宮迫博之part107

2021/09/26(日) 22:39:24.04

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2021/09/29(水) 17:53:50.24

>>489
しけた人生だな
そんなことしか楽しみないの？

2021/09/29(水) 17:54:54.14

主時期デザインとかは最悪の場合クソでも問題ないとは思うのだが、調理の責任者が誰かなのかだけは明らかにして欲しいかも
焼肉屋で刺身も提供する以上は焼肉の知識がない素人がやるには衛生面がまじで心配過ぎるし
そっち系で問題起こしたらまじでやばい訳だし

2021/09/29(水) 17:55:05.71

>>491
そう考えるとたむけんやり手だったんだなw

2021/09/29(水) 17:55:55.62

これがヤラセなら宮迫や宮迫の周りにいる焼肉関係者は
自分たちは無能でヒカルがよく見える演出に付き合ってるって事になるけど
いくら何でもそこまでヒカルに合わせる理由ってあんの？

2021/09/29(水) 17:57:39.43

宮迫が騙されてるっていうより結局同じ意識レベルの人が集まってくるってことだと思う

今回だってヒカルがダメ出ししなかったら宮迫はあそこまで言ってなかっただろうし、宮迫基準ではOKだったんじゃないの？

ヒカルがあまりにも怒ってるから一緒になって怒っただけで

2021/09/29(水) 17:58:28.40

こういうことがあるから共同経営とかよくトラブルんだよね
ヒカル単独ならもっと詳細に口出しできるけど、宮迫の関係者が絡んでたら切れなくなる
マジで足枷状態

2021/09/29(水) 17:59:33.17

>>495
ない。特に森田は肉職人としてのプライドもあるのに。

2021/09/29(水) 18:00:14.00

>>492
YouTubeで面白い動画出して欲しいだけだよ

2021/09/29(水) 18:01:48.06

>>94
たむけんの店は、元嫁の家族が焼き肉屋経営してて、その店をたむけんがチェーン展開した状況なので
厨房には焼き肉屋歴長い人らが入ってるよ

2021/09/29(水) 18:02:30.80

アンカーミス>>494で

2021/09/29(水) 18:03:18.05

>>484
動画つまらない

つまらない通り越して時間無駄だからなw

素人ごっこのお仲間感動物語とかクソつまらないし

2021/09/29(水) 18:04:13.20

ん？荒れてるな
何かあったんか？

2021/09/29(水) 18:05:27.05

やらせの可能性は低いと思うけどな
去年ガチが求められるコンテンツでのやらせはしないって表明してて
やらせならちょうど炎上した閉店セールと同じになってしまう
加えてやらせにしてはこれで不利益被る人がいる
閉店セールは架空のものだったから実際は誰もダメージなかったけど
宮迫の管理体制や一流らしい森田某には不利益
やらせならこうはしない

このまま開店しちゃったのが有頂天レストラン

2021/09/29(水) 18:08:41.60

>>483
インテリアデザイナーに頼んでるので全部込みの値段だよ。絵画の仕入れ価格が10万でも100万でも、デザイン料総額で取ってるからね。

2021/09/29(水) 18:12:17.35

この前の胡散臭いコロナ照明も鬼P案件なんかな

2021/09/29(水) 18:14:09.39

吉本やアヤトに責任転嫁出来ないからな
責任者の名前なんて動画で出そうものなら宮迫ヒカルの狂信者が得意の凸しちゃうし

そもそも肉は滅茶苦茶難しいのに参入するのに手抜き過ぎでしょ
今は森田って人が損してるが、誰かを悪者に仕立ててからの
森田氏登場ビフォアフターで絶賛大改善→ど派手に開店しか良い筋書きない

2021/09/29(水) 18:17:22.71

話題になってるしニククエだし関連で粗品のタンの動画出てくるし
ここから何か策あるなら素直に凄いと思っちゃうｗ

飲食で大成功なんて望んで無いが、失敗するのは見たくないわ

2021/09/29(水) 18:23:48.69

オーナーが料理人とかいうならともかく、丸投げ素人だからな。
独立したい料理人に投資するオーナーというわけでもないし。

2021/09/29(水) 18:34:25.54

VIPルームの絵ってファンだっていうから力入ったオリジナルかと思ったらReZARDの文字付け足しただけなんだな
https://twitter.com/Art_Scenes/status/1440857753170313223?s=20
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2021/09/29(水) 18:36:25.19

