>>289
Fissionが有効だと >>293 の言う通りドメインごとにプロセスが作成されるので
コンテンツプロセス数のオプションは表示されなくなる

実験的な機能なので一部のユーザーが有効になっている
about:support 「Fissionウィンドウ」の項目が有効になっているか確認
about:config "fission.autostart", true ブラウザ再起動でFissionが有効になる

どのような実験的な機能があるのか確認したい場合
about:config "browser.preferences.experimental", true
Firefox79以上であればオプション(about:preferences)に「実験的な機能」という項目が表示される