>>763です。

とりあえず他の検証もしてみました。
①OBSのみ起動+マイク接続→４時間経過しても落ちない
②NVIDIA BROADCASTのみ起動+マイク接続→３時間経過しても落ちない
③OBS起動+NVIDIA BROADCAST起動+マイク接続→１時間20分後に落ちてる(イベントビューアはKP41 CODE307)

次に時間がある時に③をOBSセーフモードで、後は>>772のアップデート後に同じことを試してみたいと思います。