mediainfoを使うと
http://gurarara.es.land.to/media/00017/img/00001.png

この画像のようにファイル内に埋め込まれたエンコード日時を確認できるそうなのですが、
ffmpegでエンコードしたファイルを調べてみても
エンコード日時の項目が表示されません。

ffmpegではエンコード日時が埋め込まれない設定になっているのでしょうか？
どうすれば埋め込むことができますか？