X
黄唐辛子という黄色い唐辛子の種を買って育てたら普通に育ったが、
採れた唐辛子から種を採って翌年育てたら甘長唐辛子と黄唐辛子の二種類ができた。
要はＦ１種（一代交配）だったんだが、母本選抜を三年も続けていたら、
がっちり固定種になった。
７００万年とか言ってるけど、慢性的な食糧難から脱してまだ５０年。
次の次の世代あたりから白米に対応していくだろうと思う。
0788ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/11(土) 00:20:47.96ID:ZwJcVes+
単位面積当たりのカロリーベースの収穫量だけではないメリットが
ジャガイモにはある。アミノ酸バランスがほかより良い
＞穀物が主食になった４０００〜１万年ぐらいの歴史では
飽食時代は長くみてもここ数十年だからな？
しかも先進国限定
自分の理論に都合のいいように権威を利用するいい例ですな
0790ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/11(土) 08:49:19.68ID:z4GlqtiY
肉食は血がドロつき血管が詰まるだけ(笑)
0791ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/11(土) 08:54:08.67ID:z4GlqtiY
未だにこんな寝言を言ってるのは江部とかいう知恵遅れだけなんだよね(笑)
江部の寝言を信じて糖質制限カルトの広告塔になっていた人物は若くして変死
0792ニュースソース検討中＠自治議論スレ2018/08/11(土) 09:26:39.34ID:4IO9AySD
主食があるのは日本だけの特殊な文化