>>711
そういうのって一般的にはガントチャートというから、そこらで再度探してみては？

Quick Diagram というオンラインサービスはテキストデータから作れるようだけど、多少構文を覚える必要はあるっぽいね。
慣れれば「とりとめもなく記述」って感じでいけそうではある。