意味ないというか悪影響しか無いと思うけど
オリジナルのファイルが有ったとして、何らかの処理を加えてもオリジナルの音質を超えることは無い
そのサイトが固定ビットレートでエンコードし直して320kbpsにしているとしたらむしろ無駄なファイルサイズの増加や、再エンコードによる品質の劣化が発生する
YouTubeの特定の動画でどんなファイルが配信されてるかはyt-dlpコマンドに--list-formatsオプション付けたらで見れるのでやってみたら？