オムライスと言えば北極星と明治軒は良かった。大阪なので滅多に行けないが。
上野黒船亭は高い割にいまいちだった
学生の頃近くの喫茶店のオムライスとハンバーグが旨くて通ってたんだけどいつのまにかハンバーグ専門店になって今じゃ観光地みたいになっちまった。
そう喫茶爽やかって店
ソースは野菜汁だから沢山かけるほど身体に良い
でもアジフライにはウスターソース
サラサラソースで血液もサラサラに
フライ類は下味の塩胡椒のみで食べるのが好きだ
ウスターソースは味が強いから使い所が難しい
アジフライにはウスターソースをドボドボにかけるのが好き。
アジフライ、コロッケ、メンチカツ、串カツはウスターソース
カキフライ、白身魚フライはタルタルソース
トンカツはポン酢
ビフカツはデミグラス
お好み焼きはお好み焼きソース
たこ焼きはたこ焼きソース
焼きそばは焼肉のタレ
とんかつソースって使わなくなった
天婦羅とかで塩で食わす店があるけど
よっぽどの店でないと天つゆとおろし大根の方が美味い
抹茶塩とか出す店に限って不味い
アジフライはめんつゆにカラシが好きだ
醤油にカラシでもいいが醤油だとちょっとしょっぱすぎるんだよね
俺には
0980774RR (スップ Sdba-2LIF)2021/05/24(月) 22:03:19.26ID:5DiJW92Ed
まだやってんのか?
店主が白飯の仙人ってことで中国呼ばれて行ったやろ
0982774RR (ワッチョイ 63b1-u2WR)2021/05/25(火) 05:06:37.63ID:21Dz5ODv0
>>974
天麩羅を旨く食わせるための天つゆ作れないとこが塩で出すんだから、そりゃそうなる。
客が天つゆあるけど塩で食いたいってなら、それは否定せんけどな。 味音痴の人って何でも濃いのが好きな人が多いらしいよ
0989774RR (スフッ Sdba-HPJ2)2021/05/25(火) 20:20:53.66ID:iFGZD4ldd
味音痴は味覚の違いという側面もあるだろうが
食に興味のない奴がなぜこのスレにいるんだ?
激辛好きにまともな舌の奴はいないのは確かだが…
貧乏舌というものは確かにあるな
貧乏舌は少しの美味しさで幸せになれるんだから良いぞ
0993774RR (スフッ Sdba-2LIF)2021/05/26(水) 11:32:23.10ID:BiFzyy0id
貧乏が幸せなら
搾取するなとか
ブラックとか
給付金よこせとか騒がなくて済む
経済的な貧乏と味覚の貧乏の区別が付かないバカが1人
田舎で精米したての米を
ガス炊飯器で焚き上げたご飯の美味しさ
知ってたからかな
貧乏舌ってのは、玉ひでよりなか卯の親子丼の方が美味いと言っちゃえることやで。
美味いと感じる閾値が低いんじゃなくって、旨さを感じれる許容範囲が狭いってことさ
なか卯はもう何十年も食ってないからわからんけど、普通の食堂で出てくる親子丼と
玉ひでの親子丼はどっちがうまいとか以前に鶏と軍鶏で使ってる肉が違う時点で別モンでしょ
そもそも旨いと感じるのは人それぞれだから、好みだよ?
優劣付けるものではないよ。
美術や芸術も同じ。
人それぞれだよ。
激辛が旨い、と思える人はあの辛さの中に甘味、塩味、酸味、苦味を感じられるって事だから、むしろ凄えなあと思ってる
俺は辛いだけしか感じなかった
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