>>504
有頂天勝手に閉店するなよw

2021/09/29(水) 18:36:51.28

まぁまぁこうして盛り上がるってことは成功するよ

2021/09/29(水) 18:40:15.36

森田氏はいいお肉を紹介してくれただけで、
店舗での提供の仕方や調理法までは関与していないし、ギリギリセーフ。
宮迫は渋谷の店舗に初めて来たらしいし、基本丸投げ、
せいぜいメニューをファイルでしか見てなおらず試食はしてなかっただろうな。
合格もらった冷麺とか他のメニューも大丈夫なんか？と思う、まともな舌持ってるとは思えない

2021/09/29(水) 18:41:06.79

１年後言うてるけど１年持つのか…

2021/09/29(水) 18:41:49.38

森田はメニューいくつか考案してくれただけじゃないの？
コースメニュー決めたのかな？

2021/09/29(水) 18:43:09.41

>>510
なんか、冷めるよな・・・

2021/09/29(水) 18:43:55.42

いや森田の店で試食動画出してるやんけ
あれ何やったん？と思う出来

2021/09/29(水) 18:44:50.67

>>510
何から何まで手抜きじゃんこの店
宮迫破産待った無しだろこれ

2021/09/29(水) 18:45:11.75

宮迫はこの期に及んで予定崩れて色んな人に影響出てることとかにしか頭いってないんだろうなぁ
このまま開店してたらヒカルと宮迫のイメージに大ダメージで今後のビジネスにも悪影響だったから助かったのに

2021/09/29(水) 18:45:41.85

>>515
ヒカルがリーズナブル価格を組み込んだことで森田プランは破綻した
森田プランは1万円切る価格
残っているのは価格の低いアイスや冷麺は絶品

2021/09/29(水) 18:46:29.40

>>517
ヒカルがリーズナブル価格を組み込んだことで森田プランは破綻した
森田プランは1万円切る価格

2021/09/29(水) 18:49:57.65

プロに頼め

2021/09/29(水) 18:51:57.02

リーズナブルなプランでもあの肉の量は少ないな
ヒレカルビハラミロースホルモンくらいは欲しいところ
高給焼肉屋のことは分からんが

2021/09/29(水) 18:54:37.55

>>520
森田プランで行ってたら少なくとも味は大丈夫だったってことか

2021/09/29(水) 18:56:00.39

>>510
ホントだ！
あの絵、描きおろしじゃないんやな
適当すぎる

2021/09/29(水) 18:56:19.73

単品で絶望的なんだから、コース単価云々じゃないでしょ

2021/09/29(水) 18:56:39.57

焼肉屋は開店時にちゃんとなってれば成功はするかもしれないけど、経営側で関わってる人多すぎてやりにくいだろうな
ヒカルは他の事業を宮迫とはやらないだろう

2021/09/29(水) 18:57:42.77

>>513
ちゃんと見てる信者ならわかるけどあんな動画出してるしライト層には森田監修だと思われてると思うよ
他人まで巻き込んで迷惑かけてること自覚したほうがいい

2021/09/29(水) 18:59:06.84

あのパイナップルがデンと乗った肉とか誰が考えたんだろうな

2021/09/29(水) 19:00:48.08

まぁでもヒカルと組んだのは不幸中の幸いだよな
最悪ご破産にしてくれるだろうし
宮迫一人ならこのまま突き進んで詐欺店として大炎上して借金待った無し！だったじゃん

借金ならまだいい方で今回は食中毒死亡事故もあり得た
生肉パイン出す感覚の厨房で食中毒対策できてるとはとても思えん
子供がパイン食ったらどうするつもりだったんだよマジで

2021/09/29(水) 19:02:03.72

焼肉屋ってヒカル宮迫以外にも出資者いるの？

2021/09/29(水) 19:05:15.34

一頭買いしてるから不人気部位もコースに組み込むハメになったんだろ
じゃないと無駄になって採算とれないからな
でもそれだとヒカルが求めるクオリティには全然届かない粗悪店の出来上がり

