iTunesダメならこっちで移行するかな

https://www.apple.com/jp/ios/ios-15/features/
データ転送のための一時的なiCloudストレージ
新しいデバイスを購入したら、iCloudバックアップを使って新しいデバイスにデータを移しましょう。
iCloudは一時的なバックアップを完了するために必要なストレージの容量を最大3週間、無料でするので、