初歩的な質問で申し訳ありません。
動画を撮影したいのですが、ウィンドウから不要な部分をクロップしたサイズで
動画を作成したいのですが、どのようにすればいいでしょうか。

動画のサイズ設定が1920x1080ですが、ゲーム画面の不要なのを省くと
1000x800くらいになったとしたら、1000x800の動画ができてほしいのです

よろしくお願い致します。