餃子(ギョーザ)
《(中国語)》中国料理の点心の一。小麦粉を練って伸ばした薄い皮で、豚のひき肉や細かく刻
んだ野菜を包んで半月形(はんげつけい)にし、焼いたり、蒸したり、ゆでたりしたもの。チャオズ。