2021/09/29(水) 19:06:08.42

#協力金バブル
これやな

2021/09/29(水) 19:06:14.28

一見きれいに見えるコースの肉階段も生肉（しかもホルモン）の下につけダレ置いてあったり危険過ぎる

断言してもいいけど今の料理長使ってたら間違いなく食中毒起こるよ
まともな焼肉店経験者なら昨日の動画味見すら怖くてしないと思う

2021/09/29(水) 19:06:17.70

流れ的には
↓
動画で森田監修で2人が上手いと言ってる
このレベルで1万円を切るコースは頑張っていると森田
↓
ヒカルがコースの価格帯を変更する
↓
今回の動画になる

2021/09/29(水) 19:09:37.90

>>526
メインとなる価格帯をいじれば仕入れ先も変わるか質を落とす
全体に影響が出る

2021/09/29(水) 19:13:07.59

飲食っていうか自炊経験すらない人間しか厨房にいないのかと思うレベルで食中毒になりそうな提供の仕方多かったな

2021/09/29(水) 19:21:04.60

このタイミングで歌ってみたを出すのは、ある意味で凄いね

2021/09/29(水) 19:27:14.89

ヒカルが言ってた「スタッフ全員で牛牛行ったほうがいい」ってネタみたいに言われてたけど正しいんだよ
なぜなら飲食店スタッフしてる人達って高級焼肉店なんて給料的にも時間的にも行けないから本当に知らないんだよ

今回のスタッフは鬼Pのどっかの居酒屋からの人員配置でしょ？
その人たちに高級店やれって可哀相な話でもある

2021/09/29(水) 19:38:37.63

>>530
確かに大人なら酷い食中毒で済むけど子供は最悪なこと起きる可能性あるな
そう考えると怖すぎる

2021/09/29(水) 19:39:05.13

ヒカルのスレで料理担当がアンチだった説をみて笑ったが
宮迫の場合は、十分に可能性が有るとも思ったｗ

2021/09/29(水) 19:39:24.03

焼肉えびすみたいな事件起こしたらさすがの宮迫も終わるな

2021/09/29(水) 19:40:53.46

>>538
それいったらなんの動画出しても同じだろw
焼肉興味ないリスナーには丁度いいんじゃね

2021/09/29(水) 19:42:13.98

ヒカルも１万円にゴチャゴチャ言うならお前が仕切って全部やれや
ほんとむかつくクソガキやで、宮迫さんもよく我慢してるわ

2021/09/29(水) 19:43:10.64

今回もエンタメの一環でしょ
編集できる動画でわざわざ出す意味を考えれば分かる事

2021/09/29(水) 19:44:56.06

むしろ宮迫を一切責めなかったヒカルがめちゃくちゃ我慢してる説

2021/09/29(水) 19:45:47.92

人物コピペで背景ちょっと変えたって感じかね
https://i.imgur.com/A9IUPv0.jpg

2021/09/29(水) 19:48:07.84

>>545
エンタメのために森田の顔に泥塗りまくっててワロタ

2021/09/29(水) 19:49:03.95

>>528
肉質以前に厨房に入ってる人がプロでない可能性もあるのでは

・プロはタンの下部は別の部位として扱う
牛宮→舌の下部をカットせず出す

・どれほど高級店でもタンは1人前2000円以舌が良心的
牛宮→厚切りタン1人前2600円

根元と舌先を高値で出す店はクソ
牛宮→根元も舌先も出します

タンと一緒にレモン出す店には行くな
牛宮→レモン出します

と言う状況だし

2021/09/29(水) 19:50:04.31

宮迫はヒカルにキレられても仕方ないレベル

2021/09/29(水) 19:51:10.48

>>547
Tシャツのロゴ変えるだけでぼろ儲けwww

2021/09/29(水) 19:52:05.05

>>530
自分もそこが心配なのよ
借金なんて自分の匙加減で数百万で抑えられる
でもO-157で妻が！とか言われたらどうするんだって話

トイレのコンセント丸見えで死ぬ人は少ないけど食中毒は1人消す能力あるんだから

2021/09/29(水) 19:52:28.25

飲食未練凡人集団泡銭消却チャンネル面白れえええ

2021/09/29(水) 19:54:34.17

折角格安店から高級店まで経営してる森田がいたんだからコース単価どのくらいでどの程度の肉が出せるのか聞けば良かったのに
そもそも宮迫とヒカルでコンセプトと想定単価が違いそうなのが根本原因かもね

