合ってるか分からないけど俺の解釈

Redreamで表示されるFPSはモニタに対する更新頻度でありゲーム自体はゲーム毎のフレームレートで動いてる
なので60FPSと表示されててもゲーム自体は30FPSとかゲーム毎のフレームレートで動いている
人によって滑らかに見えるのは単にモニタに対する更新頻度が高い分そのように見えるだけ