AAC-LC MP3 320kbpsで音質比較とかニコ生やってた時調べたけど
配信でビットレート制限あるからffmpegのFDK-AACを色々試した
V1とV2でかなり違うしV1の上限128kbpsだとAAC-LCやMP3の320kbpsと大差ない
もしビルド面倒だったらニコ生の有志がツール配布してくれてるよ

ついでに質問なんだけど映像はエンコして音声は元動画のままってのは出来るのかな