2021/09/29(水) 19:55:31.94

>>552
緊急事態宣言明けで店からクラスター発生したら終わり

2021/09/29(水) 20:02:17.94

>>555
まだ「なんでも煮込めばいいだろ」的な鍋やBBQなら文句も言わないのだけどね
でも肉の刺身出す気ならば意識改めないとまずいよ本当に

粗品がまな板に文句つけて収録止めたって記事が張られた時に叩いてた人かなり居たけど
生もの扱う飲食店からすると、むしろ粗品みたいなやつが安全なのよ
まな板がどれほど食中毒に関わってるのか知らんのかって話だから
宮迫もそうじゃないならタコヤキとかBBQとか無難な奴にした方が良いよ

2021/09/29(水) 20:05:49.34

>>554
またコミュニケーション不足かな

2021/09/29(水) 20:08:24.46

歌よかった

2021/09/29(水) 20:08:29.21

安定のフレデリカ更新きた
ニシキドはブレないなw

2021/09/29(水) 20:13:51.28

ネクステにラファエル加入ワロタwww
宮迫とコラボもあり得るなこれw

2021/09/29(水) 20:22:04.46

単価上げてクオリティアップした結果初めの森田の提案と同じ品質単価になりそう

2021/09/29(水) 20:31:01.81

歌ってみたか
あとでゆっくり聴くわ

2021/09/29(水) 20:33:20.37

>>547
背景とか微妙に違うしこんなもんどこまで本当か分からんぞ
すぐに騙されるな

2021/09/29(水) 20:34:25.25

焼肉屋の事も妄想混じえて語りだすのはやめようぜ
食中毒だのなんだのなってから言えば

2021/09/29(水) 20:40:41.18

>>564
食中毒はなってからじゃ遅いだろwww

2021/09/29(水) 20:43:48.96

開店前から食中毒の話されるような店は誰も行きたがらない
聞いたことないレベルのネガキャン

2021/09/29(水) 20:45:32.28

>>564
食中毒なってからだと人生終了なんですけど大丈夫なんですかね

2021/09/29(水) 20:50:05.66

だからならないだろっての食中毒ww
ネガキャンいい加減にしろよ

2021/09/29(水) 21:00:06.43

>>541
ラファエルがクッキングチャンネルの影武者にアンチ雇っちゃった話を思い出した

2021/09/29(水) 21:07:58.66

>>568
あたまお花畑で裏山

2021/09/29(水) 21:15:57.82

>>568
妄想なしで語ると牛角以下の肉を出したのはやべえわ
森田こそ名前貸しのレベルあるわ

2021/09/29(水) 21:17:44.64

演出肉とか高い肉は安くしたいヒカルの意図関係ないよね？
森田が失敗してるだけでFA？

2021/09/29(水) 21:21:49.67

>>568
そりゃ心配もするだろ
1年以上前に焼き肉屋が説明してる「そういう店には二度と行かない方が良い」の条件網羅してたら
ネガキャンとかじゃなく生肉が素人提供だとしたら危険過ぎるんだし
調理の責任者誰？ぐらいは思うよ普通は

2021/09/29(水) 21:21:49.96

>>568
ネガキャンでは無くただ気をつけてほしいなって話よ

生肉パイン
生肉水
力尽きた生エビ
肉を切る場所ないテーブル

色々と不安要素多いからみんな心配してるだけ
生物出す店はどうしてもね

2021/09/29(水) 22:00:18.73

VIPルームの絵が邪魔だわ
有名なのか知らんが安っぽい
原宿の店に飾ってありそう

2021/09/29(水) 22:10:05.87

>>573
心配性かww

2021/09/29(水) 22:14:40.84

>>576
この人アンチだね
俺もブーストかけて持ち上げて盛大に落とすの見たいから協力するわ

宮迫よ、信者が付いている、さっさとオープンしろよ(笑)

2021/09/29(水) 22:33:15.35

てかあのメニューやらせなん？肉を水に浮かせるとかネタとしか思えん

2021/09/29(水) 22:38:17.32

けいちょん側の宮迫コラボ、ネタないからといってヒカルに絡んでも面白くならんだろ
流石に宮迫も全力で阻止していたな

2021/09/29(水) 22:38:25.41

宮迫とヒカルって本当に親子みたいな関係なの？
なんとなく宮迫の気い使った感が…

ドキュメンタリーとか情熱大陸とか言い出してから
一瞬ヤラセかと思ったけど、やっぱりガチっぽいなあ
韓国海苔あたりから逆に笑えてきた

2021/09/29(水) 22:40:53.07

>>576
マジの話すると生肉出す店なんて「シンパイショウだなあ～」レベルで通用する業界じゃないよ
「シンパイショウだなあ～」を越えて「何この人、病的に神経質じゃん、大丈夫か？」ぐらいの感じだぞ
お前これで何回煮沸消毒してるの？えっ、わざわざマナイタ新しいの買いに行かせるの？包丁まで茹でるの？こいつやばくね？
位やれる人以外は生肉扱うのには向かない
フグなんてそれに加え南京錠とかダブル管理とか法律知識まで覚えさせられる

「もぉ～シンパイショウだな～大丈夫大丈夫！」みたいな人はすき焼き屋やしゃぶしゃぶ屋の方が方が向く
実際「俺性格的に好い加減だから」という理由で焼き肉屋避ける調理師は多い

2021/09/29(水) 22:45:37.04

知ったかぶりの小学生レベルの妄想で今日は粘着してるのかキチガイ共が

2021/09/29(水) 22:47:02.34

rion強すぎるわｗ
やっぱこれぐらい男らしいから女にモテるんだろうな

2021/09/29(水) 22:51:13.04

(ﾆｸｸｴ 1211-W7uW)
(ﾆｸｸｴW d676-tE3I)

だーかーら
狂信者のコイツらに構うなってｗ
宮迫様の言う事やる事は何でも絶対に正しいって人らなんだから
心配して書いてもアンチ扱いされるのよ

2021/09/29(水) 23:10:26.72

>>582
いや知ったかぶりじゃなくて決まりなのよ
ましてやテトロぶちまけたら6時間ぶっ通して煮沸消毒しても不安だから「よし！新しい調理器具買ってきて！」と言われるのが普通
神経質向きの仕事というのがあるのよ
ちなみにホトちゃんはそういう神経質向きの仕事が得意で資格とってたりするから
ホトちゃんがやってたとしたらあまり心配してない

2021/09/29(水) 23:13:02.98

日本一の焼肉屋にするって言ってて
家賃も月300万もするのに
初めて行ったってどういうことなん
家賃も交渉してなさそう

2021/09/29(水) 23:22:48.41

>>585
宮迫は現場にいるわけじゃないし
現場の人のこと分からない以上
憶測で食中毒の可能性

2021/09/29(水) 23:24:20.13

>>585
>>587
憶測で食中毒の可能性が高いように言うのは現場の人達に失礼かな

2021/09/29(水) 23:24:45.24

パインは食中毒懸念もそうだけど、そもそも固い肉を柔らかくする暮らしの知恵が8800円の牛タン頼む客へのアピールになると思っている意味不明さ。
ホントに味へのこだわりなら触れる面積が小さい直置きなんてせず漬け込むだろうから、見た目であぁしてると思うと感覚がズレてると言わざるを得ない

2021/09/29(水) 23:27:08.15

>>587
ちゃんと最初から会話読んでないだろ

皿は知識あるわけもないバイトが運ぶのにホルモンの下にタレあったり、プロなら知ってる事を全部スルーしてたり>>549
等の理由で心配されてるのよ憶測ではなくて

2021/09/29(水) 23:28:27.22

>>580
ヒカルの舎弟が宮迫な